Экологичное питание: натуральное, природное, живое!

2. Барановский А.Ю., Назаренко Л.И. Основы питания россиян: Справочник. – СПб.: Питер, 2007. – 528 с.

3. Бекетов А. Н. Питание человека в его настоящем и будущем. – СПб., 1879.

4. Битона Г.Х., Бенгоа Дж. М. Питание в профилактической медицине, ВОЗ, Женева, 1998.

5. Боев В.М. Лесцова Н.А. Амерзянова Н.М. и др. Гигиеническая оценка содержания микроэлементов в питьевой воде и продуктах питания в системе социально-гигиенического мониторинга. – М.: Гигиена и санитария, 2002. – 68 с.

6. Василенко И.Я Радиоактивные изотопы I2 в продуктах питания. – М.: Вопросы питания, 1987. – 45 с.

7. Васильева Е. Э. Экономика природопользования. – Минск: БГУ, 2003. – 120 с.

8. Волгарев М.Н., Тутельян В.А., Батурин А.К. Питание и здоровье населения России. – М.: Вопросы питания, 1995. – 55 с.

9. Доклад о состоянии здравоохранения в мире. Всемирная организация здравоохранения, 2008. – 152 с.

10. Доценко В.А., Мосийчук А.В. Болезни избыточного и недостаточного питания. Учебное пособие. – СПб., 2004.

11. Доценко В.А., Шабров А.В. Концепция государственной политики питания здорового и больного человека в Северо-Западном регионе России. Материалы 4-й межрегиональной научно-практической конференции. – С-П., 2006. – 63 с.

12. Истомин А.В. Эколого-гигиенические проблемы оптимизации питания населения. – М., 2001. – 20 с.

13. Lani S.Stepherson. Гельминтозы – одна из основных причин недостаточного питания // Всемирный форум здравоохранения., 1994.– с. 100–120.

14. Козлов А.И. Экология питания: Курс лекций – М.: МНЕПУ, 2002. – 184 с.

15. Королев А.А. Гигиена питания: учебник для студентов, обучающихся по специальности 060104 "Медико-профилактическое дело". – М.: Академия. – 2008, 456 с.

16. Концепция охраны здоровья здоровых в Российской Федерации. Приказ МинЗдрава РФ от 21.03.2003 № 113

17. Мартинчик А.Н. Маев И.В., Петухов А.Б. Питание человека (Основы нутрициологии). – М., 2002. – 352 с.

18. Марфенин Н.Н. Устойчивое развитие человечества: Учебник. – М.: Изд-во МГУ, 2006. – 624 с.

19. Медкова И.Л., Павлова Т.Н. Вегетарианство – здоровье душевное и физическое. – М: Педагогика-пресс, 1994.

20. Мельников Н.Н. Пестициды: Химия, технология и применение. М.: Химия, 1987. – 712 с.

21. Мельников Н.Н. Современная ситуация с применением пестицидов. М.: Хим. пром-сть, 1994. – с. 14–18.

22. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР, 1991.

23. Постановление № 26 от 21.05.2008. Об утверждении СанПиН 2.3.2.2354– 08. Зарегистрированы в Минюсте 23 мая 2008 г. (рег. № 11741)

24. Онищенко Г.Г. Основные направления реализации "Концепции государственной политики в области здорового питания населения", Федеральный и ре-гиональный уровни. Материалы VII Всероссийского конгресса "здоровое питание населения России". – М., 2003, 393 с.

25. О санитарно-эпидемиологической обстановке в Российской Федерации в 2007 году: Государственный доклад.-М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2008.-397 с.

26. Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 41 доклад объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева. – М: "Медицина", 1994 г. – 72 с.

27. Петровский К.С. Рациональное питание. – М.: Медицина, 1976.

28. Питание и здоровье в Европе: новая основа для действий. Под редакцией Aileen Robertson, Cristina Tirado, Tim Lobstein и др. Пер. А. Решетов. – Региональные публикации ВОЗ, Европейская серия, № 96, 2005 – 450 с.

29. Покровский В.И. и др. "Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни". – С.: Изд-во Сибирского ун-та, 2002. – 344 с.

30. Покровский А.А. Беседы о питании. Издание 3-е. – М.:Экономика, 1986. – 367 с.

31. Покровский А.А. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи, 1979.

32. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни. – Новоссибирск; Сибирское универ-ситетское издательство, 2002.– 342 с.

33. Похлебкин В.В. Из истории русской кулинарной культуры. – М.: Центрполиграф, 2007. – 464 с.

34. Рациональное питание. Рекомендуемые уровни потребления пищевых добавок и БАВ. Методика. 2 июля 2004. Утв. Онищенко Г.Г.

35. Рейслер А.В. Гигиена питания. – 2-е изд. – М.: Медгиз, 1957. – 460 с.

36. СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продук-тов. – М.:Минздрав, 2001.

37. Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию, издание 3-е, исправленное и дополненное. – С-П: Гиппократ, 1993 г.

38. Основы физиологии человека. Учебник для высших учебных заведений. Под ред. Б.И.Ткаченко. Т.III, Клиническо-физиологические аспекты. – СПб., 1998.

39. Тутельян В.А., Княжев В.А. Реализация концепции государственной политики здорового питания населения России: научное обеспечение. – М.: Вопросы питания, 2000. – 40 с.

40. Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология. – СПб: Наука, 1991.

41. Уголев А.М. Пищеварение и его приспособительная эволюция. – М.:Высшая школа, 1961.

42. Федоров Л.А. Диоксины как экологическая опасность: ретроспектива и перспектива. – М.: Наука, 1993. – 345 с.