Книга о теле. Наука силы, закон голода, формула долголетия

В старину, когда не было хитрых механизмов, людям приходилось руками выполнять ту работу, какую сегодня делают машины.

Вы когда-нибудь пробовали стирать вручную джинсы? Думаю, нет. Для этого у вас есть стиральная машина. Если бы мы использовали время, высвобождаемое машинным трудом, на то, чтобы бегать, лазать по горам и танцевать, это было бы здорово. Но мы просто избавили себя от ежедневного физического труда и отдали предпочтение сидячему образу жизни.

Когда люди еще пользовались стиральной доской, ходили пешком, знать не зная об автомобилях, поднимались по лестнице, а не на лифте, доставали воду из колодца, им не нужно было посещать тренажерный зал и заниматься физическими упражнениями, они и так пребывали в постоянном движении. Используя энергию, получаемую из пищи, они наращивали мышцы, строили сильное тело. Но в какой-то момент мы решили, что отсутствие физического труда сделает нашу жизнь счастливее. Дома и на работе мы все больше сидим, все меньше двигаемся, и это отрицательно сказывается на здоровье.

В какой-то момент мы решили, что отсутствие физического труда сделает нашу жизнь счастливее.

НАШИ НОВЫЕ ИГРУШКИ

Многие удобства современной жизни мы принимаем как должное. Можно ли представить себе мир без банкоматов? И это лишь один из примеров, показывающих, как быстро все меняется. Сегодня мы даже развлекаемся по-другому. Изменился и доступ к информации. Мы иначе общаемся друг с другом. Наконец, просто-таки революционные изменения произошли в уходе за телом и в приготовлении пищи.

Стоит ли удивляться, что в результате изменился и наш образ жизни. Когда-то мы должны были двигаться, чтобы выжить. Теперь наше выживание и времяпрепровождение во многом зависят от кнопки. Нажмите кнопку — и зазвучит музыка. Вспыхнет экран телевизора. Заработает стиральная машина. В посудомоечную машину хлынет вода. Откроется дверь гаража. Но нет такой кнопки, которая превратит дряблые мышцы в налитые силой.

ОБЩЕСТВО, ПРЕДПОЧИТАЮЩЕЕ СИДЕТЬ

Группа ученых из трех университетов исследовала долгосрочные последствия спада физической активности человека. Предметом изучения стали снижение активности людей на работе в период с 1960-го по 2008 год и изменения в домашнем хозяйстве в период с 1965-го по 2010 год; ученые, в частности, оценили, сколько энергии мы тратим на домашние дела; готовку, мытье посуды, стирку ит.д.

Мы уже говорили о том, что до появления в нашей жизни машин работа по дому отнимала много сил. А в офисе? Кому-нибудь из вас, милые дамы, довелось строить профессиональную карьеру в 1960-е? Работа почти половины сотрудников частных компаний требовала постоянного движения. Сегодня с движением связано менее 20 процентов объема работ. Раньше мы ходили, таскали, поднимали, строили, мастерили. Сегодня мы набираем на компьютере тексты, переписываемся по электронной почте, звоним по телефону. Всю тяжелую физическую работу взяли на себя машины. Ученые уверены: такое смещение акцентов — от профессий, которые заставляли нас двигаться, к тем, что вынуждают сидеть, — напрямую связано с проблемой лишнего веса. И поскольку все идет к тому, что с развитием новых технологий работа будет в еще большей степени сидячей, важность активной жизни ВНЕ офиса возрастает многократно.

Исследование показало: с сокращением времени, затрачиваемого на домашние дела, вырос процент женщин с избыточным весом. Задумайтесь: многие ли из наших бабушек в свои тридцать-сорок лет страдали ожирением или сахарным диабетом? Они постоянно трудились, копались в земле, выращивали помидоры, толкали громоздкие пылесосы и часами стояли у плиты, готовя еду для всей семьи. Это был поистине тяжкий труд!

Не подумайте, что я призываю повернуть время вспять и снова работать до седьмого пота. Я ценю удобства современной жизни — они избавляют меня от необходимости полоскать белье в речке. Но важно понимать, что удобство стало критерием нашего отношения к жизни, лишило нас здоровой привычки к физическому труду, которая, собственно, и позволила человечеству выжить. Мы злоупотребляем привилегиями, которые сами себе предоставили.

По сути, все мы — участники колоссального эксперимента, в котором в качестве чашки Петри выступает планета Земля, и только сейчас до нас начинает доходить, что мы не всегда действуем себе во благо.

ВСЕ МЫ — УЧАСТНИКИ ЭКСПЕРИМЕНТА