Монастырские рецепты от любой хвори

Экстракт из свежих трав обычно получают с помощью одного из четырех способов: выжимание свежего сока, приготовление отвара, приготовление горячего настоя и холодного настоя. Сок – самое сильное вещество, холодный настой – самое слабое. Приготовление соков

Растение срывают, измельчают, затем отжимают через ткань. Можно использовать и соковыжималку. Для этого требуются свежесобранные травы, поэтому этим способом пользуются не часто. Подобным образом можно готовить легкодоступные травы. Однако наиболее сильный эффект достигается при использовании дикорастущих или специально выращенных трав.

Также можно воспользоваться мясорубкой. Полученную кашицу отжимают через кусок плотной ткани, остаток смешивают с небольшим количеством воды и снова отжимают.

Чтобы соки не раздражали слизистую оболочку желудка, рекомендуется разводить сок рисовым или овсяным отваром и добавлять мед. Зимой и ранней весной можно применять консервированные фруктовые соки, хотя они менее полноценны, чем свежие. Свежие соки содержат комплекс действующих веществ с витаминами, ферментами, органически связанными микроэлементами, хлорофиллом, органическими кислотами.

Приготовление настоев

Общепринятая методика

Берется дистиллированная или талая вода. Сырье заливается водой комнатной температуры в эмалированной, стеклянной или керамической посуде. Затем посуду помещают в водяную баню или ставят на огонь, держат на огне в течение 15 минут после закипания, затем посуду вынимают и охлаждают при комнатной температуре в течение 30–40 минут. Посуду при этом закрывают крышкой. Охлажденный настой необходимо процедить через 2–3 слоя марли, отжать и долить воды до 200 мл. Настой пить в теплом виде согласно рецепту. Хранить настой не более 2 суток в холодильнике. Для подогревания в чашку с настоем добавляется немного горячей воды.

Для получения отвара длительность вываривания увеличивается до 30 минут, охлаждают в течение 10 минут, затем процеживают. Отвар может храниться до 5 дней. Некоторые растения не охлаждают, а сразу процеживают – это отвары коры дуба, корня змеевика, листьев толокнянки.

Отвары листьев сенны, корня ревеня используются только после полного охлаждения.

В некоторых случаях вода может быть заменена красным вином.

Нестандартные способы приготовления лекарственных форм

Отвар или горячий настой – наиболее частые способы приготовления сырья из трав. Получая отвар, воду с травами кипятят на медленном огне, когда же получают горячий настой, используют воду с температурой чуть ниже кипения: травы погружают в кипяток и настаивают или доводят до кипения и сразу убирают с огня.

Правило приготовления отваров: 1 часть сухих трав на 16 частей воды (на 250 мл – 15 г травы). Кипятить на медленном огне, до уменьшения жидкости до 1/4 первоначального объема, после этого отвар процедить и можно применять. Это может занять несколько часов, но отвары получаются более сильные, чем при общепринятом способе приготовления.

Для менее сильного отвара испаряют половину воды, для слабого – испаряют 1/4 воды. Более слабое действие может компенсироваться увеличением дозы. Полученный таким способом крепкий травяной чай принимают с другими веществами, часто с медом. Для отваров лучше всего подходят корни, стебли, кора, плоды, так как это наиболее жесткие части растений, и извлечение из них целебных веществ требует более длительного времени.

Горячий настой: соотношение трав и воды в настоях – 1: 8 (на 250 мл – 30 г). Травы погружают в горячую воду и настаивают в течение некоторого времени. В отличие от традиционного способа время настаивания более длительное – до 12 часов, минимальное же время – 30 минут. Затем настой процеживают и применяют. Некоторые травы можно держать на очень медленном огне, не доводя до кипения, в течение длительного времени. Это хорошо в случаях, когда корни применяются вместе с листьями и цветами. Также более нежные травы можно добавлять ближе к концу приготовления такого отвара.

Молочные отвары. Отвары также приготовляют на молоке. Обычно это делают следующим образом: 1 часть травы, 8 частей молока и 32 части воды (например, 30 г травы, стакан молока и 4 стакана воды) перемешивают и варят на слабом огне вплоть до испарения всей воды. Допускается использование меньшего количества воды, а иногда и одного чистого молока. Отвар на одном молоке обычно приготовляют на порошке из трав. Питательные и тонизирующие свойства трав усиливаются молоком. Молоко само оказывает смягчающее действие и поэтому хорошо подходит для применения с травами, смягчающе действующими на слизистые оболочки (например, с корнем окопника и с ильмом). Молоко способствует остановке кровотечения, уменьшает воспаления, смягчает горький вкус трав. Также молоко применяется в качестве снотворного при бессоннице.