Lifestyle. Секреты Бобби Браун

В блендере смешайте миндальное молоко и голубику до состояния кремообразного пюре. Процедите смесь через мелкое сито или марлю. Добавьте семена чиа и перемешайте. Добавьте каплю ванильного экстракта, корицу, морскую соль и мед (если используете). Перед подачей сверху выложите голубику, малину или ягоды годжи и посыпьте кокосовой стружкой

Цитрусовый кокосовый йогурт с фисташками

2 порции

В основе этого сытного завтрака или перекуса – кокосовый йогурт, который содержит полезные жиры и пробиотики, восстанавливающие работу кишечника. Цитрусовые добавят коже увлажнения и полны антиоксиданта витамина С.

Ингредиенты

Стакан (240 г) кокосового йогурта

2 ст.л. нарубленных фисташек, слегка поджарить на сухой сковороде

Разные цитрусовые (красные апельсины, мандарины, грейпфрут), очистить от кожуры и порезать дольками

Способ приготовления

Поделите йогурт на две чашки, сверху выложите фрукты и посыпьте фисташками

«Трюфели красоты» из грецкого ореха и какао

12 порций

Полезный десерт с нотками какао. Обязательно слегка поджарьте грецкие орехи – это поможет избавиться от горечи и придаст им глубокий кофейный вкус.

Ингредиенты

Стакан (120 г) нарубленных грецких орехов

Стакан (150 г) фиников, удалить косточки

Четверть стакана (20 г) натурального порошка какао

Четверть ч.л. соли

Четверть ч.л. ванильного экстракта

Очищенное конопляное семя, для обсыпки

Способ приготовления

1 Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите грецкие орехи на противень в один слой. Запекайте 8–10 минут – периодически проверяйте, чтобы не пригорели.

2 В кухонном комбайне перемешайте поджаренные орехи, финики, какао-порошок, соль и ванильный экстракт до получения однородной массы, периодически добавляя столовую ложку теплой воды, пока не добьетесь нужной консистенции. Переложите смесь в миску и поставьте в морозильник примерно минут на 30.

3 Зачерпывая смесь чайной ложкой, сформируйте шарики. Обваляйте в конопляных семечках. Готовые «трюфели» храните в морозилке, вынимайте прямо перед подачей

2. Почему важно быть сильной

Красота – в силе. Сила окрыляет. Само осознание того, что вы способны пробежать несколько километров, поднимать тяжести, принимать сложные асаны или проходить по 10 тысяч шагов в день, приносит великолепные ощущения. Радость, когда наконец удается что-то особенно сложное, невероятно воодушевляет. Дело не только в эндорфинах: когда вы преодолеваете себя, вы по-другому смотрите на жизнь, по-другому видите себя и, конечно, начинаете по-другому выглядеть. Это отличное средство для поднятия настроения и борьбы со стрессом. Лишний вес тает, ваши формы становятся более четкими, и вы гораздо лучше выглядите и чувствуете себя. А еще хорошие результаты в спорте или фитнесе сразу придают уверенности. Ощущение собственной физической силы заставляет вас чувствовать себя сильнее во всем.

Быть сильной – лучше, чем худой

Я всегда восхищалась спортсменами: такое сочетание целеустремленности, силы и выносливости невероятно вдохновляет.

Глядя на спортсменов, я научилась любить и ценить хорошую физическую форму, включая свою собственную. После рождения первого ребенка (а всего у меня трое сыновей) мое тело не спешило возвращаться в предродовое состояние. Я начала делать много разных упражнений – для повышения тонуса мышц, гибкости, энергичности. Конечно, сбросить набранный вес я тоже хотела, но не это было основной целью, я хотела именно прийти в хорошую физическую форму. Я хотела быть сильной и гибкой, именно тогда я чувствую себя лучше всего.

Сильное тело может быть любой формы и любого размера – и это не только тоненькие модели на подиумах. Сила – это про мышцы и изгибы, а не только худобу. Хорошая физическая форма – это когда вы любите свое тело и отлично себя в нем чувствуете.

Занимайтесь до пота