Используйте голову, чтобы спасти мозг. Профилактика деменции в любом возрасте

Более того, ожирение редко появляется само по себе. И когда оно усугубляется гипертонией, резистентностью к инсулину и повышением уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или триглицеридов, такая комбинация составляет «превосходный толчок» к опасному для здоровья состоянию под названием «метаболический синдром». Оно делает и риск умереть молодым, и риск пострадать от деменции значительно выше, чем если бы вы подвергались воздействию какого-то одного из этих факторов.

Профилактика ожирения заключается в том, чтобы не давать ему развиться. Совершенно очевидно, что такое состояние не появляется за одну ночь и не становится неожиданностью для человека, до сих пор имевшего нормальный ИМТ. Если, конечно, речь не идет о каком-то особом заболевании, социально-экономических факторах, об отсутствии доступа к нормальному рациону, о расовых или культурных особенностях. Ожирение развивается из-за метаболических нарушений, выбора питания и пищевых привычек, нездоровой диеты и малоподвижного образа жизни. В результате охватившая страну эпидемия ожирения чревата в будущем эпидемией деменции.

Глава 5

Факторы образа жизни: курение, питание и физическая активность

Гипертония и ССЗ, ожирение, резистентность к инсулину и СД2, высокое содержание ЛПНП и триглицеридов не появляются сами по себе. За всеми этими ускорителями риска деменции стоят факторы нашего образа жизни: курение, неправильный рацион и недостаток физической активности – и все они создают или усугубляют медицинские проблемы.

Курение

Мы давно знаем, что курить вредно. Только в США каждый год умирают от курения полмиллиона человека. Для сравнения: столько же людей погибает от ВИЧ, наркомании, алкоголизма, дорожно-транспортных происшествий и пожаров вместе взятых.

Табак в ответе за 90 % случаев рака легких и 80 % случаев ХОБЛ, тоже опасного для жизни состояния. Также следует осознавать, что из-за никотина и монооксида углерода, содержащихся в табачном дыму, уменьшается количество кислорода, поступающего к сердцу и головному мозгу. Они разрушают выстилку кровеносных сосудов и увеличивают атеросклеротические бляшки, перекрывающие просвет сосудов и удваивающие или учетверяющие риск инфарктов и инсультов. Ситуация ухудшается еще и тем, что если курильщик страдает гипертонией, гиперхолестеринемией, нарушением толерантности к глюкозе или диабетом, возникает взаимоусиливающий эффект: табак усугубляет отрицательные эффекты этих состояний.

И конечно, как вы можете догадаться, эти проблемы не проходят бесследно для головного мозга. Курение в сочетании с другими сердечно-сосудистыми эффектами приводит к атрофии (сокращению) тканей мозга, поддающейся оценке на МРТ. В исследовании, включавшем данные МРТ у 17 000 участников, потери клеток головного мозга у курильщиков оказались значительно более заметными, чем у некурящих. А такая атрофия обязательно сказывается на умственных способностях. Иными словами, мозг курящего человека выглядит и работает «по-стариковски» по сравнению со средними показателями для его ровесников. Вывод очевиден: курение – первая из причин деменции, достоверно поддающихся устранению.

Рацион

«Как питаться для профилактики деменции?» – один из наиболее часто задаваемых нам вопросов. Темно-зеленые овощи, синие или фиолетовые фрукты, горький шоколад, рыба и курятина вместо говядины, больше клетчатки, меньше углеводов, вегетарианство, веганство, кетодиета – всего не перечислишь. Есть целые тома, посвященные питанию, нацеленному на профилактику болезни Альцгеймера. Вдобавок к советам «ешь то, не ешь это» сторонники периодического голодания твердят о том, насколько важнее того, что́ вы едите, то, когда вы едите. Они настаивают на необходимости ограничения в приеме пищи в определенные часы или дни, перемежающиеся с днями чревоугодия. И хотя вам предлагают бесконечные списки продуктов, от которых повышаются масса тела, резистентность к инсулину и кровяное давление, нет такой волшебной еды, которая гарантированно снижала бы все риски. И даже для тех продуктов, которые показали свою способность снижать уровень холестерина (например, овсяная каша), полезные эффекты весьма ограничены, и сами по себе эти продукты практически бесполезны для лиц с серьезной гиперхолестеринемией.