Ешь меньше. Прекрати переедать.

«Привычки в питании играют значительную роль в развитии и предупреждении таких заболеваний, как апоплексический удар (паралич), поскольку кровяное давление зависит от степени ожирения, потребления алкоголя и потребления натрия (соли)».

«Современное питание на Западе перегружает организм солью, что приводит к хроническим отекам и блокирует доступ кислорода к тканям организма. Свежие овощи, крупы и бобовые содержат достаточное количество соли сами по себе, чтоб обеспечить ваши потребности».

«Лучше всего выбирать продукты из цельных зерен, например, цельнопшеничные виды хлеба и каш. Их питательные вещества остаются в сохранности и они содержат больше клетчатки.»

«Недостаток клетчатки в пище приводит к замедлению пищеварительного процесса, завершаясь заболеваниями кишечника и запорами.»

«Если уж вы решили есть неблагоприятные углеводы — особенно хлеб — пусть это всегда будет хлеб из цельных зерен.»

«Сократите потребление рафинированного сахара и сладостей вообще. Диеты с высоким содержанием углеводов и сахаров часто не содержат нужного количества веществ, нужных для защиты организма от заболеваний и инфекций. Сократите потребление еды из пакетов и пачек, а также сильно рафинированной еды, которая также „дефективная“».

«Рафинированная, запакованная в пачки, приготовленная на заводах и пищекомбинатах пища, а также пища из забегаловок содержит слишком много жира животного происхождения, соли, искусственных добавок и слишком мало клетчатки».

«Мы потребляем тонны пищи содержащей высокие концентрации фосфора, что блокирует всасывание полезных питательных веществ. Примерами таких видов пищи являются напитки типа кока-колы, обычной или диетической разновидности, продукты, подвергшиеся обработке на пищекомбинатах, магазинные консервы, еда из пачек и пакетиков, „удобные“ виды пищи (быстрозамороженные ужины и т.п.) и соусы быстрого приготовления в бумажных пакетиках»

«В процессе приготовления сахара, он лишается всех признаков „живой пищи“. Вся клетчатка, витамины, минеральные вещества, все полностью удаляется и обдирается, оставляя нам смертоносные останки к столу.»

«Народы, живущие в отрыве от цивилизации или в развивающихся странах, которые питаются в основном грубыми источниками углеводов, не потребляют сахара и потребляют очень мало жира, не знакомы с нашими распространенными заболеваниями, вроде варикоза вен, инфарктов и заворота кишок. Это — до тех пор пока они не познакомятся с типичной западной пищей, вроде белого хлебушка, сладостей и тому подобного. Начиная с этого момента, они быстро догоняют нас по статистике этих заболеваний».

Скорее всего, вы про все это уже слышали и уже изменили ваше питание, учитывая риск, связанный с некоторыми видами пищи. Однако, если ваш вес превышает норму или если вы уже страдаете заболеваниями, связанными с неправильным питанием, то это признак того, что нужны более радикальные перемены в питании. Такое бывает очень часто. Это потому, что советов специалистов и всей существующей по этой теме информации недостаточно, вам надо ещё разобраться с мышлением, порожденным зависимостью!

Это значит, что вам доведется испытать психологический голод — особенно по сладкому, содержащему белый сахар, белую муку, жир и соль. Многие умудряются есть патологические количества здоровой пищи, пытаясь удовлетворить психологический голод (поедание массы фруктов, яблок, гигантские порции салатов и т.п.), однако большинство людей испытывают особо сильный психологический голод по продуктам и блюдам, наиболее способным породить зависимость.

Если бы я ела только то, к чему меня призывает голос моей зависимости, то мое питание бы основывалось исключительно на пиццах, красной икре, поджаренном на сливочном масле хлебе, жирных колбасках, пирожных с кремом и изюме в шоколаде. Я бы вообще не ела ни овощей ни фруктов.

Я не одинока, естественно. Многие мои клиенты говорят мне, что им не нравятся сырые фрукты и что они не особо жалуют зелень и овощи, и уж конечно, не как часть каждодневного меню, и особенно — сырое, и особенно — без густой заправки из майонеза, сливок или сметаны, и особенно — как главную часть их меню.

Это все — элементы зависимости. Когда вы привыкаете подпитывать ваш психологический голод, вы не сумеете по достоинству оценить и суметь насладиться пищей, не содержащей жира, соли или белого сахара и пшеничной муки. Яблоко просто напросто не удовлетворит вас до такой же степени, как яблочный пирог со взбитыми сливками.