Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека

● «Здравствуйте! Я была на сыроедении около двух лет, лезли волосы и сильно портились зубы. В итоге ещё и появились проблемы с пищеварением – еда тупо перестала перевариваться, стали мёрзнуть руки и ноги; пониженное давление и даже стала падать в обморок».

● «Всем привет! Полтора месяца фруктоед, потерял уже больше 10 кг веса. Уже недели две или три я чувствую себя не очень, сил мало, вчера даже в обморок грохнулся (раньше только темнело в глазах, но тело контролировал, а тут полностью вырубило). Сколько ещё будет длиться это зомби-состояние?»

Наверное, вы уже догадываетесь, какие ответы дают этим бедолагам душевные форумчане? Вы правы! Снова время и терпение. Ах, да, иногда ещё советуют поголодать, причём желательно всухую. Ведь во фруктах и овощах «могут быть нитраты и прочая химия». Поэтому голод непременно поможет организму очиститься от всех этих вредных веществ. В общем, полный неадекват!

Информированный человек должен знать, что главная причина полуобморочных состояний и потери сознания на сыроедении – это недоедание и интенсивная потеря жировых отложений! Длительное использование энергии из запасающих тканей способствует появлению в организме кетоновых тел. Эти вещества токсичны для нашей нервной системы, а их накопление в крови приводит к кетоацидозу и связанной с ним малоприятной симптоматикой – апатии, депрессии, переутомлению и даже обморокам. В качестве меры противодействия кетоацидозу желательно ограничить в рационе кислые фрукты и добавить защелачивающих овощей (фенхель, редис, морковь, капуста и др.) и зелени (укроп, салат, сельдерей и др.), а также обязательно повысить калорийность рациона.

Начинающим сыроедам нужно усвоить простую истину. Для поддержания нормального самочувствия и естественной массы тела человеку необходимо употреблять с пищей достаточное количество калорий. Ведь всей массе клеток нашего тела необходима энергия, а когда её не хватает, все процессы синтеза, регенерации и обновления клеток угнетаются. В организме недоедающего человека начинают преобладать процессы катаболизма (саморастворения тканей), и масса тела неизбежно уменьшается.

Потеря веса – это естественное следствие низкокалорийного режима питания, и природу никак невозможно обмануть. Поэтому во избежание никому не нужных ошибок сыроеду рекомендуется сразу узнать свой приблизительный показатель энергетических потребностей организма и стараться по мере сил его придерживаться.

Формула расчёта калорийности рациона ВОЗ

Методика Всемирной организации здравоохранения предлагает рассчитывать суточную потребность в калориях по следующей формуле:

– для женщин от 18 до 30 лет = (0,062 × вес в кг + 2,036) × 240 × КФА*;

– для женщин от 31 до 60 лет = (0,034 × вес в кг + 3,538) × 240 × КФА;

– для женщин старше 60 лет = (0,038 × вес в кг + 2,755) × 240 × КФА;

– для мужчин от 18 до 30 лет = (0,063 × вес тела в кг + 2,896) × 240 × КФА;

– для мужчин от 31 до 60 лет = (0,484 × вес тела в кг + 3,653) × 240 × КФА;

– для мужчин старше 60 лет = (0,491 × вес тела в кг + 2,459) × 240 × КФА.

*КФА – это коэффициент физической активности, где 1 – низкая, 1,3 – средняя, 1,5 – высокая.

Формула калорийности Харриса – Бенедикта

Для женщин базовый метаболизм (БМ) = 655 + 9,6 × вес в кг + 1,8 × рост в см – 4,7 × возраст в годах × коэффициент.

Для мужчин базовый метаболизм (БМ) = 66 + 13,7 × вес в кг + 5 × рост в см – 6,76 × возраст в годах × коэффициент;

Эта формула требует учёта физической нагрузки и вводит следующие коэффициенты:

Формула калорийности Маффина – Джеора

Для женщин БМ = 9,99 × вес в кг + 6,25 × рост в см – 4,92 × возраст – 161.

Для мужчин БМ = 9,99 × вес в кг + 6,25 × рост в см – 4,92 × возраст + 5.

Чистки печени

● «Всем привет! О себе: сыроежу полтора года, печень чистил с помощью оливкового масла и лимонного сока. Сделал уже 7 чисток за 7 месяцев. Вышло более 500 камней. Это по объёму уже больше, чем сама печень. Откуда оно всё берётся?»