4 сентября 1914 г. Готтлоб завершил первичную подготовку и был переведен в 1-ю роту 247-го резервного пехотного полка, с которой в октябре 1914 г. принял участие в боях на Изере. 31 октября 1914 г. он был в первых раз ранен – в лодыжку – и отправлен в госпиталь. 26 ноября 1914 г. он был награжден Железным крестом 2-го класса (крест 1-го класса он получил 21 января 1918 г.)[83], а 5 декабря 1914 г. вернулся в свой полк. Проведший всю войну в Северной Франции, Бергер показал себя храбрым солдатом, о чем говорит довольно впечатляющий список его ранений: 18 марта 1915 г. – в спину (Ипр), затем 4 октября 1915 г. он был ранен в боях при Штомахе и, наконец, в июне 1918 г. в него попал осколок гранаты. Также он постоянно рос в чинах, получил звания ефрейтора (19 января 1915 г.), унтер-офицера 18 мая 1915 г., вице-фельдфебеля (31 июля 1915 г.). В мае – августе 1915 г. он прошел курсы кандидатов в офицеры в Зеннелагере и, наконец, 6 ноября 1915 г. был произведен в лейтенанты. Затем Бергер также отучился на курсах ближнего боя при 13-м саперном батальоне (16–21 мая 1916 г.) и курсах гранатометчиков (27 июня – 4 июля 1916 г.). 14 января 1917 г. Бергер был переведен в 3-й батальон 476-го пехотного полка, в котором служил до конца войны: до 22 мая 1917 г. офицером по продовольственному снабжению, с 1 июня 1916 г. заместителем адъютанта, с 8 июля 1917 г. адъютантом 3-го батальона. 7 июля 1918 г. он стал ордонанс-офицером в полковом штабе, а 20–26 августа 1918 г. был заместителем полкового адъютанта.
Уже после окончания войны Готтлоб был переведен в 124-й пехотный полк, где состоял на половинном жаловании. 31 января 1919 г. он был уволен в военной службы, официально он получил расчет 13 июля 1919 г., при отставке он получил небольшую пенсию, право носить униформу офицера 124-го пехотного полка и звание обер-лейтенанта. С марта 1919 г. по март 1921 г. Бергер входил в группу гражданской самообороны в Северном Вюртемберге – одно из подразделений Добровольческого корпуса, в марте – апреле 1920 г. в составе Вюртембергского добровольческого корпуса участвовал в боях против коммунистов из Рурской Красной армии, а в апреле 1921 г. был переведен в пограничную охрану «Восток». В этом же году 23 апреля Бергер женился на Марии Дамбах[84], родилось 4 детей: два сына (старший – Вольф – родился 23 июля 1923 г. и младший 21 декабря 1938 г.) и две дочери (старшая родилась 18 апреля 1922 г. и скончалась 11 ноября 1942 г., младшая родилась 28 июня 1926 г.)
Демобилизовавшись, Бергер закончил образование, отучившись в 1920–1921 гг. в Педагогической академии гимнастики и физической культуры в Тюбингене. В 1920 г. поступил на работу учителем физкультуры в народную школу своего родного Герштеттена[85]. Еще 15 февраля 1922 г. истинный немецкий националист Бергер вступил в НСДАП, в ноябре 1923 г. он принял участие в «Пивном путче» и был арестован. Освободившись, Бергер на некоторое время отошел от НСДАП, предпочитая другие правые организации: в 1924–1929 гг. он был членом организации бывших фронтовиков. В 1838–1933 г. Бергер работал преподавателем народной школы в Ванкхейме (близ Тюбингена). Однако вскоре он понял, что личность Гитлера играет в правом движении очень важную роль и 1 января 1931 г. вновь стал членом НСДАП (билет № 426875), а 1 января 1931 г. вступил в СА. Бергер сразу же в чине шурмфюрера возглавил 10-й штурм СА, а вскоре стал командиром 125-го штандарта СА. Карьера Бергера в СА шла очень быстро: в ноябре 1931 г. он был уже командиром унтергруппы СА (по численности она соответствовала примерно армейской бригаде) «Северный Вюртемберг», а 15 октября 1932 г. произведен в оберфюреры СА. Чин оберфюрера не имел соответствия офицерским чинам германской армии, он занимал некое промежуточное положение – уже не полковник, но еще не генерал-майор. Вскоре после прихода НСДАП к власти Бергер поссорился с руководством и 31 апреля 1933 г. объявил о своем выходе из СА. Причиной стала ссора с одним из руководителей молодежных СА – их вопрос разбирался третейским судом и Бергер проиграл. С карьерой в СА было покончено и Бергер превратился в обычного, впрочем, достаточно высокопоставленного, государственного служащего – здесь пригодился его опыт работы в системе народного образования. 2–21 сентября 1935 г. Бергер прошел, как офицер резерва, сборы при пехотном училище в Дёберице, окончив курс батальонных командиров. 1 октября 1935 г. он стал оберрегирунгсратом (старшим правительственным советником) в отделе образования вюртембергского Министерства культуры.