Вспомогательное лечение при заболеваниях хрусталика
Начиная изучать эту часть книги, давайте сначала проведем тест, который позволит нам оценить степень прозрачности хрусталика (тест на катаракту).
Для его проведения нам потребуется взять небольшой лист черной бумаги, с помощью иголки проделать в центре отверстие и через него (приблизив карту близко к глазу) смотреть на белый лист бумаги. Если лист виден везде чистым, значит, ваш хрусталик прозрачен, если же вы видите темные пятна на полоске, значит, у вас имеются помутнения хрусталика (катаракта) и необходимо обратиться к офтальмологу. Этим способом может быть своевременно выявлена и радиационная катаракта, при этом можно следить за динамикой ее развития.
Поскольку катаракта лечится исключительно хирургическим путем, то, я думаю, есть смысл рассказать о профилактических мероприятиях, тормозящих развитие этого заболевания глаз.
Так как причиной развития катаракты может стать воздействие на глаза ультрафиолетовых лучей, необходимо защищать глаза. Поэтому, находясь на очень ярком солнце, обязательно следует надевать солнцезащитные очки с темными стеклами и головной убор с козырьком. По мнению Аллена Тейлора, доктора философии, директора лаборатории изучения исследований питания пожилых людей при Департаменте сельского хозяйства США в Бостонском университет Тафтса, бета-каротин (содержащийся в овощах витамин А) может предотвратить возникновение катаракты или задержать ее развитие. Бета-каротин является антиоксидантом и эффективно нейтрализует вредные свободные молекулы кислорода, которые, путешествуя по организму, участвуют во многих дегенеративных изменениях. Исследования показали, что люди с высоким содержанием бета-каротина в крови гораздо реже заболевают катарактой, в то время как те, кто избегает богатой этим веществом пищи, болеют чаще. В начале этой главы были приведены сведения о бета-каротине и продуктах, в которых он содержится в изобилии. Но еще раз напомню, что он содержится в оранжевых и желтых фруктах и овощах, например, в моркови, зимней и обыкновенной тыкве, мускусной дыне и абрикосах, а также в темно-зеленых лиственных овощах, особенно в капусте и брокколи.
Кстати, в ходе лабораторных экспериментов в США было обнаружено, что витамин С защищает хрусталик от образования свободных радикалов, в особенности тех, появление которых вызвано действием ультрафиолетовых лучей. Исследование показало, что между содержанием витамина С и частотой заболеваемости катарактой существует прямая связь. Доктор Тейлор считает, что ежедневная доза в 500 мг витамина С создаст надежную защиту от этого заболевания. Особенно богаты витамином С все цитрусовые, шиповник, смородина красная и черная, капуста, сушеный сладкий картофель, кукуруза и т. д. Нужно просто постоянно включать в рацион блюда из этих продуктов.Заключение