Мои друзья и знакомые

положенный спирт, как другие киповцы, слесаря и стеклодувы. Но, конечно, когда Энди нужен спирт - он заходит в ближайшую дверь, сознавая себя целиком в праве. Это его и погубило. "Космонавт" он

потому, что когда-то по пьяной лавочке на институтском вечере

спланировал в пролет с пятого до первого этажа, однако остался жив, только несколько ребер потерял и кое-что из внутренних органов.

Я уже описывал однажды один наш с Энди жизненный эпизод, сейчас

воспроизведу здесь. Вот однажды, дело было как раз в Институте

Органической Химии им. Зелинского, поймал он меня на лестнице и

велел срочно добыть ему 100 мл " сивушного масла". Для понятности, сивушными маслами называют в обиходе смесь высших спиртов, изопропилового, бутилового, изоамилового и т.д.а также других

родственных веществ, альдегидов и пр., которые образуются при

брожении как побочные продукты и придают характерный вкус

неочищенным продуктам перегонки: самогону, сакэ, разным видам

виски, чаче, ракии и т.д.. Вкус, да и запах этих напитков определяют как

раз эти вещества, в ходе выдержки они взаимодействуют с

экстрактивными веществами древесины клепки - соотношение

компонентов меняется, меняется и вкус. Вот, скажем, технология

производства русской и польской водки принципиально отличается от

технологии производства других крепких напитков тем, что направлена

не на облагораживание вкуса этой "сивушной составляющей", а на ее как

можно более полное удаление. ну, на вкус, на цвет, сами понимаете ... .

Неплохо все эти дела изложены в книге "Чай и водка" нашего великого

кулинарного писателя В.В.Похлебкина. Ну, не химик, конечно, а

гуманитарий, кое-где заносит его. Я лично вкус скотча, бурбона и саке, да и хорошего фруктового самогона люблю, но пить не могу - у меня

много лет аллергическая реакция на изопропиловый спирт, слишком

много с ним в свое время работал.

Виноват, замечтался.

Да, так получил я заказ, а сам понять не могу - зачем бы ему эта смесь?

"Слушай, - говорю, - Андрей Андреевич, а зачем это тебе?" - Андрей

мужик вспыльчивый, начал обижаться, мол, друг я ему или не друг, что

вместо помочь с вопросами пристаю. Наконец после десяти минут ора и

взаимных оскорблений выяснилось - что в прибор заливать. Тут меня и

осенило: "Слушай, может быть не сивушное - а силиконовое?"

Собеседник мой как бы на полфразе остановился и говорит " Ну, может и

силиконовое, а какая разница?"

Тут оказалось, что на нашу лестничную беседу собрался народ -

послушать. В том числе - директор наш, в ту пору член-корр, а невдолге

академик Кочетков Эн Ка. Ничего был мужик, длинный как жердь и без

31

Сергей Эйгенсон (Марко Поло) этого, без сознания своего величия на каждом шагу. Тоже, конечно, не

без тараканов, к примеру, он очень недоволен был, что Сережа Никитин

дисер защищает. "Почему, - говорил, - в моем институте должен

Высоцкий кандидатский диплом получать?" Ему объясняют, что - не

Высоцкий, а Никитин, а он свое: " А какая разница?" Ну, а тут он решил

в разговоре с народом поучаствовать. Меня он, конечно, не

дифференцировал, мало ли тут целевых аспирантов шастает, ну, а

Андрея Андреевича все знали. Хотя бы и по его "космическому полету".

Так что заметная фигура мой собеседник. Вот великий ученый ему и

говорит: "Разница между очень большая. Сивушное масло еще можно

как-то пить, а силиконовое уже никак нельзя". Пошутил, значит, ну, и

Андрюше тактично про его позапрошлогодний промах мимо перил

указал.

Эмигрировал мой друг в Крым в семьдесят седьмом, главным образом от

желания жить натуральной жизнью в саду. Сменяли они с Валентиной

Юрьевной свою двухкомнатную на улице Дунаевского на четверть дома

с садом под Ялтой. Сначала Андрей по академическим накатанным

рельсам собрался работать в Никитском Ботаническом, мэнээсом на

установке ЯМР, но почти сразу понял, что научников на Южном Берегу

за людей не считают. Серьезные люди тут те, кто работает сутки, а трое

для сада свободны. Хорошо еще, чтобы можно было красть

стройматериалы.

Все-таки какое-то время Андрюша себя найти не мог. При Всесоюзном

НИИ Виноградарства и Виноделия "Магарач" есть опытный завод, как

раз в их поселке. Пять минут ходу. Пошел Энди туда. Взяли его сразу

начальником цеха, что все и сгубило. С приборами он разобрался

быстренько, а вот на вторую неделю приглашает его к себе секретарь

парткома и начинает обсуждать - каким кружком сети политпросвещения

Андрей Андреич будет руководить? Лучше бы, с учетом его высшего

образования, чтобы по политэкономии. Андрей разъясняет, что он