СС пользовалась практически неограниченной властью в Польше, и, хотя Геринг не хотел уступать всю добычу Гиммлеру, он понимал, что не сможет противостоять всей мощи СС. Выйти из положения ему помог властный и вспыльчивый Каэтан Мюльман, всего тремя днями раньше назначенный на должность «особого представителя по защите и охране произведений искусства на оккупированных восточных территориях». Мюльман был штурмбаннфюрером СС и познакомился с рейхсмаршалом через сестру Геринга Ольгу. Такие, как Мюльман, нравились Герингу: жадный и грубый человек с криминальным прошлым (он несколько раз сидел в тюрьме за мелкие преступления). Но у Мюльмана был еще один крайне важный талант — он умел вынюхивать ценные художественные коллекции, чем успешно занимался в Вене, пока его не отстранили за «чрезмерную предрасположенность к Австрии» (он предложил оставить все конфискованное искусство в Вене).
Каэтан Мюльман оказался ловким политическим игроком, особенно хорошо ему удавалось ставить палки в колеса конкурентам. Он быстро заключил соглашение с Гансом Франком, главой только что образованного Генерал-губернаторства, раздраженно и бессильно наблюдавшим за тем, как Гиммлер разоряет его новые владения. Франк поспешно выпустил несколько приказов, которые ограничивали полномочия СС и давали больше возможностей Мюльману. Паульсен и другие офицеры СС бурно протестовали, но ничего поделать не могли. В конце концов самому Гиммлеру пришлось вмешаться и осадить своих подчиненных, которые продолжали вывозить ценные предметы искусства на склады СС в Германии.
Разобравшись с СС, Геринг и Мюльман начали прочесывать Польшу в поисках художественных шедевров. Чтобы вести административный учет хищений, Геринг учредил организацию под названием «Генеральное посредничество „Восток“» со штаб-квартирой в Берлине. Был создан штаб историков искусств, и две команды, отвечающие за Южную и Северную Польшу, начали разорять музеи, университеты, церкви, монастыри и частные собрания. Штаб Мюльмана действовал очень методично: они прочесали пятьсот замков, сто две библиотеки и пятнадцать музеев, не оставив после себя ничего. Всего через шесть месяцев «Генеральное посредничество „Восток“» «зарезервировало» 95 % всех польских коллекций.
После этого организация Мюльмана с такой же тщательностью занялась классификацией награбленных произведений. По своему художественному качеству работы разделялись на три категории. В первую попадали предметы искусства, имеющие «высокую государственную ценность», — их резервировали для рейха. Каждое произведение первой категории было сфотографировано и внесено в пятитомный каталог, который представили Гитлеру. Ко второй категории относились произведения высокого качества, но не «национального значения». Работы этой категории украсили дома и рабочие кабинеты новых хозяев Польши.
Среди конфискованных произведений можно было найти все что угодно — от столового серебра князя Радзивилла до старинных итальянских фонтанов. Особенно выделялись две коллекции. Во-первых, собрание варшавского Национального музея, из которого Геринг отобрал себе картину Ватто «Прелестная полячка», а Ганс Франк — «Портрет Мартина Солманса» Рембрандта для своей новой резиденции — Вавельского замка в Кракове.
Во-вторых, коллекция Чарторыйских в том же Кракове, начало которой было положено польской княгиней Изабеллой Чарторыйской, яркой и влиятельной личностью. Она была знакома с великими мыслителями XVIII века — Вольтером, Руссо и Франклином, и благодаря ей в Польшу проникли многие либеральные и прогрессивные идеи Просвещения. В 1796 году княгиня Изабелла основала музей Чарторыйских под девизом «Прошедшее — будущему». Коллекция задумывалась как «храм памяти» польского культурного наследия, однако со временем она разрослась, и в нее вошли артефакты и шедевры искусства со всего мира. Изабелла Чарторыйская была особой весьма романтичной, и в собрание вошли, например, стул, якобы принадлежавший Шекспиру, прах легендарного испанского рыцаря Эль Сида и фрагмент надгробия Ромео и Джульетты. Среди предметов, исторически более достоверных, имелись трофеи из лагеря турецкого султана, добытые во время Венской битвы 1683 года.
Дети и внуки Изабеллы пополнили коллекцию римской и египетской скульптурой, греческими и этрусскими вазами и японской бронзой. К тому моменту, когда нацисты заняли Польшу, собрание Чарторыйских насчитывало более 5000 живописных полотен, статуй, графических листов и иных предметов искусства.
Наиболее ценные произведения попали в коллекцию в 1798 году, когда сын княгини Изабеллы принц Адам Юрий Чарторыйский привез из Италии одну из самых известных картин Леонардо да Винчи «Дама с горностаем». В той же поездке он приобрел «Портрет молодого человека» Рафаэля. Эти две картины, а также «Пейзаж с милосердным самаритянином» Рембрандта с тех пор известны как «три столпа» Чарторыйских.