Лук и чеснок

Чем же чеснок лучше других лекарственных препаратов, полученных синтетическим путем? Последние, хотя и способствуют понижению холестерина в крови, в то же время отрицательно влияют на степень внимательности и скорость реакции. Чеснок же не только не имеет подобных качеств, но и обладает к тому же рядом неоспоримых достоинств, так как попутно смягчает другие факторы риска сердечных заболеваний, снижает кровяное давление и утомляемость. Я приведу рецепт снадобья, применяя которое, с успехом можно бороться с атеросклерозом. Для этого растертый зубчик чеснока смешивается с половиной тертого яблока. Принимать следует 3 раза в день по 1–2 ст. л.

Понижение окисляемости жиров

Чеснок выступает и как антиоксидант, т. е. он препятствует окислению жиров, что помогает излечить атеросклероз, рак и некоторые другие болезни. Известны такие антиоксиданты, как витамины С и Е, но 1 зубчик чеснока оказывает примерно такое же антиокислительное действие, как 15 мг витамина С или 4,5 мг витамина Е.

Разжижение крови

Как уже говорилось, чеснок способствует тому, что кровь становится более жидкой, что помогает ей легче проходить через сузившиеся стенки сосудов. Через 4 недели регулярного приема его в свежем или приготовленном виде уровень свертываемости крови понижается на 70 %!

Снижение кровяного давления

Следует заметить, что регулярное добавление чеснока в пищу снижает давление лишь умеренно. Однако даже пациенты, страдающие тяжелой формой гипертонии, отмечают, что он понижает высокое давление. К тому же расчищает дорогу к здоровью другими способами: снижением реакции на стрессы, потерей массы тела, улучшением общего самочувствия. Итак, включение чеснока в пищу, даже богатую холестерином, способно предотвратить заболевание атеросклерозом. Хорошо употреблять от давления сок свеклы или моркови с чесночным соком. Для приготовления такого напитка смешайте 1 ст. л. чесночного сока с 1 стаканом морковного или свекольного сока. Пить следует каждый день перед едой. Если вы уже перенесли инсульт, или он вам угрожает, то лучше всего просто включить чеснок в вашу каждодневную пищу. В этом случае вам помогут те его качества, которые проявляются как раз после тепловой обработки. Прекрасным средством для разжижения крови является специальный чесночный коктейль.

Чесночный коктейль

Моя пациентка Ольга Ф. после перенесенного инсульта, кроме симптоматического, общеукрепляющего лечения и реабилитации, обратилась к средствам народной медицины. А основным компонентом она считает чеснок. По ее мнению, именно напиток из чеснока помог ей снизить уровень кровяного давления, улучшил общее самочувствие

.

Требуется: чеснок – 3 зубчика, красное вино – 1 ст. л. уксус – 1 ст. л., оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление. Все компоненты измельчите и смешайте в миксере. Настаивайте 3 ч. Треть полученной массы разбавьте с 1 стаканом горячей воды и выпейте. Следующую дозу можно принимать уже через 6 ч. Порция рассчитана на 1 сутки.

При атеросклерозе

эффективно такое средство.

Требуется: 0,5 стакана лукового сока, 0,5 стакана меда.

Приготовление. Луковый сок смешайте с медом, настаивайте в течение 12 ч. Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день, за 1,5 ч до еды.

Требуется: 50 г плодов боярышника, 1 средняя луковица, 1 стакан воды.

Приготовление. Боярышник залейте кипятком, варите на слабом огне 10 мин, настаивайте 20 мин, добавьте сок одной луковицы. Принимайте по 0,3 ст. л. 3 раза в день.