Но чтобы добыть драгоценный корешок для домашних нужд, совсем не обязательно изничтожать целый куст. Корень пиона разрастается вширь, образуя целую систему из отводков и клубней. Поэтому достаточно осторожно окопать часть корня и взять от него столько, сколько нужно, – растению это не повредит. Вот как это делают опытные травники. После увядания листьев куст обкапывают канавкой на штык лопаты, придерживая за листья, с центральной части смывают землю до полного обнажения корневища, не вытаскивая из земли тонкие питающие корешочки. Осторожно отрезают до 2/3 корня, срез припудривают углем и снова засыпают землей, оставляя маточник на месте. После такой операции растение почти не болеет, а вот нарастание запасающей части корневища ускоряется. Операцию можно повторить, в зависимости от состояния куста, уже через год. Корневища с лечебной целью можно выкапывать и весной, но только до начала отрастания листьев.
Собранные корни нужно очистить от земли. Это можно сделать, промыв их в проточной воде. Но некоторые специалисты советуют обходиться при заготовке целебных корней без таких водных процедур и просто счищать землю щеткой после того, как корень обсохнет.
Сушить траву и корень
пиона нужно в хорошо проветриваемом затененном месте – на чердаке, под навесом на улице, разложив на чистой холстине. Траву также можно связать в небольшие пучки и развесить на веревки. Досушивать можно в сушилке или в приоткрытой духовке при температуре не выше 45–60 °С.Как определить, что лекарственное сырье достаточно хорошо высушено? Это совсем не сложно. По окончании сушки корни и корневища должны ломаться с треском, листья – легко перетираться в руке, цветки – стать сухими на ощупь.
Хранить
собранные для домашнего употребления лекарственные растения рекомендуется в бумажных или матерчатых мешках. При хранении необходимо соблюдать определенные условия: помещение, где размещается «зеленая аптека», должно быть сухим, прохладным и хорошо вентилируемым.Высушенную траву можно хранить 1–2 года, корни – до 3 лет.
Согласно требованиям стандартов российской фармакопеи, корневища и корни пиона должны представлять собой куски различной формы длиной 1–9 см и толщиной 0,2–1,5 см (для хранения, сильно мельчить не рекомендуется, иначе они довольно быстро утратят значительную часть своих целебных свойств), снаружи темно-коричневые или желтовато-бурые, продольно-морщинистые. Излом беловато-желтоватый, по краю обычно лиловеющий. Вкус сладковато-жгучий, слегка вяжущий; при растирании появляется сильный своеобразный запах. У травы пиона (а это, как я уже говорила, смесь стеблей, листьев, цветков и бутонов растения) слабый запах и горьковатый вкус.