Развитие новых, капиталистических отношений, происходившее на протяжении первой половины XIX в., сопровождалось ростом общей численности населения края, а также изменениями в соотношении удельного веса отдельных сословий. По данным V и X ревизий, общее количество мужских ревизских душ на Украине увеличилось за 1795–1858 гг. с 3,9 млн. до 6,1 млн. человек, т. е. в 1,6 раза. Причем на Левобережье Украины население возросло с 1,7 млн. до 2,3 млн. человек, или в 1,3 раза, на Правобережье — с 1,7 млн. до 2,4 млн., или в 1,4 раза, и на юге Украины — с 0,5 млн. до 1,3 млн. человек, или в 2,6 раза. Более быстрые темпы роста населения на юге Украины объясняются главным образом усиленной колонизацией этого района в течение первой половины XIX в.
Некоторые изменения наблюдались в количестве и удельном весе крестьянского населения. Численность мужских ревизских душ возросла с 3,5 млн. до 5,0 млн. или в 1,4 раза. Причем наиболее быстрыми темпами возрастало сословие государственных крестьян — с 1,2 млн. до 2,5 млн. душ, или в 2,1 раза. Вместе с количественным ростом происходили изменения в соотношении двух основных групп крестьян — государственных и помещичьих. Первая из них возросла с 34,1 до 50,1 %, тогда как вторая уменьшилась с 61,5 до 49,9 %. Так называемые экономические и дворцовые крестьяне, существовавшие в конце XVIII — начале XIX в., перешли в разряды государственных дли помещичьих крестьян.
Рост капиталистических отношений повлек за собой некоторые изменения в классовой структуре феодального общества. Их суть состояла в зарождении и постепенном укреплении новых классов, характерных для капиталистического общества, — буржуазии и пролетариата. В условиях господства феодально-крепостнической системы этот процесс проходил медленно и подспудно.
Торгово-промышленная буржуазия.
Украинская, как и русская, торгово-промышленная буржуазия формировалась из капитализировавшегося дворянства, купцов, собственников ремесленных мастерских, богатых мещан и зажиточных крестьян. В 30 — 50-е годы на Украине заметно увеличивалось число помещиков, которые основывали в своих усадьбах разные промышленные предприятия, внедряли правильный севооборот, засевали поля техническими культурами, использовали вольнонаемный труд, машины и другие усовершенствованные орудия труда, т. е. занимались предпринимательством, вели товарное хозяйство, получая большие прибыли.Возрастала численность купцов. На Украине количество их за 1816–1859 гг. увеличилось с 18,2 тыс. до 104 тыс. Росли суммы сосредоточенных в руках купцов капиталов. О их размере определенное представление дают такие данные: в начале 60-х годов из 9179 объявленных крупных купеческих капиталов купцам первой гильдии (владеющим свыше 50 тыс. руб.) принадлежало 179, второй гильдии (более 20 тыс. руб.) — 508, третьей (более 8 тыс. руб.) — 8492 капитала. Последней группе принадлежали капиталы на сумму более 87 млн. руб.
Купечество Украины по национальному составу было неоднородным. Наряду с украинцами в него входили русские, поляки, евреи, армяне, молдаване, греки и купцы других национальностей. Многие купцы сосредоточили в своих руках огромные капиталы и вели крупную торговлю. Так, купец из Глухова Терещенко, украинец по происхождению, в середине 50-х годов построил большой сахарный завод в Хуторе-Михайловском и сосредоточил в своих руках половину местной хлебной торговли. Вместе с купцом Билевским он накануне реформы владел 202 магазинами и получал от них ежегодно 10 тыс. руб. чистой прибыли.
Купцы все чаще обращались к промышленной деятельности. Они покупали у помещиков старые или строили новые предприятия, пополняя класс растущей промышленной буржуазии. Широкую промышленную деятельность развернули на Украине в 40 — 50-е годы украинские купцы Яхненки, Симиренки, Харитоненки и др., которым принадлежали многочисленные промышленные предприятия, основанные на вольнонаемном труде и новой технике.
Так, в 40-е годы Яхненки и Симиренки стали собственниками трех заводов, четвертый они арендовали. Их общий капитал достиг тогда 1 млн. руб., а в 1861 г. им принадлежало недвижимого имущества на сумму около 4 млн. руб., в том числе: рафинадный завод при с. Городище, заводская экономия и механические заведения при этом же заводе, сахарный завод в с. Русская Поляна, сахарный завод в с. Тагилик, паровая мельница в Николаеве, два парохода на Днепре, каменные дома со складами и магазинами в Киеве, Одессе, Харькове, Ростове и Кременчуге.
Купец Харитоненко, который вначале торговал разными бакалейными товарами и арендовал сахарные заводы, стал собственником самых крупных предприятий, расположенных в Харьковской губернии. Значительными капиталами владели в 50-х годах киевские купцы Барские, Кобцы, Митюки, полтавские — Хандры, Дадиевы, Пошивайлы и многие другие.