Кофе лечит: головную боль, спазм кровеносных сосудов, простуду, астму

Польза кофе для поддержания хорошего настроения. Если вы по-настоящему цените кофе, то этот напиток обязательно поднимет ваше настроение и прогонит депрессию. Положительный эффект достигается не только из-за любви к процессу, но и из-за состава самого напитка. Кстати, поклонники напитка являются большими оптимистами.

Уменьшаем количество кофеина в кофе. Покупать кофе без кофеина — это не для кофеманов. Что же тогда делать? Воспользуйтесь следующим советом. Покупайте в зернах чистую арабику: она содержит намного меньше кофеина, чем робуста. Если не доверяете надписям на этикетках, вполне можете внешне определить вид зерен. Зерна робусты круглой формы, а зерна арабики — немного вытянуты.

Кстати, чем дольше готовится кофе из только что молотых зерен, тем больше кофеина попадет в напиток. Учтите это.

Прием кофе без ущерба для здоровья

Если вы стремитесь похудеть, то готовя для себя очередную чашку ароматного кофе, не добавляйте в него молоко или сливки, а сахара кладите поменьше. Вместо этого можно добавить немного обезжиренного молока, медовой стевии или коричневого сахара. Благодаря этому порция будет менее калорийной.

Вместе с тем, в погоне за стройной фигурой не заменяйте завтрак несколькими чашками кофе. Помните, что желудок не обманешь. Завтрак наполняет организм энергией на весь день, поэтому он должен быть полноценным, а не урезанным, как это часто делается, особенно молодыми людьми.

Если выпивать в течение дня много жидкости (воды, натуральных соков и т. п.), тогда организм сможет лучше противостоять усталости и стрессам.

Кроме того, отпадет необходимость принимать кофе «для бодрости» в большом количестве.

Хороший сон позволит снизить количество употребляемого кофе. Если в последнее время у вас плохое настроение, вы раздражительны и чувствуете себя беспокойно, возникают трудности со сном, то, скорее всего, причиной является злоупотребление кофе.

Если вы — женщина и страдаете гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, анемией, ожирением или у вас проблемы с почками или, возможно, вы ждете ребенка, тогда лучше избегать употребление кофе или максимально ограничить его прием.

Особенности выбора кофе в зернах

Если вам позволяют финансовые возможности, выбирайте органический кофе. Его цена будет выше стоимости того, который вы берете обычно. Возможно, вам придется ехать в специализированный магазин. Но это стоит сделать, чтобы мгновенно ощутишь разницу между органическим напитком и «индустриальным». При выращивании органического растения его не обрабатывают пестицидами и инсектицидами, поэтому напиток получается натуральным и экологически чистым. Кстати, зерна такого кофе более крупные.

В общем случае выбирайте кофе с более темными и обжаренными зернами: в таком напитке содержится больше антиоксидантов, чем в зернах средней обжарки. Он более крепкий, и потребуется меньшее количество для приготовления ароматного напитка.

Важно правильно выбрать хорошую кофеварку, которая поможет извлечь максимальную пользу из каждого зерна. Также используйте очищенную воду. Можно приобрести и кофемолку: это позволит получать кофе различного помола, не выходя из дома.

Еще одна полезная альтернатива — зеленый кофе. В последнее время он вошел в моду в России, так как считается, что этот напиток способствует похудению. На самом деле это не является отдельным видом кофейного дерева. Речь идет об обычных кофейных зернах. Разница лишь в том, что они не подвергаются обжарке и сохраняют первоначальный цвет. Зеленый кофе способствует избавлению от излишков жира, сокращая количество свободных радикалов в организме человека. Главное — такой напиток создает ощущение сытости и помогает избежать переедания, наполняя тело ощущением энергии природы. Его рекомендуется употреблять людям, страдающим диабетом второго типа.

Советы по употреблению кофе

Англичане уверяют, что истинный кофе должен быть горячим, как огонь, черным, как дьявол, и сладким, как поцелуй любимой женщины. В России есть свое, особенное понимание, как правильно его пить, что связано и с устоявшимися традициями, и с индивидуальным вкусом. Для одних людей кофе — это обыденный напиток из автомата, а для других — целый ритуал. Уточним некоторые особенности.