Знакомство с городом можно начать со стороны левого (западного) берега. Он называется Бар Дубая. Так же как и в Париже – это исторический квартал города: Бастакия, где находятся наиболее хорошо сохранившиеся старинные дома с башнями-охладителями. Здесь же, на берегу Дубайской бухты, расположены Музей истории Дубая, Этнографическая деревня и другие достопримечательности, рассказывающие о прошлом страны.
Большинство зданий квартала Бастакия (Bastakia Quarter) были построены в конце XIX или начале XX в. Сейчас весь квартал объявлен историческим памятником. Для того чтобы представить себе, как выглядел Дубай еще в недавнем прошлом, достаточно побродить по узким улочкам Бастакии. Здесь селились зажиточные купцы из Персии, собственно, и название района происходит от персидской провинции Бастак (в настоящее время – Южный Иран). В этом престижном в те времена районе также строили свои резиденции и представители знатных семейств эмирата, близких к правителю. В Бастакии сохранилось всего 57 домов, но весь старый квартал был бережно отреставрирован в уютный и прохладный туристский уголок с кафе, сувенирными магазинчиками и художественными галереями. Для коренных жителей эмирата Бастакия имеет особое значение как память о «донефтяном» прошлом.
Особый интерес в Бастакии вызывают Ветряные башни – уникальное архитектурно-климатическое изобретение, которое можно встретить только в странах Персидского залива (и в Иране!). «Ветряная башня», или по-арабски «барджиль» – это неотъемлемая часть любого «богатого» дома в Дубае, так же как внутренний дворик. Именно из таких закрытых со всех сторон от посторонних взглядов двориков во времена арабского владычества на Иберийском полуострове возникли знаменитые испанские «патио» в Андалусии.
Барджиль возвышается на 5–6 м над плоской крышей и имеет отверстия на все четыре стороны – башня открыта всем ветрам. Под широким углом по отношению к отверстию вывешивались смоченная в воде ткань или мешковина (парусина!), каждая сторона, таким образом, создает свою «ветрозаборную трубу», и благодаря быстрому испарению воды в помещение попадает охлажденный воздух.
Такая конструкция позволяет «улавливать» даже самый слабый ветерок. У основания башни находилась комната отдыха или спальня хозяина дома. Разобщенность в развитии у арабов Средиземноморья и Аравии привела к тому, что во времена Арабского халифата такие башни не получили распространения в странах Магриба, где жители во время сирокко – ветра из пустыни – ограничивались лишь тем, что вешали мокрую ткань на окна, что и делают и по сей день жители прибрежных районов в странах Магриба, в Испании и южной Франции, если не пользуются кондиционером.
Бастакия – старый район, но и не исторический центр города. Сердце Дубая – это район вокруг старого форта Аль-Фахиди – бывшей резиденции шейха, служившего с XVIII в. для защиты местного населения. Его легко узнать: на голой площади, где не нашлось места даже кустику, возвышается глинобитная крепость, а рядом на постаменте «на вечной стоянке» – доу.