Гирудотерапия. Энциклопедия лечения медицинскими пиявками

Для вкуса и добавления пектинов кладем в блендер вместе с небольшим пучком любой зелени фрукты. Не надо делать «силос для коров» – зелени должно быть не более 30–40 % от общего количества, а фруктов – 60 %. Диетологи доказали, что только приятная на вкус пища хорошо усваивается – наш «зеленый» коктейль должен быть вкусным. Я лично добавляю в него четыре штуки кураги и немного изюма или фиников. Итак, в день мы должны выпивать не менее литра такого коктейля. Это немного – всего полторы кружки (300 г) утром и столько же вечером. Можно больше, но не менее. Кладем в блендер 1 банан, 1 яблоко, 3 листика салата, 3–4 веточки петрушки, 4 шт. кураги (замоченной с вечера), немного изюма и две кружки воды (на выходе будет три, потому что во фруктах есть сок) и нажимаем кнопку «60 секунд». Все, готов вкуснейший и полезнейший энергетический напиток! Все то же самое повторяем вечером, после работы. Получается суммарно – литр. Через месяц вы обнаружите, что стали лучше высыпаться и просыпаетесь до будильника, через два – не увидите волос на подушке и в ванной, через три-четыре поймете, что в последний раз видели у себя такие ногти в юности, а через год сможете ими чистить плиту. Суставы и спина, на которые вы так мало надеялись, что боялись зимой поскользнуться на льду, стали крепкими, и вот уже хочется попробовать встать на горные лыжи – раньше такие мысли и в голову не приходили. Начинайте правильно завтракать и ужинать – вас ждет много удивительных открытий как в здоровье, так и в фигуре и внешности.

Кстати, можно устраивать «коктейльные» дни – пейте весь день только коктейли, варьируя фрукты и зелень (банан суммарно один, если имеется лишний вес, остальные фрукты – сколько угодно), – это не диета, а самое полноценное питание, очень полезное для здоровья. Пожалуйста, обратите внимание, что не надо покупать первый попавшийся блендер – он быстро сгорит. Поищите в Интернет-магазине блендер с оборотами не менее 20 000 об/мин и мощностью 1500 Вт – мой, китайский, стоит около пяти тысяч и работает на здоровье всей семьи вместе с детьми четвертый год. Рецепты приготовления могут быть самыми разными. Недавно Виктория Бутенко напомнила нам об этом давнем полезном напитке, расширив его состав и проведя собственные некоторые исследования – у нее несколько книг по коктейлям, и одна из них так и называется: «Рецепты зеленых коктейлей». Ничего сложного – любая зелень в два раза больше фруктов и немного сухофруктов, вода – и пейте на здоровье! Зелень совместима с чем угодно, а фрукты с овощами лучше не мешать – если хотите овощной, значит, овощи и зелень. Мне лично по вкусу нравятся только фруктовые коктейли. Вот вам пара рецептов: свежие листья крапивы, петрушка, банан, яблоко, вода, немного изюма. Или салат, сельдерей, укроп, помидоры, огурец, вода. Летом я добавляю сныть – она очень полезна и везде растет, а зимой беру зелень в магазинах.

И «на закуску» секрет, который я вам обещала. Хотите добавить силы своему энергетическому завтраку и ужину, многократно увеличив все его полезные свойства? В таком случае нам нужны проростки пшеницы или других злаков. Можно самим прорастить, а можно купить – они часто бывают в крупных супермаркетах. Я сама проращиваю, когда у меня есть время, а когда не успеваю – пью без них. Но именно ростки пшеницы являются лидером поставщика хлорофилла, так как только в них содержится до 70 % хлорофилла! Кроме того, в ростках пшеницы содержится 461 фермент, включая редкие, – такого количества нет ни в одной композиции, не говоря уже о чем-то одном. Каждый фермент оказывает свое воздействие на организм: сколько ферментов, столько и способов воздействия.

Супероксиддисмутаза, например, оказывает антиоксидантное, защитное, омолаживающие воздействие на клетки организма. Цитохромоксидаза – это фермент, который содержится в существенных количествах в проростках пшеницы. Он отвечает за усвоение клетками кислорода, способствует поддержанию энергетики клетки на необходимом уровне. Поэтому ростки пшеницы рекомендуются пациентам с ишемической болезнью сердца, бронхиальной астмой, бронхолегочными заболеваниями. Трансгидрогенез отвечает за движение воды, наполняя ею клетки. С течением времени выработка этого фермента уменьшается, кожа теряет влагу, начинает вянуть, блекнуть и провисать – поэтому проростки возрождают тургор кожи.

О проростках пшеницы написано много книг – они начали изучаться еще в 40-е годы прошлого столетия, и по настоящее время равных среди полезных продуктов им нет – подтверждаются все новые и новые исцеляющие качества сока из ростков пшеницы. Проростки – это самые лучшие поставщики ферментов (энзимов, источников жизненной энергии), витаминов, пищевых волокон (клетчатки), аминокислот, жирных кислот, природных сахаров, микро– и макроэлементов. Содержащиеся в проростках антиоксиданты предотвращают разрушение ДНК, что способствует продлению жизни. Витамина С в них в семь раз больше, чем в апельсинах, железа – в пять раз больше, чем в шпинате, а кальция и белка – в десять раз больше, чем в молоке.