Готовим в скороварке-мультиварке

Приготовление

1. Очистите и нарежьте лук, картофель и болгарский перец кубиками, морковь и капусту соломкой. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия.

2. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте растительное масло и обжаривайте куриное филе (нарезанное кубиками), репчатый лук, картофель и морковь в течение 2 минут.

3. В полученную смесь добавьте болгарский перец, зеленый горошек, цветную и белокочанную капусту, брокколи. Положите соль, перец и томатную пасту, залейте водой. Закройте крышку и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 8 минут.

4. Перед подачей на стол добавьте зелень.

Суп с консервированной фасолью

Время приготовления 10 минут.

Ингредиенты на 8 порций

✓ 300 г куриного филе;

✓ 2,5 л воды;

✓ 1 банка консервированной фасоли (белой);

✓ 1 головка репчатого лука;

✓ 2–3 средние картофелины;

✓ 1 небольшая морковь;

✓ 6 ст. ложек растительного масла;

✓ 1/2 ст. ложки соли;

✓ 3–4 горошин черного перца;

✓ 1 ст. ложка зелени.

Приготовление

1. Очистите и нарежьте лук и картофель кубиками, морковь соломкой.

2. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте растительное масло и обжаривайте куриное филе (нарезанное кубиками), репчатый лук, картофель и морковь в течение 4 минут.

3. В полученную смесь добавьте консервированную фасоль, соль, перец и залейте водой. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 6 минут.

4. Перед подачей на стол добавьте зелень.

Суп крестьянский с крупой

Время приготовления 10 минут.

Ингредиенты на 8 порций

✓ 250 г филе индейки;

✓ 2,5 л воды;

✓ 1–2 небольших помидора;

✓ 1 небольшая морковь;

✓ 1 головка репчатого лука;

✓ 1–2 средние картофелины;

✓ 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);

✓ 6 ст. ложек растительного масла;

✓ 1 ст. ложка соли;

✓ 3–4 горошины черного перца;

✓ 1/2 стакана риса.

Приготовление

1. Несколько раз промойте рис в холодной воде.

2. Пока рис набухает, подготовьте овощи: очистите и нарежьте лук, картофель и помидоры кубиками, морковь соломкой.

3. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте растительное масло и обжаривайте филе индейки (нарезанное кубиками), репчатый лук, картофель, морковь и помидоры в течение 3 минут.

4. В полученную смесь налейте воды, добавьте соль и перец. Закрой те крышку и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 3 минут.

5. Откройте крышку, добавьте рис (предварительно слив воду) и снова закройте крышку. Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 4 минут.

6. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень.

Суп «Кудряш»

Время приготовления 12 минут.