Hygge. Секрет датского счастья

Нарисуйте на сложенном листе бумаги закругленную деталь в виде буквы U и наметьте внутри ее линии для четырех надрезов (сердце X и сердце Y). Ровный край буквы U должен совпадать со сгибом листа.

Шаг 2

Вырежьте детали и сделайте надрезы по намеченным линиям. У вас должны получиться две одинаковые детали разных цветов.

Каждая деталь должна быть двуслойной, с пятью клапанами.

Шаг 3

При плетении происходит одно из двух: вы либо продеваете один клапан сквозь другой, либо пропускаете второй клапан сквозь первый. Расположенные рядом клапаны чередуются, поэтому, если вначале вы продеваете один клапан через другой, с соседним клапаном нужно начинать с обратного действия.

Чтобы сделать плетеное сердце, проденьте клапан 1 синей детали сквозь клапан Е красной детали; клапан D проденьте сквозь клапан 1; клапан 1 – сквозь клапан С; клапан В – сквозь клапан 1 и клапан 1 – сквозь клапан А.

Повторите процесс начиная с клапана 2, но в обратном порядке – сначала проденьте клапан Е сквозь клапан 2.

Клапан 3 нужно переплетать так же, как клапан 1, клапан 4 – как клапан 2 и клапан 5 – как клапаны 3 и 1.

Когда вы проденете клапан 5 через клапан А, сердце готово. Теперь вы настоящий датчанин!

Глава 12

Летнее хюгге

Легкость бытия

Летом свечи и камин кажутся не слишком уместными, но лето тоже может быть hyggelig. Лето – это запах свежескошенной травы, загорелой кожи, солнцезащитного крема и соленой воды.

Летом можно читать в тени дерева, наслаждаться длинными светлыми ночами или собираться с друзьями на барбекю. Если наступило лето, это не значит, что вы должны отказаться от хюгге, просто летнее хюгге отличается от осеннего и зимнего. В нем больше солнца, тепла и прогулок на природе, но при этом летнее хюгге сохраняет все главные признаки хюгге: для него так же важны совместное времяпрепровождение и хорошая еда. Вот пять идей для создания хюгге в летний период.

1. Вспомните правила виноделов

Что может быть более hyggeligt, чем провести целый день в саду за сбором фруктов? Раз в год мы с друзьями едем на маленький остров Файё в Южной Дании, знаменитый своими яблоками. На острове растут яблоневые и сливовые сады. Если мы приезжаем в конце лета, мы застаем урожай слив «опал» и яблок «филиппа».

После дня в саду у вас будет еще один день хюгге, когда вы будете делать джемы или другие заготовки из собранных фруктов. В этом году, я надеюсь, мы сможем приготовить сидр. Может быть, пришло время наполнить кладовку, о чем мы говорили раньше.

В сельской местности в Великобритании, США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии есть множество ферм, где покупатель может своими руками собрать оплаченный урожай.

2. Устройте барбекю для друзей и семьи

Ничто так не настраивает на хюгге, как огонь, разведенный для барбекю. Эта разновидность хюгге известна людям почти во всех странах мира. Пригласите друзей и семью и приготовьте что-нибудь вместе. Разожгите огонь и, пока будете ждать, когда угли достигнут нужной температуры, сыграйте в крокет или игру викингов – кубб, которая заключается, в двух словах, в сбивании одних деревянных брусков другими.

3. Найдите или организуйте общественный сад

Общественных садов становится все больше, и в этом нет ничего удивительного. Общественный сад – прекрасный способ перенести в большой город hyggelig атмосферу деревни. Уход за грядками с помидорами и разговоры с другими садоводами за чашкой кофе создают хюгге и настраивают на созерцательный лад. Кроме того, это помогает поддерживать общение между соседями и способствует развитию чувства общности. Что может быть лучше?

Организация общественного сада входила в число предложений, разработанных Институтом исследования счастья в рамках работы в городе Драгёр близ Копенгагена с целью укрепления социальной структуры и уменьшения изоляции и одиночества в обществе. Но идея оказалась так хороша, что мы сами решили ею воспользоваться. Сказано – сделано. Через дорогу от нашего офиса есть церковь, которой принадлежит пустующий клочок земли, как раз примерно на двадцать грядок. Мы заказали семь тонн земли и посвятили целое воскресенье обустройству нашего сада, и разумеется, чтобы добавить в этот день еще немного хюгге, вечером устроили барбекю.

4. Пикник на пляже

Лето – отличное время для того, чтобы пойти на местный фермерский рынок и выбрать клубнику, вишню и арбузы. Добавьте в корзину хлеб и сыр – и вы готовы к пикнику. Пригласите всех друзей или, наоборот, одного самого важного для вас человека и найдите красивое место у моря. Это одно из самых hyggelig летних развлечений. Целый день может пролететь незаметно, пока вы разговариваете, читаете и наслаждаетесь свободой и ничегонеделаньем.

5. Катание на грузовом велосипеде