Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат

На щадящей, безопасной программе детокса дефицит калорий будет, но вы сможете прожить этот день сытно и получить максимальную пользу от каждого приема пищи. А на выходе вы не будете так сильно впадать в крайности. Смузи должны содержать аминокислоты. На растительном молоке, чтобы не связываться с лактозой, не спровоцировать непереносимость. Растительное молоко должно быть без сахара, найти его сложно, но можно, если постараться или сделать самим.

Как делается, например, молоко из миндаля или грецкого ореха, да и вообще из любых орехов. Предлагаю вам рецепт: замачиваете орехи на ночь, из 100 граммов орехов можно сделать 1 литр растительного молока. Утром перемалываете полученную массу блендером, отжимаете оставшийся жмых, жидкость оставляете. Вот вам и растительное молоко.

Декстроза и фруктоза на детоксе не нужны, мы их и так будем получать из фруктов, не стоит дополнительно нагружаться. У нас есть большое количество клетчатки, поскольку это не соки. Мы просто перемалываем готовые продукты и доводим их до кашеобразного состояния, для того чтобы лучше их усвоить. Чтобы пищеварительный тракт отдыхал в этот день. Условно отдыхал, просто не старался, плюс добавление лимонного сока, имбиря, куркумы запускает хорошую ферментацию.

Глава 10. Твердый детокс

Щадящее очищение

Не удивляйтесь, бывает и такое. Можно организовать детокс-меню на 3 дня из твердых продуктов, вкусное и разнообразное.

Не устану напоминать вам, что разовые меры, за один день, никогда не будут работать. Лучше дольше попрактиковать, но навсегда избавиться от лишних неэффективных жировых запасов и добавлять плотные мышечные волокна. Детокс – это хорошо, но качество тела начинает меняться к худшему. Поэтому предлагаю взять за идею детокс на постоянной основе, чтобы каждый прием пищи был максимально полезным и сбалансированным. Тогда вам детокс специальный и не понадобится.

Ниже будут представлены три варианта пищевого дня, которые вы можете попробовать без вреда для вашего здоровья. По ним вы сможете создать себе дефицит калорий через привычную жесткую, твердую пищу. Все меню разноцветное и полноценное, также вы можете добавить в него смузи, если захотите разнообразить свой рацион максимально. В меню вы заметите, что некоторые продукты – гранаты, цитрусы – вы можете добавлять только в том случае, если знаете, как их комбинировать.

При дефицитарном питании, при постоянном сдерживании калорий вы будете молодеть внутри, клетками. Этот процесс обратимый, как только вы начинаете есть сверх калорий, положенных под ваш метаболизм. Даже если вы работаете над набором веса, много есть все равно нельзя. Вы не сможете поддерживать свой биологический возраст на должном уровне. Ведь даже в зрелом возрасте, до 50–60 лет, можно держать свой биологический возраст в районе 20 лет. Это зависит только от вашей мышечной ткани, пищевых привычек и от чистоты вашего питания. Бывает, что клиенты встают на весы диагностики и видят по физиологии 19 лет, хотя в паспорте 50. И это абсолютная норма, а не мифотворчество. Мои клиенты живут в таком состоянии годами и очень довольны.

Твердый детокс – это самый безопасный способ выстраивания питания в режиме детоксикации. Это приемы пищи на основе суперфудов, которые вы можете разнообразить своими фишками и теми приемами, которые работают именно с вашей физиологией.

Представленное меню – это такая проба, чтобы вы могли на себе проверить, насколько это может быть вкусно и легко для вас. Твердый детокс – самый близкий к сбалансированному питанию режим. Берите и пробуйте – это раз. Два – будем разбирать разгрузочные дни, там уже техники на удержание биологически активного возраста, чтобы вы уверенно начали пользоваться пищевыми приемами из любой программы питания. Этот детокс не будет вызывать никаких проблем с желудочно-кишечным трактом. Это комфортный режим питания, который может попробовать человек любого возраста, даже ребенок. Пример. Рацион на три дня.

День 1

Завтрак

300 мл воды

Большое печеное яблоко + 200 мл натурального густого йогурта (посыпать корицей).

Перекус

300 мл воды

3 ягоды чернослива, 3 кураги (только натуральные, без сиропа, не глянцевые!) + 200 г густого йогурта 1,8 % (посыпать какао).

Обед

300 мл воды

Суп-пюре из брокколи и тыквы 1/1 300 мл + 200 г трески (ваша ладонь без пальцев).

Перекус 2

300 мл воды

Вареная большая свекла на 250 г (на терке потереть) + ол. масло ч/л (заправка) + 200 г трески (повторить обед).

Ужин

300 мл воды

Брокколи на пару 5 средних по размеру соцветий + кунжут 10 г (посыпать семечками при приготовлении) + 5 больших королевских креветок (сварить).

День 2

Завтрак

300 мл воды

Йогурт натуральный 200 г + 2 ст. ложки овсяных хлопьев (перемешать, дать 10 минут хлопьям разбухнуть) + тертое печеное яблоко (добавить в йогурт). Горячий напиток без сахара.

Перекус

300 мл воды

Вареная свекла средняя по размеру + питьевой натуральный йогурт 200 мл + 1 ст. ложка льняной каши (вмешать в йогурт с корицей).

Обед

300 мл воды