Грибы против рака

Механизм сдерживания роста раковых клеток грибными веществами

Еще в 1974 году японский исследователь Кисаки Мори заявил, что обнаружил грибы шиитаке, которые являются полезными против лейкемии и рака желудка. Спустя 10 лет подобное действие шиитаке привлекло внимание американского врача.

Пациент с диагнозом злокачественной опухоли неожиданно начал поправляться с того момента, как в его рационе появился экстракт шиитаке.

Известны также случаи подобного воздействия экстракта мицелия.

В 1977 году японские врачи зафиксировали два случая, когда пациенты полностью излечились от рака (поджелудочной железы и пищевода), принимая только шесть капсул шиитаке (перорально) каждый день.

Вывод: торможение роста опухолей при приеме в пищу шиитаке было результатом воздействия как липидов, так и полисахаридов.

Тщательные испытания показали: иммунная система получила значительную стимуляцию, и это было единственным разумным объяснением слабого роста опухолей. В ходе дальнейших опытов выяснилось, что иммунными клетками, ответственными за этот процесс, являются макрофаги, естественные клетки-киллеры и Т-лимфоциты.

Макрофаги – это вид белых кровяных телец лейкоцитов, известных как фагоциты (получили свое название от греч. phago – «есть» и cyt – «клетка»). Они постоянно стремятся «съесть», уничтожить чужеродных захватчиков, таких как микроорганизмы, пылинки в легких, патогенные грибки, загрязняющие вещества из дыма и многих других, которых они могут распознать как нагрузку, нежелательную для здоровья организма. Этих «драконов» иммунной системы всегда великое множество там, где имеется хроническое воспаление. Они устремляются к пораженным местам органов или тканей, где бактерии и другие чужеродные агрессоры могут вызвать инфекцию. Эти клетки быстро уничтожают захватчиков, пока не начнут есть друг друга, принося себя в жертву во благо организма.

Кроме кровотока, главная территория макрофагов в организме – это селезенка, костный мозг, лимфатические узлы, альвеолярные мешочки в легких (легочные альвеолы), брюшина (мембрана брюшной стенки), печень, соединительная ткань и центральная нервная система. Макрофаги имеют первостепенное значение для сдерживания инфекции и, в случае значительной стимуляции, для уничтожения раковых клеток. Однако если макрофаги не активизировать, они будут пребывать в состоянии покоя.

Исследователи Мори и Нанба также обнаружили, что макрофаги начинали уничтожать раковые клетки после того, как мыши получали шиитаке в течение 12 дней. С этого момента их противоопухолевая активность увеличивалась в 1,8 раза, что угнетало развитие опухоли молочной железы (карцинома ММ46) на уровне, близком к 79 %.

Поскольку естественные клетки-киллеры действуют на самой передней линии обороны иммунной системы, вступая в борьбу с вирусной инфекцией или раковыми клетками, ученые предположили, что активизация клеток иммунной системы оказала воздействие на торможение развития рака молочной железы.

Мыши с раком молочной железы были разделены на две группы: первая группа в течение одной недели получала шиитаке, а вторая – обычный корм. Спустя неделю у них был измерен уровень активности естественных клеток-киллеров. Примерно на восьмой день уровень активности поднялся почти в два раза, а затем опять упал до нормального.

Далее исследователи проверили активность Т-лимфоцитов. Мыши с опухолевыми клетками получали в корме шиитаке в течение 15 дней. Кроме повышения активности макрофагов и клеток-киллеров, у них также повысилась активность Т-лимфоцитов в 1,4 раза.

Исследователи пришли к выводу, что можно провести параллель между действием введенных в корм грибов шиитаке и активизацией иммунных клеток, возникающей при инъекциях лентинана.

Вместе со своими союзниками макрофагами Т-лимфоциты вступают в самую решительную схватку в защиту организма. Они известны как Т-лимфоциты и достигают полного развития в вилочковой (зобной) железе. Т-лимфоциты принимают информацию, полученную макрофагами от чужеродных клеток, распознают природу этих клеток и затем приводят в готовность быстро атакующие Т-лимфоциты под названием Т-лимфоциты-киллеры.

Эти войска, быстро увеличиваясь до огромных размеров, принимают информацию, собранную макрофагами, чтобы точно распознать вид чужеродных клеток. Ничего удивительного, что иммунную систему теперь называют нашим вторым мозгом.

Частицей собранной информации является так называемый антиген. Антигены находятся на поверхности вирусов, раковых клеток, микроорганизмов и тысяч всевозможных возбудителей болезней. Иными словами, Т-лимфоциты реагируют на антиген, вырабатывая особые вещества (цитокины, например, интерлейкин-2), которые стимулируют атаки и реагируют на смену информации с помощью целого набора других иммунных клеток, включая макрофаги. Активизируемый Т-лимфоцитами макрофаг двигается на большой скорости, развивая активность против опухолевых клеток в самых разных направлениях.