Кормление сельскохозяйственной птицы

Большое значение имеет количество потребленной питьевой воды. Некоторые типы воды содержат значительные концентрации сульфитов, нитратов и различных микроэлементов. Эти вещества легко всасываются и причиняют птице как пользу, так и вред в зависимости от концентрации. Превышение уровня кальция в воде снижает усвоение питательных веществ корма, эффективность применения кормовых антибиотиков. Высокие уровни магния приводят к снижению переваримости питательных веществ корма, а повышенный уровень меди обусловливает темную пигментацию мяса и яйца. При добавлении витаминов и лекарственных препаратов в воду изменяется ее вкус, что оказывает влияние на потребление ее птицей.

При потреблении комбикормов, содержащих соевую, мясокостную, рыбную муку, и кормов с высоким содержанием клетчатки потребность птицы в воде повышается.

Таблица 2.4Продуктивность кур, лишенных на время корма и воды
Показатель	День опыта
	1	2	3	4	5	6	7	8
Кормовое голодание. Поение вволю
Интенсивность яйценоскости, %	80	80	70	50	30	10	10	-
Масса яйца, г	62,9	61,4	60,8	58,3	53,1	53,1	53,2	-
Водное голодание. Кормление вволю
Интенсивность яйценоскости, %	70	70	100	60	100	-	-	-
Масса яйца, г	59,6	59,9	60,7	59,5	56,4	-	-	-
Кормовое и водное голодание
Интенсивность яйценоскости, %	70	60	80	30	-	-	-	-
Масса яйца, г	61,4	63,8	58,6	58,6	-	-	-	-

2.7. Способы кормления

В птицеводстве применяется в основном концентратный тип кормления. В зависимости от вида используемых кормов различают три способа кормления: сухой, влажный и комбинированный.

При сухом способе птица получает сухие комбикорма в рассыпном или гранулированном виде как полнорационные комбикорма (без зерна и других добавок), так и комбикорма-концентраты (зерно с другими компонентами). При этом типе кормления повышается производительность труда за счет механизации раздачи кормов, снижается потребность в кормушках в связи с равномерным потреблением кормов птицей в течение суток. Для кур и индеек необходим фронт кормления — 8 см/гол., для уток — 4, гусей — 6 см/гол.

При влажном способе кормления в кормовые мешанки добавляют сыворотку, обрат, бульоны, воду, зелень, сочные корма и другие компоненты.

При комбинированном способе кормления в рацион птицы включают сухой комбикорм и дают его утром и вечером, а днем 1-2 раза скармливают влажные мешанки.

Для влажного и комбинированного способов фронт кормления для разных видов птицы должен быть следующим, см/гол.: для яичных кур — 12, для мясных кур — 15, для индеек — 30, для уток и гусей — 20.

Продуктивность птицы зависит не только от способов кормления, но и от сбалансированности рациона, состава компонентов, их вкусовых качеств, а также режимов лимитированного кормления. При рекомендованной питательности комбикормов кормление птицы дифференцируют в зависимости от пола, возраста, живой массы, развития и продуктивности.

Установлено, что при свободном доступе к корму птица может потреблять его больше, чем необходимо для обеспечения физиологических процессов в организме и получения продукции. Кормление молодняка и взрослой птицы вволю сопровождается чрезмерным увеличением живой массы за счет повышения отложения жира в организме (25-30%), жировым синдромом печени, стимулирует раннее наступление половой зрелости молодки, в результате чего длительное время от нее получают мелкое яйцо, увеличивается выбраковка птицы из-за прекращения или резкого снижения яйценоскости. Поэтому птицу ограничивают в кормах на 8-40% от того количества, которое она потребляла бы вволю. Не ограничивают в кормах лишь индеек и гусей во время продуктивного периода, так как у них снижается яйценоскость и ухудшается качество инкубационного яйца.

Понятие «ограниченное кормление» включает в себя элементы технологии, направленные не на недокорм птицы, а на обеспечение нормальной физиологической потребности ее в питательных веществах, исключающих избыточное отложение жира в организме.

Особое внимание должно уделяться кормлению и поению молодняка в первые дни жизни. С суточного до 4-недельного возраста молодняк целесообразно кормить вволю, а начиная с 5-й или 6-й недели, при условии достижения живой нормативной массы, переводить на режим ограниченного (нормированного) кормления. Раннее ограничение птицы в корме положительно сказывается на обмене веществ, предотвращая ожирение, которое во все последующие периоды жизни было бы ниже, чем у птицы, которую ограничивали в корме в более поздние периоды.