| Показатель | Перепела,возраст — нед | Перепелята на мясо, возраст — нед | ||||||||
| 1-4 | 5-6 | 7 и старше | 1-4 | 5-6 | ||||||
| Обменная энергия, ккал/100 г | 300,00 | 275,00 | 290,00 | 300,00 | 310,00 | |||||
| Обменная энергия, МДж/кг | 12,56 | 11,51 | 12,14 | 12,56 | 12,98 | |||||
| Сырой протеин, % | 28,00 | 17,00 | 21,00 | 28,00 | 20,00 | |||||
| Сырая клетчатка, % | 3,00 | 5,00 | 5,00 | 3,00 | 5,00 | |||||
| Линолевая кислота, % | 1,60 | 1,50 | 1,50 | 1,60 | 1,60 | |||||
| Аминокислоты, общие и усвояемые | общ. | уев. | общ. | уев. | общ. | уев. | общ. | уев. | общ. | уев. |
| Лизин, % | 1,41 | 1,23 | 0,86 | 0,76 | 1,05 | 0,90 | 1,41 | 1,23 | 1,00 | 0,84 |
| Метионин, % | 0,61 | 0,55 | 0,37 | 0,34 | 0,44 | 0,40 | 0,61 | 0,55 | 0,43 | 0,37 |
| Метионин+цистин,% | 1,02 | 0,90 | 0,62 | 0,56 | 0,74 | 0,66 | 1,02 | 0,90 | 0,72 | 0,60 |
| Треонин, % | 0,99 | 0,85 | 0,60 | 0,52 | 0,66 | 0,56 | 0,99 | 0,85 | 0,64 | 0,53 |
| Показатель | Перепела,возраст — нед | Перепелята на мясо, возраст — нед | |||||||||
| 1-4 | 5-6 | 7 и ста | рше | 1-4 | 5-6 | ||||||
| Аминокислоты, общие и усвояемые | общ. | уев. | общ. | уев. | общ. | уев. | общ. | уев. | общ. | уев. | |
| Триптофан, % | 0,30 | 0,25 | 0,16 | 0,13 | 0,20 | 0,17 | 0,30 | 0,25 | 0,19 | 0,15 | |
| Аргинин,% | 1,57 | 1,33 | 0,95 | 0,82 | 1,20 | 1,02 | 1,57 | 1,33 | 1,17 | 0,98 | |
| Валин,% | 1,15 | 0,98 | 0,70 | 0,60 | 0,80 | 0,68 | 1,15 | 0,98 | 0,78 | 0,65 | |
| Гистидин, % | 0,50 | 0,42 | 0,30 | 0,26 | 0,34 | 0,29 | 0,50 | 0,42 | 0,33 | 0,27 | |
| Глицин, % | 1,14 | 0,93 | 0,69 | 0,57 | 0,84 | 0,69 | 1,14 | 0,93 | 0,82 | 0,66 | |
| Изолейцин,% | 0,99 | 0,82 | 0,60 | 0,50 | 0,73 | 0,61 | 0,99 | 0,82 | 0,72 | 0,60 | |
| Лейцин, % | 1,84 | 1,66 | 0,98 | 0,86 | 1,21 | 1,09 | 1,84 | 1,66 | 1,18 | 1,01 | |
| Фенилаланин,% | 0,91 | 0,78 | 0,55 | 0,47 | 0,66 | 0,56 | 0,91 | 0,78 | 0,63 | 0,52 | |
| Тирозин, % | 0,80 | 0,69 | 0,49 | 0,42 | 0,74 | 0,63 | 0,80 | 0,69 | 0,65 | 0,54 | |
| Минеральные вещества | |||||||||||
| Кальций,% | 1,00 | 1,20 | 2,80 | 1,00 | 1,00 | ||||||
| Фосфор общий, % | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,80 | 0,80 | ||||||
| Фосфор доступный, % | 0,45 | 0,45 | 0,45 | 0,45 | 0,45 | ||||||
| Натрий, % | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | ||||||
| Хлор, % | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | ||||||
| Витамины | |||||||||||
| Витамин А, тыс. МЕ/кг | 15,00 | 15,00 | 15,00 | 15,00 | 15,00 | ||||||
| Витамин D„ тыс. МЕ/кг | 3,00 | 3,00 | 2,50 | 3,00 | 3,00 | ||||||
| Витамин Е, мг/кг | 50,00 | 30,00 | 30,00 | 50,00 | 30,00 | ||||||
| Витамин К„ мг/кг | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | ||||||
| Витамин В„ мг/кг | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | 2,00 | ||||||
| Витамин В„ мг/кг | 6,00 | 6,00 | 5,00 | 6,00 | 6,00 | ||||||
| Витамин В„ мг/кг | 15,00 | 15,00 | 20,00 | 15,00 | 15,00 | ||||||
| Витамин В„, мг/кг | 1000,00 | 1000,00 | 1000,00 | 1000,00 | 1000,00 | ||||||
| Витамин В<, мг/кг | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | ||||||
| Витамин Вй, мг/кг | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | ||||||
| Витамин В„ мг/кг | 1,00 | 1,00 | 1,50 | 1,00 | 1,00 | ||||||
| Витамин В„, мг/кг | 0,025 | 0,025 | 0,02 | 0,025 | 0,025 | ||||||
| Витамин Н, мг/кг | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | ||||||
| Микроэлементы | |||||||||||
| Железо, мг/кг | 25,00 | 25,00 | 25,00 | 25,00 | 25,00 | ||||||
| Медь, мг/кг | 2,50 | 2,50 | 2,50 | 2,50 | 2,50 | ||||||
| Цинк, мг/кг | 7,00 | 7,00 | 70,00 | 7,00 | 7,00 | ||||||
| Марганец, мг/кг | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | ||||||
| Кобальт, мг/кг | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | ||||||
| Йод, мг/кг | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | ||||||
| Селен, мг/кг | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | ||||||