История России с древнейших времен до XVI века. 6 класс

Природа обманывала порой самые скромные надежды крестьянина. Оттого русские то смиренно все принимали как кару за грехи, то вдруг очертя голову выбирали «самое что ни на есть безнадежное и нерасчетливое решение, противопоставляя капризу природы каприз собственной отваги. Эта наклонность дразнить счастье, играть в удачу и есть великорусский авось», – считал В. О. Ключевский.

Жилище. Большинство домов горожан и селян представляли собой избу-пятистенку. Большая клеть являлась жилой комнатой, меньшая – сенями (вход и кладовая). Печь располагалась в углу, рядом был «кухонный угол» с полками, на которых стояла посуда. Свободный угол напротив двери назывался «красным» – там помещали иконы. В центре комнаты находился стол с лавками, вдоль стен ставили сундуки. На лавках, сделанных из широких досок, не только сидели, но и спали. По летописям и житиям известно, что спали на соломенных тюфяках. Наши предки изобрели перину – русскую постель, которую охотно покупали у них ганзейские купцы.

Посуда. В быту использовались различные сосуды и кувшины из глины, деревянные, оловянные, серебряные блюда, а также ковши («русские чашки», по выражению ганзейцев).

Материал, из которого делалась посуда, выбирался с умом. Было прекрасно известно, что холодными вода или молоко останутся в керамической крынке. Если кинуть туда вымытую лягушку, молоко долго не будет киснуть. Освященную воду готовили в серебряных сосудах. Пища в медных котлах быстро разогреется и не будет пригорать.

Пища. Питание не было разнообразным: «Щи да каша – пища наша». Пословица соответствует истине. Каша овсяная, пшенная, из пшеницы и ржи, на воде или молоке. Щи из свежей капусты в конце лета и осени, из кислой – зимой. И конечно, жито (хлеб) в различных вариантах: лепешки пресные, хлебы, испеченные в печи, болтушка – варево из муки и воды с солью, различные кисели на муке, чаще несладкие. Ели репу, лук и некоторые другие овощи. Солили грибы. Заготавливали мед. Употребляли в пищу соленую и вяленую рыбу, реже ели свежую, сваренную в собственном бульоне (уху). На первом месте среди напитков стоял квас, изготовленный из ржаного хлеба, хмельные напитки из меда, брага.

Ковш

Ендова

Одежда. Носили рубаху-поддевку до колен и кафтаны. Зимой надевали шубы из овчины, медведя, лисицы, кто побогаче – из бобра и соболя. А в дальних поездках и знать предпочитала медведно – шубу из медвежьей шкуры мехом внутрь с суконным верхом. Богачи носили сапоги из сафьяна (мягкой, ярко окрашенной кожи), люди победнее – лапти с портянками и онучами. Шапки имели высокий верх и меховую опушку. Носили такие шапки, судя по миниатюрам, и зимой и летом.

2. Просвещение и литература

Последствия ига. После Батыева нашествия более чем на столетие русская культура впала в летаргический сон. Частые войны и бедствия не способствовали распространению грамотности. О Дмитрии Донском в летописи говорится, что он не был хорошо обучен книгам. О Василии Темном прямо писали, что он неграмотен. Интерес к учености сохранялся в духовном сословии. С распространением с XIV в. бумаги книг стало больше и они сделались доступнее.

Устное народное творчество. В середине XIII в. были переосмыслены былины времен Древней Руси. Теперь сказители повествовали о богатырях «ласкового князя Владимира», которые бились с татарами. Родилось множество сказаний, отражающих народное восприятие событий. Детям рассказывали о страшном Дюдюке – враге всех христиан. Его прообразом служил Дюденя (Тудан) – брат ордынского хана, разоривший в 1293 г. Владимир, Москву, Переяславль и другие города. А баскак Щелкан (Чол-хан) стал героем песни о восстании в Твери в 1327 г. В ней говорится о том, как царь ордынский Азвяк (Узбек) одаривал родню землями. Не пожаловал хан племянника (в других вариантах – шурина) Щелкана, так как не было его в то время в Орде. Как вернулся Щелкан к Азвяку, тот решил дать ему, что сам выберет. Царевич запросил Тверь. Но Щелкан начал обижать тверичей, они его и убили. «Песня об Авдотье Рязаночке» рассказывала, как Авдотья вела из ордынского плена людей «по дальней дороге», «через реки широкие, леса дремучие».

Возник целый цикл сказок о Бабе-Яге, костяной ноге. Интересно происхождение имени этого персонажа. Монголо-татары называли своих начальников «бабай-ага», т. е. «мудрый, старый человек». Постепенно родился сказочный образ Бабы-Яги, подруги Кощея Бессмертного, перекочевавшего во владимирские сказки из южных былин.