Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет

• люди не хотят, чтобы их пугали. Они не хотят, чтобы им говорили, что они плохие. Это не помогает. От этого становится больно, обидно и стыдно. И люди едят, чтобы задавить это чувство;

• люди не хотят, чтобы их заставляли делать все и сразу. Лучше всего начинать постепенно;

• когда говорят, что еда плохая и ее не надо есть, ты не чувствуешь приятного вкуса еды – ты чувствуешь бунт, когда ешь эту еду. И от этого бунта тебе хорошо!

Устами младенца! В Боббином описании процесса сказано все. Он говорил о понятиях обделенности, независимости и бунте, страхе, ярости, стыде и так далее.

Движение

В этой книге есть целая глава про упражнения, или, как мы зачастую предпочитаем их называть, движения. Большинство новорожденных размахивают руками и ногами. Скорее всего, они пытаются потянуться после долгого пребывания в тесном пространстве материнского тела. Младенцы растут и пытаются переворачиваться в колыбельках, садиться и вскоре ползти. Им не терпится передвигаться и исследовать все эти новые и восхитительные предметы, которые их окружают. Вскоре они уже ходят и бегают, и за ними нужен глаз да глаз. Никто из сидевших с маленьким ребенком, не может отрицать их естественное желание двигаться.

Существует множество объяснений, почему столько детей в итоге становятся малоподвижными, но мы не станем их здесь приводить. Достаточно сказать, что активная семья помогает детям поддерживать их внутреннее желание двигаться. Сидение с детьми, когда они едят, помогает научить их есть разную пищу, а игры в подвижные игры с семьей или танцы вместе дома делают то же самое для привития навыка движения. Даже подросткам и детям школьного возраста – особенно подросткам – надо видеть родителей активными, чтобы те служили им моделями движения.

Если бы мы меньше сосредоточивались на попытках контролировать питание детей и больше – на совместной активности семьи, у нас было бы гораздо меньше склонных к сидячему образу жизни детей и меньше проблем с весом. Как и интуитивное питание, интуитивное желание двигаться, с которым мы рождаемся, следует ценить и пестовать!

Подход интуитивного питания к физической активности детей и подростков

Следуя этим пяти рекомендациям, вы обеспечите своим детям правильное отношение к движению на всю жизнь.

1. Младенцы и дети ясельного возраста обладают интуитивным чувством движения. С годами укрепляйте этот внутренний позыв к движению, чтобы улучшать и поддерживать здоровье у своих детей. По возможности участвуйте в семейных активных занятиях, таких как прогулки, пешие походы, игра в баскетбол, вылазки на природу, теннис, катание на роликах, езда на велосипеде, катание на лыжах, плавание и пр.

2. Поощряйте своих детей заниматься командными видами спорта, танцами, боевыми искусствами или иными формами движения с самого раннего возраста. Помогите ребенку найти занятие, которое вселит в него уверенность и повысит самооценку, не поощряя состязательность.

3. И здесь, как и в питании, необходима ролевая модель. Нельзя весь день сидеть в Интернете или перед телевизором. Найдите себе увлекательное занятие, чтобы ваши дети знали, что вы тренируетесь в том, что проповедуете им. С другой стороны, не занимайтесь принудительно. Наблюдение за родителем, который перетруждается в спортзале, это надежный способ отвратить ребенка от физических нагрузок вообще.

4. Следите за временем, которое дети проводят перед экраном. Если они слишком много смотрят телевизор, играют в видеоигры или даже слишком долго работают за компьютером, это может повлиять на их шансы сохранить оптимальное здоровье. Американская педиатрическая академия рекомендует детям до двух лет вообще не смотреть телевизор, а тем, кто постарше, смотреть его не больше двух часов в день и только качественные программы.

5. И, наконец, физическую активность не следует пропагандировать как способ похудения. Если ребенок чувствует родительскую тревогу по поводу его веса, любые разговоры о движении якобы в оздоровительных целях будут восприняты как попытки заставить его шевелиться, чтобы похудеть (и ребенок обязательно обидится и откажется).

Одним словом

Будь у вас новехонький младенец, пришедший в мир с нетронутым врожденным набором интуитивных сигналов, или ребенок, или подросток, ушедший от этих сигналов далеко, его счастье и покой, равно как и всей семьи, опираются на приверженность интуитивному питанию. Дайте своему ребенку уверенность, что вы доверяете его врожденной способности есть и двигаться.

Следуйте правилам интуитивного питания в собственных отношениях с едой.

Родители являются основными ролевыми моделями для своих детей. Предоставление широкого спектра здоровой пищи, пока дети очень маленькие, обеспечит им возможность узнать, что большинство продуктов вкусные.

Избегание ярлыков «хорошая еда» или «плохая еда» поможет детям выбирать еду непредвзято и предотвратит появление чувства стыда, которое приходит, когда они знают, что делают что-то не то.