– Тяжело. Но совсем недавно мы были в минусе, а теперь потихоньку выходим в плюс, да и я похудел на пять килограммов.
На лице Ён Чхоля появилась улыбка.
– Поначалу я даже не замечал, сколько часов в день работаю, но через несколько месяцев мой организм дал мне сигнал, что если буду продолжать в том же духе, то не выдержу. К счастью, к тому времени рецепт был доведен до совершенства, поэтому я смог сократить количество часов и сейчас нахожусь в отличной форме.
– Рад. Береги себя. Отлично, что сегодня ты израсходовал все ингредиенты.
Ён Чхоль посмотрел в окно.
– Если бы ты не дал мне заказ, когда я только открылся, я бы не смог платить за аренду и остался бы без бизнеса.
– Я знал, что у тебя все получится и твоя выпечка самая лучшая. В чем секрет?
– Примерно через три месяца после нашего открытия Ён Хён привел меня в ресторан, в который ходил с тобой. Там продавали рис со свининой и курицей. Заведение занимало все здание, и туда стояла очередь.
– Так ты ходил туда.
– Ён Хён спросил, знаю ли я босса, представил меня ему и сказал: «Мой отец владеет пекарней, но дела идут неважно. Проблема в маркетинге?» Тот ответил: «Если вы сосредоточитесь на удовлетворении клиентов, маркетинг заработает сам». Тогда я вспомнил твои слова о сути инвестиций, активов.
– Интересно, в чем суть «Выпечки и хлеба»?
– Сначала я просто пытался сделать заведение красивым и привлекательным, а еду вкусной, но это было не главное. Меня самого волновали только три вещи: цена, вкус и низкая калорийность. Поэтому я начал с полного отсутствия сахара и сосредоточился на составе ингредиентов и ферментации, и в итоге все получилось идеально. Думаю, у меня были сотни неудачных попыток.
– Обычно низкая калорийность означает отсутствие вкуса, но у тебя он есть. Здорово.
– Люди любят хлеб, но жалуются, что от него толстеют. Я сам был таким, потому что не мог жить без хлеба.
– Вот почему наши сотрудники не набирают вес, сколько бы они ни ели! Это же замечательно!
Ён Чхоль посмотрел на орхидею в кабинете Кван Су.
– Честно говоря, я не понимал, что ты мне говорил, когда я еще работал в компании, но теперь я понял. Про активы, про инвестиции, про деньги, про богатство. Хотя у меня пока ничего нет, я думаю, что смогу всего добиться.
– Ты был руководителем, ты сможешь это сделать.
– Когда объявили, что я стал руководителем, я, честно говоря, радовался больше, чем когда родился Ён Хён. Но потом у меня появился личный кабинет со всеми этими цветами, и, оказавшись там, я чувствовал, будто задыхаюсь.
– Как думаешь почему?
– Я просто подумал: «Вот бы сейчас спуститься вниз». Так странно. Должность, которую я так долго хотел, моя, но я мечтал вернуться. Глядя на орхидею, я подумал: «Такое чувство, будто я тоже нахожусь в маленьком тесном горшке». В тот день, когда мой контракт был расторгнут спустя год, я крепко обнял Ён Хёна. Мне было очень жаль. Знаешь, что у меня получалось лучше всего за время работы в компании?
– Ты был руководителем, поэтому, должно быть, хорошо работал и радовал своего босса.
– Да, но теперь, когда я думаю об этом, выходит, лучшее, что я умел, – это делать то, что я должен был делать в восьмичасовую смену за два часа. Разве не смешно? Остальные шесть часов я думал только о том, когда идти домой, как извиниться перед женой, как встретиться с друзьями, когда взять отпуск и куда поехать… О боже, мне так стыдно. Однажды ты сказал мне, что время так же важно, как деньги, и теперь я понимаю, что ты имел в виду.
– Вот как.
– Я мог бы положить вчерашнее тесто в холодильник и использовать его сегодня, а если бы мне не хватило теста на сегодня, я мог бы взять немного того, что на завтра, но у меня не было времени, поэтому…
– И что?
– Я живу моментом, наслаждаюсь им и погружаюсь в него.
Кван Су посмотрел на Ён Чхоля с искренней улыбкой и блеском в глазах.
– Круто. Серьезно.
Кван Су чувствовал, что «драгоценный камень» Ён Чхоля медленно полируется. Он видел, как через полированную часть просачивается крошечный кусочек света.
– Первые несколько лет бизнес владел всем моим временем и контролировал меня. Я был похож на своего бывшего босса, который беспокоился обо всем: что будет завтра, не случится ли несчастный случай, не будет ли судебного иска, не заплатят ли мне, будет ли бетон достаточно хорошим. И я забыл об одной вещи.
– О чем?
– Я могу это сделать, могу. Эти трудные моменты – ничто по сравнению с моим потенциалом. Я могу это сделать.
Ён Чхоль задумался.
«Я могу это сделать. Мечта больше не кажется недосягаемой.
Я чувствую, что стал на шаг ближе к мечтам, которые, как мне казалось, я никогда не смогу осуществить, к мечтам, которые заставляют мое сердце петь. Одна только мысль об истинном смысле жизни наполняет мое сердце волнением. Вспоминая увлеченность, которую я ощущал в детстве, я чувствую, что могу преодолеть свои страхи и создать еще больше вдохновляющих историй».
На столе Кван Су была разложена газета. Главная статья – интервью с Кван Хёном и Ён Хёном из компании Yellow Broccoli.
«У вашей компании очень необычное название. Что оно означает?»