Мозг против лишнего веса. Программа похудения для думающих людей

Навязчивые потчевания подстерегают нас повсюду. Каждый день нас бомбят приукрашенной информацией о еде. Реклама на телевидении, по радио и на уличных щитах постоянно демонстрирует нам образы счастливых, привлекательных людей, наслаждающихся жирным фастфудом, коктейлями (нарушающими когнитивные функции) и сладкой газировкой (которая не только дегидратирует организм, но и вынуждает вас пить ее снова и снова).

Корпоративная Америка достигла совершенства в провоцировании людей к тому, чтобы поглощать то, что не полезно для здоровья мозга. Работники ресторанов и сетей закусочных быстрого питания «убалтывают» клиентов взять больше, чтобы повысить объем своих продаж и заодно объем талии клиента. Вот несколько вкрадчивых тактик, которые продавцы питания используют, чтобы заставить вас съесть и выпить больше:

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Однажды вечером мои друзья принесли мороженое и печенье. Я сказала себе, что у них не получится остановить меня, я сама должна остановить себя и придерживаться своего пути. И я сделала это».

Ева

• Закажите лучше суперпорцию того же блюда — всего за 39 центов!

• Хотите добавить картошку фри к вашему обеду?

• Принести хлеба для начала? (Это усиливает чувство голода, поэтому вы съедите больше!)

• Хотите аперитив?

• Может быть, еще стаканчик?

• Хотите взять большой стакан напитка? Это выгоднее!

Ваш ответ на все эти вопросы должен быть «нет»! Съедая и выпивая больше, чем вам требуется, только потому, что это будет дешевле, вы обрекаете себя на гораздо более серьезные расходы, связанные с проблемами здоровья.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Мои друзья сказали мне, что я вел себя нетактично, когда, будучи у них в гостях, сказал „нет, спасибо“ в ответ на предложение какого-то блюда. Сначала они меня не понимали, но теперь они знают, что просто не надо мне ничего навязывать».

Дерек

Возможно, ваши лучшие друзья и семья тоже будут сбивать вас с пути истинного — если вы им это позволите. Исследование, результаты которого были опубликованы в «New England Journal of Medicine», показало, что шансы человека заработать ожирение радикально возрастают, если у него есть друзья или близкие, страдающие ожирением, независимо от того, как далеко они живут. Даже если друзья живут за сотни миль от вас, они могут оказывать сильное влияние на ваш вес. В ходе этого исследования специалисты оценивали ИМТ 12 067 человек более 32 лет. Они обнаружили, что наличие ожиревшего приятеля на 57 % увеличивает вероятность того, что испытуемый тоже страдает ожирением. Причем если брат или сестра человека страдают ожирением, то эта вероятность увеличивается только на 40 %, а супруг/супруга — на 37 %.

Что касается пищевых привычек подростков и молодых людей, то влияние круга друзей здесь тоже значительное. Исследование, результаты которого опубликованы в «American Journal of Clinical Nutrition», было посвящено привычкам жевать что-то между основными приемами пищи у 23 молодых людей с избыточным весом и 42 здоровых молодых людей. Результаты показали, что молодые люди съедали больше всякой снеди, проводя время с другом, чем в обществе незнакомого сверстника. И если подросток с избыточным весом общался с таким же упитанным другом, он потреблял в среднем на 300 калорий больше, чем в компании друга, у которого нормальный вес.

Так что же, ожирение заразно? В определенной степени я бы сказал, что да. Как я люблю говорить: «Вы тот, с кем вы едите». Если вы окружаете себя людьми с вредными привычками, очень легко быть втянутым в эти привычки. Обычно наши друзья и семья непроизвольно влияют на нас, заставляя принять их установки.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Снижайте вес медленно и последовательно, чтобы выработать новые привычки и новый стиль жизни».

Джэми