Вообще род кофе довольно велик. К нему относят до 60 видов, растущих в диком состоянии главным образом в тропической Африке, на Мадагаскаре и Маскаренских островах. Однако людям пришлись по вкусу только некоторые из них.
По легенде, эфиопский пастух Кадди заметил, что козы, которых он пас на горных склонах, отведав листву и плоды одного дикорастущего кустарника, становились очень резвыми и неутомимыми. Поддавшись любопытству, Кадди решил сам попробовать плоды этого кустарника, напоминающие вишню. Он почувствовал такой необычный прилив энергии и бодрости, что смог обходиться без сна в течение трех суток.
В России впервые кофе появился в 1665 году. Считается, что первым российским «кофеманом» был царь Алексей Михайлович. Придворный лекарь прописал ему «вареный кофий, персиянами и турками знаемый», как средство против «насморка и главоболений».
Известно, что многие выдающиеся люди были преданными поклонниками кофе: Наполеон, Кант, Флобер, Гюго, Золя, Мюссе, Мопассан, Жорж Санд… «Как только кофе попадает вам в желудок, – писал Оноре де Бальзак, – весь ваш организм тут же оживает. Мысли выстраиваются и начинают двигаться подобно батальонам великой армии на поле битвы».
Не отказывал себе в этом удовольствии и Карл Линней, заметивший, что «напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот».
Астрологическая характеристика кофе
Влияние на атмосферу дома
Кустик кофе, покрытый блестящими листьями, выглядит очень экзотично на подоконнике северных городов. Но даже на южной стороне добиться от него цветения могут немногие цветоводы.
Кофейное деревце активно влияет на атмосферу дома, потому что им управляет планета молодости и легкости – воздушный Меркурий. Кофе скорее приживется и станет плодоносить у людей, легких на подъем, любящих активный образ жизни, постоянно ищущих новые занятия и неоднократно меняющих род деятельности.
Кофе хорошо иметь в доме, где живут люди, эмоционально бурно переживающие свои проблемы. Даже если такие люди не живут постоянно в семье, а только приходят в гости, кофейное деревце может помочь сгладить бурные всплески отрицательной энергии. Оно как бы сачком улавливает сгустки тяжелой надорванной энергии и сублимирует ее.
В период цветения характер кофейного деревца несколько меняется – он становится не таким благодушным, а скорее высокомерно-поучительным. Аромат цветущего растения нагоняет честолюбивые мечты, неосуществимые проекты.
Влияние на эмоциональное состояние
Кофейное деревце влиянием своих зеленых листочков помогает человеку выработать деловые качества, научиться слушать партнера и подавать себя в выгодном свете. Кофейное деревце – прекрасный дипломат. Если в его присутствии вести переговоры, то можно заметить, что даже явные враги достаточно сдержаны в высказываниях и скорее ищут компромисс, чем повод для взаимных обид и оскорблений.
Влияние на здоровье
Кофе обладает тонизирующим действием. Достаточно держать кофейное деревце в горшочке на подоконнике и изредка любоваться им, чтобы заметить, что энергия прибывает: повышается работоспособность, хочется вдыхать жизнь полной грудью.
Выращивание кофейного деревца
Основной недостаток размножения кофейного деревца семенами – позднее плодоношение. Как правило, оно наступает через 10–15 лет. Этот срок можно сократить почти вдвое тщательной селекцией семян, правильным уходом за растением и хорошим освещением (в зимнее время – лампой дневного света). Поливка производится водопроводной водой, подкормка – сильно разбавленной навозной жижей и минеральными удобрениями.
Семена высаживают в небольшой горшок, чтобы искусственно придержать рост корней. Земля для посадки должна быть среднекомковатой. Ее состав: 2 части листового или навозного перегноя, 1 часть дерновой земли и 1 часть тщательно промытого речного песка без примеси глины.
Когда побеги достигнут 20–25 см высоты, нужно их подрезать. Если выросло одновременно два побега, более слабый надо отщипнуть.
Пересаживают растения весной и осенью в свежую землю (со своим комом) и в новый горшок.
Размножение кофе черенкованием производится весной побегами от прошлогоднего прироста, а осенью – от весеннего. Полуодеревеневшие ветки с почками на расстоянии 2–3 см друг от друга срезают очень острым ножом наискось. Места среза замазывают расплавленным парафином или воском. На черенке должно быть не менее 2–3 цельных листьев и до 4 глазков. Длина черенка – 8—15 см. Лучше брать черенок из средней части побега – он крепче.
Чтобы черенок лучше рос, перед посадкой его надо обработать в растворе гетероауксина: 0,1 г растворить в стакане горячей воды и влить в посуду с 4 стаканами холодной воды. Температура смеси должна быть не ниже 20 градусов. Если высаживают 1–2 черенка, их можно подготовить к посадке в бутылке.