Сырье. Лекарственно-техническое использование имеют плоды кориандра. Они овально-шаровидные, имеют на верхушке остатки пятизубчатой чашечки и вздутый надпестичный диск с остатком двух расходящихся столбиков. Наружная сторона полуплодиков выпуклая, внутренняя – вогнутая. Запах плодов ароматный, специфический, вкус пряный, жгучий, цвет соломенно-желтовато-бурый. При разделении плодов на полуплодики и разрушении плодовой оболочки содержание эфирного масла резко снижается. Недоразвитых и испорченных плодов кориандра должно быть не более 3 %, содержание эфирного масла – не менее 0,5 %. Это довольно влаголюбивое растение. Наибольшего ухода требует в фазу цветения, плоды кориандра при созревании легко осыпаются, поэтому уборку следует начинать, когда побуреют плоды лишь у 50–60 % зонтиков.
Химический состав. Плоды кориандра содержат 0,7–1,5 % эфирного масла. В его составе преобладает линалоол, в меньшем количестве альфа-пинен, дипентен, терпинолен, фелландрен и др. Состав эфирного масла меняется по фазам развития растения. Так, незрелые плоды содержат децилловый и дециленовый альдегиды, наличие которых придает незрелым плодам неприятный запах клопов. Высококипящая фракция эфирного масла содержит дециловую кислоту, борнеол, гераниол и их уксусные эфиры. Эфирное масло получают методом перегонки с водяным паром измельченных плодов. В плодах до 20 % жирного масла. Эфирное масло из цветущей травы содержит до 98 % альдегидов.
Применение. Кориандр посевной используется в медицине как ароматическое, желчегонное и стимулирующее средство.
В народной медицине кориандр применяется как отхаркивающее и секретологическое средство, для улучшения пищеварения, повышения аппетита, при метеоризме.
Плоды входят в состав противогеморройного, слабительного и желчегонного
Кроме того, они используются в виде
Настой плодов при заболеваниях желудка, кишечника, печени и желчного пузыря
1 ст. л. плодов залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут в закрытом сосуде, процедить.
Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
Настойка плодов при депрессии
10 г измельченных плодов залить 50 г 70 %-ного спирта, настаивать 7 дней, процедить.
Принимать по 10–15 капель 2–3 раза в день при упомянутых заболеваниях.
Противопоказания.
Коровяк густоцветковый
Семейство. Норичниковые.
Описание и распротранение. Двулетнее травянистое густовойлочноопушенное растение высотой до 2 м. Корень стержневой, маловетвистый. В первый год жизни образуется розетка прикорневых листьев, во второй год – прямостоячий неветвящийся облиственный цветоносный стебель. Прикорневые листья крупные, длиной до 40 см, длинночерешковые, продолговато-эллиптические, с крупногородчатым краем; нижние стеблевые – продолговатояйцевидные, верхние – яйцевидные, пильчато-зубчатые, нисбегающие по всей длине междоузлия. Цветки крупные, сидячие, собранные в густое колосовидное соцветие. Чашечка пятираздельная