Корейские секреты красоты

8. Самгюпсаль. То, чего мы так долго ждали: корейское барбекю. Длинные полоски свинины, завернутые в листья салата, в сочетании с жаренными на гриле дольками чеснока, кимчи, соевой пастой и другими закусками банчан. Лучшее корейское барбекю жарят над раскаленными углями, а не на плите, и часто употребляют как закуску к соджу.

9. Ттокпокки. Блюдо одновременно сладкое и острое – нарезанные брусочками рисовые лепешки, приправленные пастой из красного перца и зеленым луком. Это недорогое блюдо популярно как уличная еда, к нему подают пиалу рыбного супа (оден).

10. Патбинсу. Время десерта! Эта смесь сладких красных бобов (пат) и рисовых лепешек (тток) с ледяной стружкой, которую традиционно поливают сгущенным молоком, на удивление хрустящая и сладкая. В ресторанах и кафе подается множество ее вариаций с фруктами и мороженым.

11. Мое сердце в Сеуле

Мое сердце в Сеуле: где поесть, выпить, сделать покупки и навести красоту

Браво!

Вы, наверное, и не думали, что продвинетесь так далеко в книге об уходе за кожей, – примите мои поздравления!

Теперь, надеюсь, вы понимаете, почему кожа – корейское всё, и, проникнувшись этой философией, готовы изучать свою кожу и ухаживать за ней с не меньшим, чем корейцы, энтузиазмом.

Что ж, мы подошли к концу книги, но ваше самообразование на этом, конечно, не заканчивается. Наука не стоит на месте – появятся новые компоненты, с которыми вы захотите познакомиться; инновационные продукты, которые вы непременно протестируете; но, согласитесь, как же приятно чувствовать себя знатоком во всем, что касается вашей собственной кожи, и трудиться над тем, чтобы сделать ее самой здоровой.

Нет такого понятия, как идеальная кожа, но, даже если ваша станет меньше шелушиться, избавится хотя бы от части прыщей, станет чуть более гладкой, – это уже будет большая победа.

Не секрет, что Сеул – для меня особенное место, а Корея – страна, которую я люблю безоговорочно. Мои родители покинули Корею, не планируя возвращаться, но, думаю, сама судьба привела меня к ней, открыла мне корейскую культуру, помогла найти свое призвание, овладеть искусством ухода за кожей, окунуться в мир красоты. Благодаря этой книге я смогла продолжить изучение Кореи и, надеюсь, сумела объяснить, почему эта страна так много для меня значит. Может, теперь и в вас проснулась охота к перемене мест и вам захотелось найти собственный островок красоты? Быть может, вы уже прогуливаетесь по улицам Сеула, нагруженные сумками, полными тканевых масок?

Честно говоря, жизнь в Сеуле никогда не значилась среди моих заветных желаний. Я вообще-то собиралась, как большая, рвануть в Нью-Йорк (где живу сейчас) сразу после колледжа, но удача, шанс и судьба привели меня туда кружной дорогой – через Сеул. Из Калифорнии Корея виделась краем земли, но, едва я там оказалась, у меня возникло чувство, что я дома. Этот «пит-стоп» растянулся почти на пять лет, и именно этим пяти годам я обязана своей страстью к уходу за кожей, возможностью стать предпринимателем и тем, кем я стала.

Я хочу поделиться с вами своей любовью к Сеулу, потому что знаю: это не самое притягательное место для большинства туристов. Многие видят в нем всего лишь пересадочный пункт на пути к другим «жемчужинам» Азии, таким как Бангкок или Пекин, но Сеул – это гораздо больше, чем просто удивительный аэропорт (хотя, поверьте мне, аэропорт действительно впечатляет).

Мне кажется, Сеул – это самая сокровенная тайна Азии* Пора ее раскрыть.

Не меньше Кореи я люблю Америку и считаю огромной удачей, что мне досталось лучшее от обоих миров. Но, на мой взгляд, во всем – начиная от людей и заканчивая едой, шопингом, ночной жизнью, культурой, энергией, сервисом и историей – Корея уникальна. Сеул живет в бешеном ритме, и я одинаково люблю этот город таким, каков он сейчас и каким стремится стать.

Я надеюсь, что моя любовь к Корее пробудила в вас желание когда-нибудь открыть ее для себя. Знаете, я так размечталась, что пошла еще дальше и составила экскурсионный маршрут для вашего будущего путешествия! В самом деле лишняя информация никогда не повредит!

Представляю вам авторский мини-путеводитель по Сеулу – полный рассказ о том, в каких магазинах я бываю, где ем и чем занимаюсь, если у меня в запасе только семьдесят два часа. Считайте, что я ваш друг, который с удовольствием показывает вам город. Сеул меняется на глазах, а вместе с ним обновляются магазины и рестораны, поэтому, когда соберетесь в дорогу (ура!), воспользуйтесь этой главой как руководством, но за последними новостями обратитесь на сайт SohoGlam.com.

Что посмотреть

Мёндон