Китай для бизнеса: Тонкости взаимодействия с китайскими партнерами и потребителями

Наверное, все читатели слышали о столице провинции Хубэй – городе Ухане. Сейчас это географическое название плотно ассоциируется с коронавирусом и необычными кулинарными пристрастиями. На самом деле Ухань – один из самых красивых городов Китая. У него, как и у всей провинции Хубэй, есть много других поводов прославиться на весь мир.

Главная достопримечательность Уханя – гора Уданшань. Это священное место китайского даосизма. Гора Уданшань имеет 72 вершины, 36 скал, 24 ручья, 11 пещер. По состоянию на 2013 год на Уданшани насчитывалось 53 древних здания, 9 архитектурных памятников и 5035 культурных реликвий различных типов. В декабре 1994 года древний архитектурный комплекс Уданшани был включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Во времена династии Мин Уданшань почиталась как «храм императорской семьи». Ее главное отличие от других даосских гор в том, что она является аналогом Шаолиня: это древнее место, где зародились боевые искусства. Шаолиньское ушу развивают, как вы помните, буддисты, а уданшаньское – даосы.

Согласно местной культурной традиции, даосские отшельники и монахи, практикуя духовные техники самосовершенствования, одновременно занимались боевыми искусствами. Среди них было много выдающихся мастеров. В конце династии Юань и начале династии Мин даос Чжан Саньфэн изучил их стили боя и основал свою школу ушу – удан. До этого местные боевые искусства в соответствии с традициями были скрыты от посторонних, эти знания и умения тайно передавались от учителя к ученикам на индивидуальных занятиях. Чжан Саньфэн их унифицировал, разработал свой стиль и начал обучать даосов. Однако в начале XIX века Китай пережил множество социальных потрясений, в результате многие даосы покинули горы, вернулись к обычному образу жизни, и боевые искусства удан распространились среди населения.

Особенностью местного ушу, дожившего до наших дней, является то, что оно сочетается с даосскими практиками, то есть ориентировано не только на физическое совершенствование, но и на внутренний рост: усиление энергетики, постижение философии и т. п. В настоящее время к таким стилям относят «медленное» ушу: тайцзицюань, синьицюань, багуачжан, оздоровительный цигун и т. д.

В целях популяризации местных боевых искусств занятия ушу включили в список обязательных предметов в начальных и средних школах провинции Хубэй, было открыто с десяток академий и школ ушу.

Символ хубэйской кухни – уханьская горячая сухая лапша. Она входит в пятерку самых известных видов лапши в Китае. Сухой она называется потому, что продается в магазинах в том же виде, что и макароны в наших супермаркетах. Обычно же китайцы любят делать лапшу вручную, тогда она по виду становится ближе к полуфабрикатам из сырого теста, то есть мягкой и влажной. В приготовлении уханьской лапши используются несколько видов растительного масла, зеленый лук, чеснок, нарезанный кубиками редис, каперсы, соевый соус, уксус и т. д. Лапшу варят в специальном рассоле, потом вытаскивают и смешивают с соевым соусом, кунжутной пастой, вышеперечисленными ингредиентами и приправами. Так как лапша «сухая», некоторые любят ее запивать супом из корня лотоса или куриным бульоном.

По числу вузов провинция Хубэй занимает одно из первых мест в стране. Только в Ухане число высших учебных заведений превышает 80. Так что Хубэй – это высокоинтеллектуальный регион, жители которого любят учиться, придают большое значение образованию и обладают инновационным мышлением.

Можно сказать, что здесь особенно сильны традиции конфуцианства. Хубэйские бизнесмены (эшаны) придают особое значение понятию «лицо»: ни одна из сторон не должна его терять.

Делая небольшое отступление, отмечу, что в последние годы все стали злоупотреблять словосочетанием «терять лицо», при этом часто в него вкладывается самый разный смысл. Последствия потери лица никто не обозначает, но подразумевается, что они должны быть очень страшными, вплоть до самоубийства.