Как худеют настоящие мужчины. Клиническая диета доктора Ковалькова

Прямо как в анекдоте: «Один человек мечтал выиграть в лотерею. Каждый день он приходил в храм, вставал на колени и просил Бога:

– Господи, помоги мне выиграть в лотерею!

Прошел месяц, второй…

Однажды человек как обычно пришел в храм, встал на колени и стал молиться:

– Господи, ну дай же мне выиграть в лотерею! Ведь другие выигрывают. Что тебе стоит?

Вдруг над его головой раздался голос Всевышнего:

– Я готов послушать вашу просьбу. Но купи же ты наконец себе хотя бы лотерейный билет!»

И, кстати, недавние исследования тех же ученых показали, насколько хрупко мужское здоровье. Оно подвергается испытаниям и оказывается в опасности даже в случае вполне умеренного, но ежедневного употребления такого обычного для нашего стола продукта, как сахара! Чай с сахарком, и в кофе пару ложечек.

Научное обоснование:

«Сегодня почти у всех мужчин старше 40 лет все чаще встречается заниженный уровень гормона тестостерона. Это происходит по причине всеобщей гиподинамии и мировой проблемы роста ожирения среди взрослых представителей населения», – считают авторы исследования во главе с Франсис Хэйз, врачом-эндокринологом Дублинской больницы при Университете Сан-Винсента в Ирландии.

Хэйз с коллегами протестировали влияние глюкозы на уровень тестостерона у 74 мужчин. Эндокринологи использовали тест, который обычно проводят при сахарном диабете, – человеку предлагают выпить стакан сладкой воды с 75 г чистой глюкозы, а затем измеряют уровень сахара в крови. Так вот! Из 74 участников эксперимента 42 человека в результате теста показали нормальную переносимость глюкозы, 23 – пониженную чувствительность к сахару (состояние, именуемое толерантностью к глюкозе, или преддиабетом), а у девяти из них даже был конкретно уже выявлен диабет второго типа.

Но главное, что установили авторы этого исследования, – употребление раствора глюкозы повлияло на снижение уровня тестостерона в крови на 25 %, независимо от чувствительности мужчин к сахару. Даже спустя два часа после употребления глюкозы уровень тестостерона оставался значительно пониженным у 73 из 74 мужчин. Вот это да!

Из 66 мужчин, имеющих нормальный уровень тестостерона до теста, 10 представителей сильного пола (то есть 15 %) продемонстрировали во время него снижение тестостерона аж в несколько раз.

Это исследование наглядно демонстрирует, как употребление обычно безвредного, казалось бы, сахара (причем любого сахара!) делает из мужчин женщин. Только и всего! Однако есть сахар, который мы почему-то не учитываем. Это углеводы фруктов, сухофруктов, каш. Сахар, добавленный в соусы, йогурты, который мы игнорируем, говоря себе: «Это же натуральный продукт!»

Что тут скрывать? Мы все видим, что фигуры многих наших мужиков весьма далеки от совершенства. Только в нашей стране, согласно исследованию, 54 % мужчин старше 20 лет имеют лишний вес, а 15 % страдают от ожирения. И вообще-то Россия как бы уже, между прочим, находится на «почетном» пятом (а по некоторым данным, даже четвертом) месте по ожирению во всем мире. Вскоре, как говорится, догоним и перегоним!

Бернард Шоу когда-то сказал, что причина его успеха кроется в том, что он думает каждый день, тогда как многие просто размышляют – и то не чаще раза в неделю. А мозгу-то для питания, для работы необходима глюкоза. Вспоминаем, чем сейчас мужчины зарабатывают себе не только на хлеб, но и на многое другое.

Авторы пословицы о том, что утро вечера мудренее, а также нагловатые сказочные герои, которые заявляли Бабе-яге, что их сначала нужно бы накормить, а лишь потом уже вопросы коварные задавать, проявляли свою природную интуицию: любую проблему действительно становится проще решить, когда у мозга есть ресурсы на то, чтобы с ней работать. С другой стороны, после сытного обеда уже не до работы. Кровь приливает к желудку и кишечнику, выделяются эндорфины (гормоны удовольствия), и нас тянет поспать. Наверное, это тоже зависит от той еды, которую мы используем.

Так как же найти эту золотую середину, чтобы и мозг работал на полную, и чтобы мы не полнели, ну и, конечно, сексуальная активность не страдала?