Имбирь – древний лекарь. Новые возможности и рецепты

История из жизни

КАК СПАСТИ МИНДАЛИНЫ

Хочу поделиться тем, как моя бабушка в свое время спасла меня от удаления миндалин. Многие дети и подростки проходили через эту малоприятную процедуру. Почему-то раньше у многих врачей преобладал какой-то «хирургический» подход: легче за минуту отрезать, чем попробовать вылечить. Последствия таких «отрезаний», увы, многим известны. Любая, самая обычная инфекция, попадая в носоглотку, не задерживается миндалинами, а проскакивает прямо вглубь, что часто заканчивается бронхитом или воспалением легких. Так как без миндалин, без этого важного иммунного органа, организму бороться с инфекциями очень трудно. Сейчас, наконец-то, медицина поворачивается лицом к человеку, и к организму стали относиться бережнее: если что-то можно сохранить и подлечить, стараются это сделать. Я из тех людей, что все детство промучились с горлом. Как известно, ангину врачи всегда лечат антибиотиками, на многие из которых у меня аллергия. И, так как мои ангины толком не пролечивались, горло дошло до весьма плачевного состояния и воспалялось из-за любого переохлаждения. Когда стали настаивать на удалении миндалин, в дело вмешалась моя бабушка. Во время войны она была в эвакуации в одной из среднеазиатских республик. Там местные жители традиционно использовали большое количество разнообразных пряностей в пищу, благо, что многие из них растут чуть ли не в каждом дворе. И дело не только в том, что это обогащает вкус пищи. Пряности в теплых краях – жизненная необходимость. Многие жгучие приправы (имбирь в первую очередь) обладают обеззараживающими свойствами. Они нужны для лучшей сохранности продуктов и для того, чтобы уберечь организм от микробов, если им случится быть проглоченными или выпитыми. Кстати, так же использовали имбирь для обеззараживания продуктов и для выведения случайных ядов на его родине, в Индии и Китае. Раньше в магазинах, как сейчас, имбирь и прочие специи было днем с огнем не найти. Бабушке удалось на рынке познакомиться с торговцами восточными пряностями, и ей стали понемногу привозить имбирь для моего лечения. Способов было два: пить настой и полоскать горло. Причем подходят они как при ангинах, так и при воспалении аденоидов.

Настой имбиря при ангине

Действие

Не допускает развитие патогенной флоры, благодаря своим антисептическим свойствам.

Понадобится

• 2 см свежего корня имбиря;

• вода;

• мед (по желанию и при отсутствии аллергии).

Приготовление

В эмалированную посуду мелко нарезать или натереть кусочек имбиря, залить крутым кипятком. Поместить на водяную баню и упаривать под крышкой 15–20 минут при умеренном кипении. После этого остудить до приятной температуры.

Применение