Лонгевита. Революционная диета долголетия

14. J. Kjeldsen-Kragh et al. Controlled trial of fasting and one-year vegetarian diet in rheumatoid arthritis // Lancet, October 1991.

15. Ibidem.

16. H. Müller et al. Fasting followed by vegetarian diet… cit.

17. Ibidem.

Глава 12. Еженедельная программа питания

1. ISTAT, 2015. Istituto Nazionale di Statistica, Roma. http://www.istat.it/it/files/2015/08/ItaliaInCifre2015It.pdf; NIH, 2016. Balance food and activity // National Heart, Lung and Blood Institute, Bethesda, MD. http://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/healthy-weight-basics/balance.htm; USDA, 2016. Dietary Reference Intakes (DRI’s) // United States Department of Agriculture, Washington, DC. http://fnic.nal.usda.gov/fnic/interactiveDRI/index.php; OMS, 2016. Statistiche per Paesi: Italia // Organizzazione mondiale della Sanita`, Ginevra. http://www.who.int/countries/ita/en/; OMS, 2015. Guideline: Sugar intake for adults and children // World Health Organization, Geneva. http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/149782/1/9789241549028_eng.pdf?ua=1.

Алфавитный указатель

А

Активность физическая 22, 80, 89–91, 93–95, 176–177, 205, 244

Аллергия 147, 185

Альцгеймера болезнь 15, 43, 65, 109, 115, 149, 165–177, 241

Аминокислоты 43, 59, 65, 73, 111, 116, 168, 175, 178

Антиоксиданты 27

Артрит ревматоидный 185, 193–194

Б

Белки 30, 43, 52, 54, 59, 65, 68, 73

Биогеронтология 47, 54, 73–74

Биология

генетическая 44, 46, 63

молекулярная 11–12, 39, 240–241

Биохимия 10, 12, 29–30, 37–40, 45, 51, 79, 240

В

Вегетарианство 51, 68, 87, 157, 193

Вес лишний 12, 51, 86, 88, 111, 135, 142–144, 174, 205

Витамины 27, 61–62, 69, 76, 88, 101, 112–113, 130, 132–133, 138–140, 150, 153, 173–174, 178, 183–184, 199, 203–204, 206–207, 211, 216, 221, 226–227, 229, 232–236

Возраст биологический 63

Г

Генетика 9–12, 27, 33, 37, 39, 44–46, 115, 240

Генная инженерия 38

Геном 167, 182

Генотип 70

Геронтология 9–10, 36, 46–47, 54, 73–74, 240

Гипергликемия 56, 128

Гипертензия 56, 128

Глюкоза 56, 58, 60, 66, 84, 98, 103, 111, 135, 141–143, 172

Голодание 12, 16, 45, 52, 72, 74, 77, 97–99, 101, 102–103, 106, 110–111, 114, 117–118, 120, 122–123, 124, 126–132, 142–143, 150, 169, 186–193, 241

Гормоны стероидные 24, 60

Д

Деменция 166, 171–173-178

Диабет

лечение 9, 12, 15, 45, 63–64, 66, 73, 76, 88, 109–110, 112, 134–141, 142–143, 145, 149, 192

Диета

вегетарианская 51, 68, 87, 193

высокоуглеводная 66, 73

по группе крови 182

долгожителей 55

гипербелковая 175–176

гиперлипидная 57

кетогенная 179, 189, 241

низкобелковая 20, 74

растительная 75, 87, 156, 176

средиземноморская 30, 77, 154–155, 158, 170–171, 175, 180, 189, 184

Диетология 9

ДНК 28, 34, 69, 89, 116, 120, 152, 170, 182

Долгожители 10, 20–21, 48, 52–55, 57, 72, 74, 78–79, 81–86, 89–90, 154, 159–160, 201

Ж

Жиры

вредные 138

животные 57, 76, 87, 139–140, 141, 156

насыщенные 57, 60, 69, 78–79, 87, 113, 138–140, 155, 172, 173, 177, 199, 204

ненасыщенные 60, 69, 139, 156, 199, 204

полезные 77, 98, 112–113, 133, 139, 140, 150, 175, 199

растительные 159

З

Заболевания

аутоиммунные 9, 12–13, 45, 70, 76, 109–110, 179–188, 190–191, 193–194

возрастные 54, 65, 66, 74

нейродегенеративные 12, 13, 45, 67, 110–112, 165, 167, 177

сердечно-сосудистые 12, 15, 42, 45, 49, 63, 67, 76, 110–112, 152–158, 161–163, 170, 175, 180, 241

И

Изменения возрастные 33, 35

Иммунодепрессанты 191

Иммунология 12

Иммунотерапия 122

Индекс гликемический 60–61

Инсулинорезистентность 55–56

Инсульт 85, 155–156, 158, 162

Инфаркт 23, 156

Исследования гериатрические 47

К

Калории 23, 37–38, 47, 49–50, 55, 64–67, 70–74, 77–78, 88, 94, 98, 101–102

Калорийность питания

ограничение 66, 137, 154

Клетки

стволовые 9, 12, 92, 99, 103, 105–106, 108, 186, 188, 191

прогениторные 106, 108, 188

раковые 11, 76, 116–117, 119–120, 122, 132, 167, 180

Крона болезнь 15, 70, 180–181, 190, 193

Л

Ларона синдром 41–42, 85, 141, 196

Липиды 56–57, 59, 144

М

Масса мышечная 12, 25–26, 68, 70, 77, 84, 87, 92, 95, 99, 103, 108, 110, 137, 140, 144–145, 161, 174, 176, 198–199, 200, 204–205

Медицина интегративная 148, 152, 179, 241

Метаболизм 13, 20, 40–41, 67, 94, 111, 134, 168, 241

Минералы 61–62, 69, 88, 99, 101, 113, 130, 132, 138–139, 140, 150, 153, 183, 199, 203–204, 211, 216, 221, 226

Молекулярная биология 41

Мутации генетические 89, 116, 131, 166, 196, 240

Н

Нагрузки физические 91–96

Нейробиология 12, 37, 48, 240

О

Ожирение 24, 31, 42, 63, 71, 74, 86, 111, 130, 135, 137, 140–141, 149, 181

Омоложение 9, 36, 64, 99, 109, 122, 161, 167, 185

Онкогены 116

Онкология 11–12, 15, 46, 98, 115–117, 122–124, 126–130, 132, 197, 240–241

Онкомаркеры 126

П

Паркинсона болезнь 165–166, 171–172

Патологии 30, 37, 43, 55, 63, 134, 152, 157, 159–161, 165, 171, 181, 183, 185

Пескетарианство 68, 132, 198

Питание низкокалорийное 70, 126, 137, 168, 193

Питание правильное 12, 21–22, 44–45, 48–50, 53, 56–57, 61, 66, 68–70, 79, 88, 112, 131

Преддиабет 55, 143

Привычки пищевые 64, 68, 71, 79, 90, 184

Псевдоголодание 13, 15, 52, 72, 77, 88, 97–101, 103–105, 107–114, 120, 122–123, 126, 128–132, 137, 142–152, 160–162, 164–170, 176–179, 185–190, 193–195, 197, 200, 241

Р