Мозг против лишнего веса. Программа похудения для думающих людей

• Диеты с высоким содержанием протеина способствуют концентрации и помогают людям сосредоточиться. Сидя на диетах, подобных диете Аткинса[77], человек компульсивного типа еще больше фокусируются на вещах, которые его расстраивают. Это не означает, что он должен полностью избегать употребления белков, просто ему следует сосредоточиться на употреблении полезных углеводов. В 2010 году я был на авторской программе Рейчел Рэй, (ток-шоу о стиле жизни) и рассказывал о различных типах мозга. Когда я упомянул о том, что некоторые типы диет могут ухудшить состояние, Рейчел очень оживилась и сказала: «Я пробовала сидеть по 3 дня на безуглеводных и низкоуглеводных диетах и была при этом самым злым и раздраженным человеком на свете. Мне повезло, что муж меня не бросил тогда».

• Кофеинсодержащие напитки или таблетки кофеина.

• Таблетки для похудения, в частности фентермин[78].

• Стимуляторы, в частности риталин и аддерал.

Что помогает при компульсивном типе переедания

Люди с компульсивным перееданием делают наибольшие успехи, когда нам удается найти естественные пути увеличения серотонина, успокаивающего их мозг. Кроме того, им очень полезно научиться избавляться от беспокойства и фиксации на мыслях о еде.

• Питайтесь пищей богатой углеводами, а также теми продуктами, которые помогают организму вырабатывать больше серотонина, например рекомендованными моим другом и коллегой д-ром Эриком Браверманом, автором книги «Younger You»[79]:

• Бананы

• Свекла

• Коричневый рис

• Творог (домашний сыр) (я советую обезжиренный или 1 %-ной жирности)

• Травяные чаи

• Скумбрия

• Лосось

• Семена подсолнуха

• Швейцарский сыр (я советую с низким содержанием жира)

• Индейка (я рекомендую без кожи)

• Занимайтесь физкультурой и спортом — это позволяет повысить уровень серотонина. (См. главу 7, где более подробно описано, какие занятия подходят для этого типа).

• Старайтесь не есть по ночам, после ужина[80]. Некоторые исследования позволяют предположить, что люди, которые едят по ночам, набирают больше веса, чем те, кто употребляет такое же количество калорий в течение дня. Судя по всему, если вы едите поздно ночью, это сбивает с толку ваши внутренние часы и ваш организм принимает решение сохранить побольше жира. Я знаю много людей, которые говорят, что единственное время, когда они ощущают голод, — это ночь, но так происходит обычно потому, что у них много вредных для мозга привычек (например, они пропускают завтрак или делают большие промежутки между приемами пищи).

• Если мысль о еде пришла вам в голову более 3 раз, сделайте что-нибудь, чтобы отвлечь себя.

• Составьте список из 10 вещей, которыми вы можете заняться вместо еды, отвлекая себя.

• Люди компульсивного типа всегда действуют более эффективно при наличии выбора и менее эффективно, если приходится следовать строгим указаниям. Не диктуйте им, куда вы пойдете вместе поесть или что им стоит заказать. Оставьте за ними право выбора.

• Избегайте автоматического противостояния другим, механического произнесения «нет», даже в разговоре с самим собой.

• Если у вас проблемы со сном, попробуйте на ночь выпить стакан теплого молока с чайной ложкой натуральной ванили[81] (и можно добавить несколько капель стевии).

• Пищевые добавки, такие как 5-НТР (5-гидрокситриптофан), L-триптофан, витамин В₆, инозитол, шафран и зверобой — увеличивают уровень серотонина. На самом деле существуют надежные научные свидетельства, указывающие на то, что 5-НТР помогает нормализовать вес, а в результате собственного опыта я пришел к выводу, что на людей обсуждаемого типа он действует лучше всего (см. главу 5, где более подробно описано действие БАД).

История Эми

Эми — медицинская сестра отделения интенсивной терапии. Она чувствовала, что не может перестать есть, и думала о еде постоянно на протяжении всего дня. Она словно прицепила свои мысли к маленькой мышке, которая бегает в колесе. Даже когда мышка совсем уставала, она не могла выбраться наружу. Кофеин и таблетки для похудения вызывали у Эми чувство тревожности, поскольку ее мозг не нуждался в большей стимуляции.

Стань умнее, чтобы стать стройнее

«Если я видел пищу, я ее съедал. Теперь я могу посмотреть на какое-то блюдо и сказать „нет“».

Джон

Она часто чувствовала потребность выпить стакан вина на ночь — или два, или три, — чтобы избавиться от своих тревог. Ни одна из диет не помогала Эми надолго, пока мы не успокоили ее мозг, используя средства, описанные выше. Эми похудела за год на 20,5 кг.

Тип 2. Импульсивное переедание