Кодекс долголетия. Что заставляет нас стареть, зачем это нужно и как «обмануть» эволюцию: пошаговое руководство

Известные ученые, например, профессор Уолтер Уиллетт и профессор Дэвид Кац, уже не один год утверждают, что 80 процентов риска сердечного приступа и 90 процентов риска диабета 2-го типа можно предотвратить. Исследование EPIC, в котором в течение восьми лет следили за 23 000 человек, показало, что у людей, выполнявших четыре простых правила (они не курили, занимались физкультурой по крайней мере 3½ часа в неделю, сидели на здоровой диете и не имели лишнего веса), риск диабета меньше на 93 процента, сердечного приступа – на 81 процент, инсульта – на 50 процентов, а рака – на 36 процентов в сравнении с людьми, которые этим правилам не следовали (288).

Еще одно известное исследование —

NHANES III, в котором наблюдали за 16 000 человек в течение в среднем восемнадцати лет. Ученые обнаружили, что у людей, которые вели здоровый образ жизни (не курили, питались здоровой пищей, получали достаточную физическую нагрузку и пили алкоголь умеренно), риск смерти во время исследования был ниже на 63 процента (289). Вывод был однозначен: «Четыре простых фактора образа жизни заметно влияют на профилактику хронических заболеваний». А если вас и это не убедило, то вот результаты исследования INTERHEART, в котором участвовало 30 000 человек. По данным этого исследования, риск сердечного приступа на 90 процентов определяется образом жизни (290). Похожее исследование, в котором в течение 26 лет следили за 81 000 женщин, показало, что у женщин, которые не имели лишнего веса, не курили, регулярно получали физические нагрузки и сидели на здоровой диете, риск сердечного приступа ниже на 92 процента, чем у женщин, которые не следовали этим правилам (291). Это и другие исследования заставляют некоторых ученых думать, что практически любые инфаркты и инсульты, которые случаются до 80 лет, могли быть предотвращены (по крайней мере, у людей, у которых нет к ним генетической предрасположенности).

Впрочем, даже если вы ведете здоровый образ жизни, вы все равно можете умереть от сердечного приступа, инсульта, рака или деменции… Разница лишь в том, что это случится намного позже. Здоровый образ жизни может позволить вам дожить без сердечных приступов, допустим, не до 64 лет, а до 82. Здоровый образ жизни значительно повышает шансы не просто прожить долго, но и прожить долго здоровыми. Ученые называют это «компрессией морбидности» (морбидность означает «болезненность»). На Западе люди, которым чуть за сорок, зачастую уже хронически больны. Хроническая болезнь не обязательно означает, что вы прикованы к инвалидной коляске или постоянно привязаны к капельнице. Это могут быть симптомы, которые мы даже не всегда замечаем: гипертония, (пре)диабет, сужение кровеносных сосудов, фиброз легких.

То, что люди часто страдают от хронических заболеваний уже в сорок лет, – на самом деле довольно важно, потому что классический аргумент против здорового образа жизни звучит так: мы все равно живем дольше, несмотря на нездоровую диету. Да, в последние сто лет ожидаемая продолжительность жизни при рождении почти удвоилась, с 40 до 80 лет. Однако этот рост обусловлен в основном улучшением гигиены, доступностью пищи, более хорошими условиями жизни, меньшим количеством изнурительной физической работы и изобретением антибиотиков и вакцин, которые значительно снизили риск инфекционных заболеваний и детской смертности. Кроме того, продолжительность жизни увеличилась за счет развития медицины, в частности, операций на сердце и лекарств (аспирина, средств против гипертонии, химиотерапии), благодаря которым выживают многие из тех, кто иначе умерли бы.

Таким образом, мы живем дольше, но при этом стали менее здоровыми. Всего двадцать пять лет назад хронические болезни у людей начинались только в возрасте за пятьдесят – на десять лет позднее, чем сейчас. Мы живем дольше – и дольше болеем. По словам ученых, в частности, гарвардского профессора Дэниэла Либермана, основная вина за это лежит на наших многочисленных болезнях цивилизации, которые развиваются из-за нездорового питания и образа жизни и не являются частью нормального процесса старения – в том смысле, что не должны проявляться за десятилетия до нашей смерти. Он говорит о недугах вроде диабета 2-го типа, сужения кровеносных сосудов, многих видов рака, стеатоза печени, болезни Альцгеймера, гипертонии, геморроя, остеопороза, запоров, эмфиземы легких и метаболического синдрома – и это далеко не полный список.