Читаем Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет полностью

Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет

В ходе еще одного исследования подростков, в 2007 году, также обнаружено, что диета гарантирует будущий набор веса. Данное исследование установило связь между усилением компульсивного обжорства и сокращением завтраков у сидевших на диете девочек-подростков. У мальчиков-подростков тоже отмечено усиление компульсивного переедания, а также снижение физической активности (Ньюмарк-Штайнер и др., 2007).

Поскольку диеты – не выход, как мы можем помочь нашим подросткам сохранить врожденную способность к интуитивному питанию или вернуться на верный путь, чтобы заново открыть их собственные интуитивные сигналы?

Десять шагов продвижения интуитивного питания в подростковом периоде

Не забывайте, что, как и при «кризисе двух лет», подростки сражаются за свою независимость. Они взбунтуются против чего угодно, если это им навязывают. Для того чтобы нивелировать происходящее с детьми в отношении еды, рекомендуем следующее.

1. Обеспечьте своим подросткам легкодоступную, сбалансированную еду. Держите в доме разнообразные питательные продукты, а также «игрушечную еду», которую они любят.

2. Спросите у своих подростков, чем вы можете им помочь. Возможно, они оценят вашу помощь в приготовлении завтрака или обеда или в виде собранного с собой перекуса.

3. Привлекайте подростков к покупке еды и ее приготовлению. Многие дети любят готовить и с радостью поучаствуют в процессе.

4. Не попадайтесь в ловушку, заявляя своему ребенку, что он может посмотреть телевизор после школы, только пока ест. Объединение этих двух занятий несет опасный сигнал. Подросткам необходимо «остыть», прежде чем приступать к выполнению домашнего задания. Если вы свяжете отдых с перекусом, они научатся переедать в качестве метода прокрастинации. Некоторые подростки рассказывали, что корни их переедания именно в этом – пока они ели, им разрешали смотреть телевизор. Чтобы потянуть время, они продолжали есть (и есть, и есть). Донесите до них, что вам понятна их потребность отдохнуть после долгого школьного дня, а затем предложите заняться чем-нибудь расслабляющим, прежде чем приступить к урокам. Таким образом вы отделите перекус для удовлетворения голода от просмотра телевизора для расслабления.

5. Как можно чаще садитесь за стол всей семьей. Это может быть трудно, ведь у подростков куча дел, и они не всегда дома во время трапезы. Однако совместная семейная трапеза даже несколько раз в неделю уже подействует благотворно.

6. Не используйте время трапезы для упреков или задавания слишком большого количества вопросов. Лучше всего, чтобы за столом царила спокойная и мирная обстановка, это позволит достичь оптимального удовлетворения от еды и распознать сигналы сытости. Лучший способ заставить подростка переедать или отказываться от еды, это затеять ссору за столом!

7. Не делайте замечаний по поводу того, что и сколько ест подросток. Также следите за языком собственного тела и тела подростка. Никакого «закатывания глаз» – подростки очень чувствительны к критике и осуждению. Даже мельчайший признак того, что его вес неприемлем, может привести к стыду, попыткам сесть на диету, бунту и даже пищевым нарушениям.

8. Если вы заметили, что ваш подросток переедает, страдает приступами обжорства или стремительно набирает вес, признайте, что это может быть признаком эмоционального стресса или неудовлетворенных потребностей. Проводите с ним качественное время. Будьте терпеливы и дайте понять, что его чувства нормальны и он может выражать их как и сколько нужно.

9. Исключите медицинские проблемы с помощью регулярных обследований. Если медицинских проблем нет и становится ясно, что подростку нужна дополнительная помощь, обратитесь за ней к консультанту, психотерапевту и/или нутритерапевту, прошедшим подготовку по интуитивному питанию. Будьте крайне осторожны и сначала сами побеседуйте со специалистом. Объясните, что именно вы заметили, и выясните убеждения данного человека по части диет и интуитивного питания. Многие подростки рассказывают, что запуск пищевого нарушения совпал у них со встречей со специалистом, который выписал им диету или план питания.

10. Внимательно следите за собственными отношениями с едой и своим телом. Не позволяйте себе пренебрежительных замечаний о собственном теле и не проводите время в негативных разговорах о том, что вы съели, или о том, как много или мало вы едите.

В качестве иллюстрации процесса помощи подростку в переходе от сопротивления к переменам в питании и становлению интуитивного питания ознакомьтесь с историей Бобби.