В значительной мере трудами Ильи Чавчавадзе в 1873 году был создан Тифлисский дворянский земельный банк, которым он руководил более 20 лет. При этом значительная часть прибыли направлялась на культурные и образовательные цели. Илья Чавчавадзе отстаивал свободу личности, гуманизм, рыночную экономику, свободу предпринимательства, необходимость конкуренции при минимальном вмешательстве государства в экономику. Для развития экономики он считал необходимым учитывать местную ситуацию. Илья Чавчавадзе считал необходимым проведение законодательных и экономических реформ, укрепление промышленности, улучшение благосостояния народа. В знаменитой статье «Что сказать, чем обрадовать?!» Илья Чавчавадзе писал, что спасение страны не на поле битвы, а на поле труда, убеждал, что этот фронт требует не меньшего мужества.
В 1906–1907 гг., являясь членом реформированного Государственного Совета, высшего законодательного органа Российской империи, он потребовал с высокой трибуны в Санкт-Петербурге отмены смертной казни как противоречащей христианству.
Музей и библиотека Общества распространения грамотности среди грузин
Князь Илья Чавчавадзе принимал участие в работе Первой Государственной Думы, для которой Государственный Совет выполнял функции верхней палаты. В интервью, данных по прибытии в Санкт-Петербург, он заявил, что прибыл отстаивать интересы всего грузинского народа, а не узкоклассовые интересы дворян, от которых он был избран. В течение всей работы Думы, несмотря на глубокие идеологические расхождения, Илья Чавчавадзе поддерживал постоянный диалог с грузинскими депутатами-меньшевиками и присоединялся к ним в критике царской администрации в Грузии. Он остался в составе Государственного Совета и после роспуска Первой Думы, вместе с остальными членами Совета принял участие в работе Второй Думы и вернулся в Грузию только летом 1907 года.
Что же произошло?
Илья Чавчавадзе и его супруга Ольга (из княжеского рода Гурамишвили) поехали в открытой коляске из Тифлиса в свое имение в Сагурамо и возле Цицамури были остановлены местными бандитами. Бандиты открыли стрельбу, убили Илью Чавчавадзе и его слугу, а жену Чавчавадзе Ольгу несколько раз ударили по голове прикладом ружья.
Утверждается, что, увидев бандитов, Илья Чавчавадзе встал на ноги и сказал: «Я Илья, не стреляйте». И якобы ответ главаря банды Гиглы Бербичашвили был следующим: «Именно потому, что ты Илья, мы и должны стрелять».
Похороны Ильи Чавчавадзе стали днями общенациональной скорби, катафалк с его телом провожали из Сагурамо в Тифлис тысячи людей. Акакий Церетели произнес на похоронах речь о возрожденном усилиями князя грузинском языке, культуре и нации, назвал его жизнь примером для всех будущих поколений. Он сказал: «Как всей своей жизнью, так и мученической смертью Илья Чавчавадзе будет жить, пока живет сама Грузия».
Имперская администрация постаралась максимально замолчать как трагическую смерть, так и похороны Чавчавадзе.
Похороны Ильи Чавчавадзе в Тифлисе – процессия проходит мимо храма Сиони
Следствие арестовало членов банды, но двум подозреваемым, в том числе стрелявшему в Чавчавадзе главарю банды Гигле Бербичашвили, удалось скрыться. Те же, кто были арестованы и предстали перед судом, утверждали, что остановили экипаж только с целью грабежа, отрицали умысел на убийство и утверждали, что «оружие выстрелило само». Также они отрицали, что выполняли чей-то заказ. Все они были приговорены к смертной казни и повешены, хотя вдова Чавчавадзе просила у суда сохранить им жизнь из уважения к памяти мужа, отдавшего борьбе за отмену смертной казни в Российской империи много сил и времени.
Впоследствии получили распространение многочисленные версии обстоятельств убийства, отличавшиеся от установленных судом. Согласно одной, убийство было организовано грузинскими революционерами, чьи методы Илья Чавчавадзе неустанно осуждал и в прессе, и в публичных выступлениях.
В частности, американский историк Анна Гейфман, работы которой посвящены политическому терроризму в России начала XX века, полагает, что Илья Чавчавадзе во главе националистов вел борьбу с социал-демократами. Последними руководил большевик Филипп Махарадзе. Его не устраивала критика их программы со стороны князя. Это сильно подрывало политические позиции большевиков. Анна Гейфман уверена, что главной причиной убийства Чавчавадзе была его огромная популярность как человека и писателя.
Илья Чавчавадзе окружен в Грузии подлинно всенародной, благоговейной любовью и почитанием: его называют в народе просто по имени – Илья. Борьба за возвращение государственной и церковной независимости Грузии стала основной целью его жизни.