Искусство правильного питания

Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов ( 1/2 стакана голубики, 1/2 яблока или 1/2 груши).

Для мужчин: 1 1/2 стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов (1 стакана голубики или одно яблоко или одна груша).

Обед

Смешанная зелень с морковью, 1/4 авокадо, тыквенные семечки, козий сыр.

Для женщин: 1 ржаной крекер с 1–2 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

Для мужчин: 2 ржаных крекера с 3–4 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

Перекус

1–2 стакана тыквы (по желанию посыпьте семенами чии)

Курица с острым абрикосовым желе (стр. 198) на подложке из пассерованной рукколы, жареные цукини с луком и базиликом, политые апельсиновым маслом (стр. ххх) и сыр пармезан из овечьего молока.

Десерт

30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Шестой день: белки

Как только вы проснетесь:

Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Для мужчин: 1 1/2 стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Обед

Зелень с авокадо, морковью, свеклой, тыквенными семечками, нутом.

Для женщин: 1 ржаной крекер с 1–2 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

Для мужчин: 2 ржаных крекера с 3–4 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

Перекус

1–2 стакана тыквы (по желанию: посыпьте семенами чи).

Ужин

Выберите одно белковое блюдо из списка, протестируйте его на подложке из смеси зелени:

промысловая белая рыба, приготовленная на гриле

стейк

ягнятина

оленина

утка

яйцо

Салаты из жареной тыквы, капусты и сыра манчего (стр. 201; приготовьте достаточно, чтобы хватило на ланч дня 7).

Примечание: чтобы получить больше информации о различных животных белках и вариантах приготовления пищи, см. стр.105.

Десерт

30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Седьмой день: нет проверки

Как только вы проснетесь:

Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Для мужчин: 1 1/2 стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Обед

Оставшиеся жареная тыква, капуста и салат манчего.

Ржаной крекер с нерафинированным миндальным маслом (1 крекер для мужчин, 2 крекера для женщин).

Перекус

30 граммов картофельных чипсов без соли

Примечание: проверьте, почему чипсы без соли хороши, на стр. 132.

Ужин

Курица с лимонно-чесночным соусом (стр. 196) на подложке из пассерованной рукколы, овощи, приготовленные на гриле или на пару (брокколи, морковь, цукини, лук и шиитаке) с чесноком и приправами по выбору (приготовьте достаточно, чтобы осталось на обед дня 8).

Десерт

30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Восьмой день: хлеб

Как только вы проснетесь

Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Для мужчин: 1 1/2 стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Обед

1 ломоть цельнозернового или белого хлеба с сыром, семечками подсолнуха и авокадо.

Примечание: не используйте мультизлаковый хлеб; ешьте простой белый или ржаной хлеб для этого теста. Что касается остальной информации о хлебе, см. стр. 137.

Салат из шпината с половинкой яблока, нарезанного ломтиками.

Перекус

Морковь; до 6 ложек хумуса домашнего приготовления (стр. 203) или нерафинированного миндального масла (1–2 ст. л. для женщин, 3–4 для мужчин).

Ужин

Блюда с белками, которые были тестированы на подложке из зелени.

Овощи, оставшиеся от обеда дня 7.

Десерт