Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита…

Польза клюквенного морса по такому рецепту с медом или без него максимальна. Это связано с тем, что сок не проходит термообработки и витамины, содержащиеся в нем, не разрушаются при варке (при кипении разрушается витамин С до 90 %, витамин В₆ до 40 %). В результате при варке кожуры теряется лишь тот минимум витаминов, которые остались в ней (10 % урсоловой кислоты). А, значит, лечебные свойства сохранятся. Принимать курсами по 3 дня, делая перерывы на такой же период.

♦ Морс с брусникой. По стакану клюквы и брусники, выжмите из них сок и оставьте в стороне. В кожуру ягод добавьте треть стакана сахара или меда (при диабете замените подсластителем или исключите) и залейте полутора литрами воды. Проварите смесь 2–3 минуты на слабом огне, остудите и добавьте в состав сок. Принимать курсами по 3 дня, делая перерывы на такой же период. Так лечебные свойства раскроются максимально, а вреда нанесено не будет. Употребление с брусникой дополнительно избавит от отеков, так как она обладает мочегонным действием. Высокая кислотность напитка не окажет негативного действия на желудок и зубную эмаль.

♦ Простой рецепт противовоспалительного действия. Несколько раз в день употреблять по ¼ стакана чистого клюквенного сока. Нельзя запивать водой в течение получаса, пока не усвоится. Рекомендуется применять за час перед завтраком.

♦ Рецепт идеального чая. Приготовить смесь из клюквенных ягод и брусничных листьев (в пропорции один к одному). Купить в аптеке травы для почечного чая и толокнянку обыкновенную (смешать их 3 к 5). Все ингредиенты взять в пропорциях 2:2 на 3:5. Столовую ложку полученной смеси залить кипятком (200–250 мл), прокипятить, дать настояться полчаса. Принимать 3–4 раза в день.

♦ 1,5 ст. ложки измельченных корней пырея ползучего и 1 ст. ложку листьев клюквы залить 200 мл холодной воды, настаивать 12 часов в прохладном месте, процедить. Сырье повторно залить 200 мл кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Оба настоя смешать. Пить по 100 мл 4 раза в день.

Общеукрепляющие средства

Авитаминоз – это недостаток в организме питательных веществ, а самое главное – витаминов, которые необходимо нашему организму для правильного обмена веществ. При авитаминозах кожа на руках и лице начинает трескаться и шелушиться. Как правило, авитаминоз бывает зимой и весной, когда организм затрачивает витамины, полученные за лето и осень. Симптомами авитаминоза являются усталость, недомогание, повышенная утомляемость.

Высшая форма усталости, когда организм уже настолько отравлен продуктами распада, что физические, умственные силы, а также нервы выходят из подчинения человеку, мы уже не в силах контролировать себя.

♦ Авитаминоз. Шиповниково-клюквенное варенье. Перетереть 2 части свежих плодов шиповника с 3 частями сахара. Варенье замечательно сохраняется при температуре +15 °C и не теряет полезных свойств. При увеличении температуры хранения может начать бродить, что прекращается с понижением температуры. Если растереть 1 часть плодов с 2 частями сахара, полученное варенье хранится до 3 лет. Освободить 1 кг плодов от семян, промыть, довести до кипения в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Приготовить сахарный сироп из 1 л воды и 1,5 кг сахара. Залить отваренные плоды сиропом, добавить 300 г клюквы, варить до готовности.

♦ Авитаминоз. Смешать 1 стакан отвара шиповника с 1 стаканом сока из черной смородины и 1 стаканом клюквенного сока. Добавить мед.

♦ Взять по горсти шиповника и клюквы, залить кипятком, настоять в термосе. Пить без дозировки.

♦ Для повышения аппетита. Запарить в термосе кипятком (150–200 мл) 10 крупных ягод клюквы и 1 ст. ложку молотых листьев клюквы, настаивать не менее 4 часов. Процедить через мелкое сито или марлю, распределить на три порции, принимать перед едой.

♦ Авитаминоз. Смешать плоды шиповника – 2 части, ягоды боярышника – 2 части, клюкву – 1 часть, ягоды черноплодной аронии – 1 часть. Заварить 3 ч. ложки смеси стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Принимать за 15–20 минут до еды по ⅓ стакана.

♦ Для поднятия настроения. Мелко натереть небольшой картофель, хорошо отжать, оставить до тех пор, пока образуется крахмал. Слить с него жидкость, добавить клюквенный сок, отвар из картофельной выжимки, немного сахара. Итоговое соотношение компонентов должно быть 1:1:1, принимать порционно по 50–70 мл 3–4 раза в день.

♦ Как витаминное и стимулирующее пищеварение средство очень полезен сок клюквы и картофельный сок. Картофельный сок смешать с клюквенным соком и отваром из выжимок в равных частях по объему, добавить сахар по вкусу, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.

♦ Витаминное и стимулирующее пищеварение средство. Картофельный сок смешать с клюквенным соком и отваром из выжимок в равных частях по объему, добавить сахар по вкусу, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.