Надо взять четыре больших куриных окорочка и разделить каждый на 2 части. Обвалять все куски в мелко раскрошенных кубиках Gallina Blanca (тебе понадобится несколько кубиков). Взять любую кастрюлю (можно казанок), положить на дно любое мелко нарезанное сало — можно от той же курицы, можно от свинины. Потом выложить курицу. На нее — крупно нарезанную картошку (средние клубни разрезать на 4 части). Следующим слоем идет морковь — корнеплод разрезать вдоль на 4 части. Дальше выкладываем крупно нарезанную капусту. Завершаем все это кружочками апельсинов — порезать прямо с кожурой толщиной в палец.
Каждый слой можно просыпать остатками раскрошенных кубиков Gallina Blanca, не добавляя ни соли, ни перца, ни иных приправ. Дополнить композицию рюмкой белого вина — им поливаем блюдо перед тем, как закрыть крышкой. Оставшимся вином распорядись по своему усмотрению.
Поставить кастрюлю на 40 минут на сильный огонь.
Глава 5 Свадьбе быть или не быть?
Или ты думаешь, что в тот самый момент, когда твой любимый встал на одно колено и предложил тебе свою руку и сердце, пойдут титры и наступит долгожданный хеппи-энд? В фильмах именно так и бывает. А вот в жизни частенько случается наоборот. И свадьба — зачастую не что иное, как ваше первое настоящее испытание.
Так и вижу, как после этих фраз сотни читательниц подскочат на месте и начнут поносить меня почем зря. И я их понимаю. Всю книгу — да что там книгу! — всю свою сознательную жизнь девушка, женщина мечтает о свадьбе, идет к ней, стремится, строит планы, а тут на тебе — испытание, да еще и самое что ни на есть настоящее. И тем не менее. Поверь мне как специалисту. Лично я в системе семейных кризисов первым пунктом ввела бы кризис предсвадебный. Каким бы долгожданным, желанным и волшебным ни казалось это событие двум голубкам, период от подачи заявления до регистрации брака — большая проверка и для любви, и для прочности отношений.
Для наглядности расскажу тебе несколько реальных историй.