Любимые ягоды в вашем саду: клубника, малина, смородина, облепиха

Огуречная трава (огуречник, бурачник, бора го) – это многолетнее цветковое растение, которое часто растет на огородах как сорняк. А вот в странах Западной Европы он ценится много выше и культивируется как овощное растение. Свежие листья бораго с выраженным освежающим огуречным вкусом идут как заменитель огурцов в салаты, холодные овощные супы.

Некоторые взаимодействия между растениями и вовсе трудно уловить и объяснить. Замечено, что все овощи семейства Зонтичные (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей) за счет ароматических выделений привлекают насекомых, которые параллельно опыляют землянику. При совместных посадках клубники и семейства Луковые (лука-шалота, обычного репчатого лука, лука-порея, чеснока), резкий аромат этих растений позволяет отпугивать вредителей, которые поражают землянику.

Очень жаль, что у огородников не развита традиция высаживания шпината. Особенно шпинат популярен у немецких огородников, которые используют его как сопровождающее растение. В корневых выделениях шпината присутствуют вещества-сапонины, которые обладают поверхностно-активными свойствами и способствуют поглощению питательных веществ из почвы. Именно поэтому сапонины активно влияют на рост растущих рядом культур. Возле шпината будет хорошо себя чувствовать не только земляника, но и свекла, картофель, томаты, фасоль. Более того, когда шпинат принимается в рост, его листья покрывают поверхность почвы и сохраняют тем самым ее влажность и рыхлость, предотвращают появление корки и уплотнения в почве, защищая землянику и другие культуры от пересыхания и кислородного голодания.

Кроме того, нужно упомянуть и о том, как взаимодействуют травянистые растения и кустарники. Органическое земледелие приветствует создание вокруг сада живых изгородей, которые будут защищать посадки от ветра и задерживать снеговой покров в зимний период, предотвращая вымерзание слабозимующих культур (например, некоторых видов сортовой клубники). Лучше всего для этого использовать обильно цветущие кустарники: шиповник, бузину, бирючину, спирею. Такие кустарники во время цветения действуют оздоравливающе на весь сад, привлекают насекомых-опылителей.

Кроме того, для улучшения состояния почвы в междурядьях можно высевать травянистые растения, не дающие колоса, например, белый клевер, люцерну или люпин, которые будут образовывать сплошной травяной покров. Но надо иметь в виду, что сплошной травяной покров целесообразно делать там, где имеется хорошее увлажнение.

В засушливых районах может возникнуть конкуренция за воду между травянистыми растениями и культурными, особенно опасная в критические для плодоношения фазы роста и способная привести к уменьшению урожая.

Травянистые покровы приводят в равновесие биоценоз огорода, делают его здоровее и дают естественную мульчу и удобрение. Подобные приемы используют и огородники Японии, и виноградари Молдавии. Это уменьшает смыв почвы, поражение культурных растений болезнями и вредителями, в частности филлоксерой.

Растения-защитники

К растениям-защитникам относятся и растения-спутники, которые отпугивают насекомых, и те, которые запутывают их, так как многие насекомые отыскивают растения по запаху (например, капусту – земляные блошки и капустная совка). Поэтому если возле растений, привлекательных для паразитов, посадить сильнопахнущие растения вроде чабреца или шалфея, или опрыскать их экстрактом этих трав, то они заглушат запах и сделают это растение менее привлекательным для вредителей.

Для клубники отлично подойдут, как уже говорилось, шалфей, чабрец, чеснок (для защиты от тли, например).

Посаженная рядом с клубникой настурция, которая также является растением-реппелентом, будет отпугивать от нее белокрылку, тлю, колорадского жука, гусениц капустницы.

Если посадить в междурядьях полынь, то она отпугнет своим запахом муравьев, капустную и морковную муху, яблоневую плодожорку, земляных блошек, белокрылку.

Перечная мята будет отпугивать муравьев, тлей, земляных блошек, гусениц капустницы, белокрылку.

Кроме того, если в огороде хозяйничает тля, то нужно высаживать как можно больше ароматических трав, запаха которых она не любит – шнитт-лук, лук, чеснок, бархатцы, горчицу, кориандр, фенхель.

Пижма уменьшает повреждение ягод земляными блошками. Чеснок будет неприятен личинкам капустной мухи и яблоневой плодожорки; колорадский жук отступит, если сажать котовник, кориандр, настурцию, пижму, бархатцы (они борются с некоторыми видами нематод).