Глава 7 Постимся по-кремлевски
Что делать, когда начнется Великий пост? Продолжать кремлевскую диету или же поститься? Третьего вроде бы не дано… Однако можно попробовать объединить первое со вторым! И это вполне реально.
Правда, есть здесь одно большое НО. Совмещать их можно лишь тем, кто благодаря кремлевской диете уже избавился от лишних килограммов или близок к заветной цели. Впервые садиться в эти дни на кремлевскую диету людям, желающим поститься, все-таки не стоит.
Кроме того, церковь освобождает от поста пожилых людей, детей до 14 лет и беременных женщин. Есть послабления для больных, кормящих матерей, тех, кто занят тяжелым трудом. Если у вас проблемы со здоровьем, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом, священником. Одной моей знакомой, страдающей от язвы желудка, батюшка разрешил в пост есть молочное.
Если трудно соблюдать пост все семь недель, то поститесь в первую, четвертую и седьмую недели.
Итак, вы решились поститься. Что вам теперь можно есть? С начала поста по утрам ешьте каши с подсолнечным, льняным или оливковым маслом (лучше нерафинированным). В дни сухоядения – без масла. С вечера залейте 3–4 ст. л. гречки горячей водой (около стакана). И к утру ваш завтрак будет готов. Предварительно гречку, пшено прокалите на сковороде. Вообще на гречневой каше желательно «посидеть» хотя бы пару недель, так как она очень полезна для желудочно-кишечного тракта, печени, улучшает кровь, что утверждают компетентные врачи. Пшенная каша снижает давление, выводит из организма антибиотики, улучшает состояние кожи, оказывает общеукрепляющее действие организма. В овсянке много магния, цинка, она повышает иммунитет. Ячмень – хорошее слабительное, выводит из организма шлаки, токсины. Так что утренние каши за эти семь недель помогут оздоровить организм и вывести шлаки.
В обед можете есть постные щи из свежей, квашеной капусты, овощные супы. Все время можно есть суп из сельдерея, очень хорошо сжигающий жиры. Можете есть и фрукты, сухофрукты, овощи свежие, вареные, соленые, квашеные, орехи, тыквенные, подсолнечные семечки, грибы, горох, фасоль, чечевицу. Изредка можете себе позволить черный, зерновой хлеб, картошку, рисовую кашу.
Обязательно пейте каждый день 1,5–2,0 л чистой воды!
Как видите, можно продержаться семь недель на посту с пользой для здоровья и для фигуры!
Глава 8 Кремлевская диета на отдыхе: поход в кафе
Поход в кафе – дело серьезное, так как сидящим на «кремлевке» многое из того меню, что предлагают в этих заведениях общепита, есть нежелательно. Но это дело поправимое! Итак, не забудьте захватить следующую табличку с собой, отправившись расслабиться в выходные в кафе, ресторан или пивную.
100 г – Очки
Напитки
Квас – 5,0
Морс «Я» – 10,0
Пепси-кола – 11,8
Фанта – 12,9
Кока-кола – 10,6
Кола диетическая – 0,0
Пиво «Арсенальное» – 4,2
Пиво «Балтика» № 0–6,1
Пиво «Балтика» №№ 3–4 – 4,8
Пиво «Бочкарев» светлое – 3,6
Водка – 0,0
Коньяк – 0,0
Вино сухое – 1,0
«Кампари» – 25,0
«Мартини» бьянко – 16,0
«Мартини» экстра драй – 25,0
Сок яблочный – 7,5
Сок томатный – 3,5
Сок апельсиновый – 12,0
Чай, кофе без сахара – 0,0
Фрукты и ягоды
Клубника – 6,5
Смородина белая – 8,0
Смородина красная, черная – 7,5
Персик – 9,5
Абрикос – 9,0
Вишня – 10,0
Черешня – 10,5
Закуски
Салат «Греческий» – 9,0
Салат «Цезарь» – 9,0
Салат с яйцами и редисом – 5,0
Салат с помидорами и огурцами – 6,0
Бутерброд с колбасой – 15,0
Сухарики – 64,0
Фисташки – 15,0
Арахис – 15,0
Супы
Окрошка на кефире – 4,0
Окрошка мясная со сметаной – 6,3
Готовые блюда
Шашлык – 0,0
Курица гриль – 0,0
Пицца – 25,0
Сосиски жареные – 1,5
Картофель отварной – 16,0
Картофель жареный – 24,0
Кетчуп – 15,0
Креветки вареные – 0,0
Кальмары – 4,0
Десерты
Мороженое – 20,0
Сливки взбитые – 12,0