Мозг против лишнего веса. Программа похудения для думающих людей

• В буфетах типа «съешь-сколько-сможешь» сначала берите салат (заправка — отдельно), приготовленные на пару овощи и постный протеин. Если, съев это, вы по-прежнему голодны, можете попробовать более калорийную пищу. Есть шанс, что вы съедите меньшую порцию, чем если бы вы начали с жирной пищи.

• Когда искушение побеждает, используйте «правило трех укусов». Откусите то, что вам хочется, 3 раза, остальное выбросьте в корзину.

• Когда ваша супруга просит вас доесть что-то оставшееся от обеда, поблагодарите ее, положите это в лоток и уберите в холодильник до следующей трапезы.

• После приема гостей раздайте все, что осталось от трапезы, гостям, чтобы не испытывать соблазна съесть это после их ухода.

• Если кто-то из вашей компании за обедом заказал картошку фри на стол, обеспечьте себя стаканом воды или чашкой зеленого чая, чтобы попивать его, пока остальные будут хрустеть картошкой. Это займет вас и обезопасит от желания машинально потянуться за картошкой.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Я находилась среди людей, говоривших мне, что я толстая. Я взяла на себя ответственность, и теперь вокруг меня больше нет критикующих людей. Я окружила себя людьми, выражающими признательность и поощрение. Прежде я даже не осознавала, насколько чужая негативность воздействовала на меня».

Лора

• Возле кассы в продовольственном магазине смотрите на кассира, а не блуждайте взглядом по «стенду импульсивных покупок» с конфетами и прочей ненужной снедью.

• Возьмите за правило никогда и нигде не брать бесплатные образцы продуктов!

Откажитесь от хлеба перед едой

Вы знаете, почему в ресторанах перед каждым посетителем ставят на столики корзиночки с бесплатным хлебом? Почему не с сыром? Не с миндалем или фруктами? Причина в том, что хлеб делает нас более голодными и поощряет немного погодя съесть гораздо больше. Кроме того, хлеб, особенно белый — изготовленный из отбеленной муки высшего сорта, приводит к скачку уровня сахара в крови и увеличивает уровень серотонина. Серотонин помогает человеку чувствовать себя более расслабленым, довольным собой и менее критичным, а такой человек тоже наверняка закажет больше.

Томограммы ОФЭКТ показывают, что выброс серотонина помогает немного уменьшить активность префронтальной коры (ПФК). Когда я прописываю антидепрессанты или добавки, увеличивающие уровень серотонина в мозге, пациенты часто говорят, что чувствуют себя лучше, но при это у них снижается мотивация. Кроме того, снижение контроля префронтальной коры, делает человека более импульсивным и меньше обеспокоенным дальнейшими последствиями. В ресторане эта импульсивность проявится позднее, как раз когда очередь дойдет до подноса с десертами. Удержитесь от хлеба, подождите, когда вам подадут заказанные блюда, и в конечном итоге вы много выиграете.

Три круга: безопасность, уязвимость и сильная угроза

Крайне важно, чтобы вы знали, что помогает вам не сходить с пути здоровья, что увеличивает вероятность вашего возвращения к старому образу жизни и что ставит вас под неминуемую угрозу переедания. Дабы помочь своим пациентам понять, какие люди, места и вещи помогают им достичь своих целей, а какие создают риск опрометчивых шагов, я использую упражнение, которое называется «Три круга».

Для выполнения этого упражнения я призываю своих пациентов взять листок бумаги, начертить на нем три круга и надписать их: «Красный круг», «Желтый круг» и «Зеленый круг». В зеленом круге я прошу их записать те вещи, которые помогают им придерживаться избранного пути нормализации веса и укрепления здоровья мозга. В желтом круге — все, что провоцирует свернуть с этого пути. В красном круге следует перечислить самых опасных провокаторов, которые создают реальную угрозу возвращения к прежним привычкам.

Ниже приведен пример того, как могут выглядеть эти три круга у человека, страдающего синдромом компульсивного переедания. Далее приведен бланк под названием «Мои три круга», который вы можете использовать. (Советую носить этот листок с собой.) Вы можете также найти интерактивную версию этого упражнения на нашем веб-сайте.

Мои три круга

Не позволяйте никому удерживать вас от спортивных занятий, в которых вы нуждаетесь

Одна из моих пациенток, Мария, 44 лет, начала каждое утро перед работой проводить 30-минутную интервальную тренировку. Но несколько раз в неделю ее муж, Бен, пытается уговорить ее остаться с ним в постели и еще немного поспать, вместо того чтобы заниматься спортом.