Я научу вас голодать. Часть 7. Прерывистое голодание 16:8

Осознанное питание – это один из лучших способов предотвращения переедания. Практика осознанного питания подчеркивает важность концентрации внимания на текущем моменте и осознания мыслей, эмоций и чувств во время приема пищи. Многие исследования показали, что осознанное питание – это эффективный способ снижения переедания, переедания и эмоционального переедания. Есть медленнее, маленькими кусочками, тщательно пережевывая пищу, обращая внимание на свои чувства и ценя еду – все это простые практики осознанного питания, которые можно включить в ежедневный распорядок дня.

Таким образом, практика осознанного приема пищи, как было показано, помогает уменьшить количество приступов переедания. Практика осознанного питания направлена на осознание своих мыслей и чувств во время еды.

Расстойство переедания

Важно отличать физическое переедание от расстройства переедания (РП, Binge eating disorder, BED). Расстройство переедания (РП) – это психическим расстройством. Это означает, что человеку, страдающему РП, для преодоления этого расстройства, скорее всего, потребуется лечение у группы медицинских специалистов. РП характеризуется постоянными эпизодами быстрого поедания большого количества пищи до состояния дискомфорта, несмотря на отсутствие чувства голода. После приема пищи человек может испытывать чувство стыда или вины за свое поведение. Этим расстройством страдают миллионы людей во всем мире, и оно является наиболее распространенным расстройством пищевого поведения во многих странах. Если вы считаете, что у вас может быть РП, важно обратиться за помощью. Поговорите со своим лечащим врачом о возможностях лечения.

Таким образом, если вы регулярно наедаетесь большим количеством пищи, не контролируете себя и испытываете чувство вины, возможно, у вас расстройство переедания и Вам следует обратиться за помощью к специалисту.

Практика изменения привычек помогает

Может пройти некоторое время, прежде чем вы сможете превратить свои нездоровые привычки в новые, здоровые. Помните, что вам потребовалось некоторое время, чтобы сформировать свои текущие привычки. И на их изменение может уйти столько же времени. Не сдавайтесь.

Если вы снова начинаете старую привычку, подумайте, почему вы вернулись к ней. Попробуйте еще раз заменить ее новой привычкой. Один промах не означает, что вы неудачник. Продолжайте пытаться. (14)

Глава 6. Отказ от других вредных пищевых привычек

Не только сила воли или ее отсутствие заставляет нас переедать и набирать вес. Иногда это та подлая вредная привычка, которую вы выработали, даже не осознавая этого, например, выбегать за дверь по утрам без завтрака или жевать чипсы перед любимым телешоу. Следующее, что вы знаете, одна маленькая вредная привычка может привести к значительному увеличению веса. Хуже всего то, что вы можете даже не осознавать, что делаете со своей диетой.

Вот быстрые решения для некоторых из наиболее распространенных плохих привычек в еде и образе жизни, которые могут привести к тому, что вы наберете лишние килограммы.

Вредная привычка: бездумное питание

Пищевой психолог из Корнельского университета Брайан Вансинк, доктор философии, обнаружил, что чем больше тарелка или миска вы едите, тем больше вы неосознанно потребляете. В одном недавнем исследовании Брайан Вансинк определил, что кинозрители, которым давали очень большие контейнеры с несвежим попкорном, по-прежнему ели на 45 процентов больше, чем те, кто перекусывал свежим попкорном из меньших контейнеров, вмещающих такое же количество.

Решение проблемы:

Ешьте из небольших блюд. Попробуйте поменять большую обеденную тарелку на салатную тарелку и никогда не ешьте прямо из контейнера или упаковки.

Вредная привычка: ночное питание

Диетический фольклор предполагает, что еда на ночь почти никогда не является хорошей идеей, если вы хотите похудеть. Хотя многие эксперты говорят, что эта старая пословица является чистым мифом, новое исследование на животных подтверждает идею о том, что важно не только то, что вы едите, но и когда вы едите. Исследователи из Северо-Западного университета обнаружили, что мыши, получавшие пищу с высоким содержанием жиров в течение дня (когда эти ночные животные должны были спать), набрали значительно больше веса, чем мыши, получавшие ту же диету ночью.

Решение проблемы:

После ужина приучите себя думать о том, что кухня закрыта на ночь и почистите зубы – вам захочется меньше есть с только что очищенным ртом. Если возникает желание поесть, то сначала подождите 10 минут. Если вы все еще очень голодны, возьмите что-нибудь маленькое, например, кусочек сыра или фрукта.

Вредная привычка: эмоциональное питание