Мужчины с Марса, женщины с Венеры. Как думать эффективнее. Практики для развития вашего мозга

Испытуемыми стали 100 детей с диагнозом СДВГ. Половина из них, в соответствии с условиями эксперимента, придерживалась диеты, употребляя в основном рис, мясо, овощи, груши, воду. Некоторым детям разрешалось иногда съедать пару-тройку других продуктов. Остальные 50, контрольная группа, питались как обычно. Спустя 5 недель у 64 % испытуемых из первой группы симптомы СДВГ стали значительно слабее, чем до начала исследования, в то время как дети, которым было позволено есть в привычном для них режиме, не показали никаких улучшений.

Загрязнение окружающей среды. Высокое содержание вредных веществ в воздухе, которым мы дышим, воде, которую пьем, и пище, которую едим, не только приводит к развитию окислительного стресса в мозге, но и препятствует нормальной выработке глутатиона, необходимого для поддержания оптимального функционирования мозга.

Экологический фактор в сочетании с одним, двумя или несколькими другими из вышеперечисленных практически гарантирует возникновение окислительного стресса и СДВГ.

Существенное отрицательное влияние на работу мозга оказывают нейротоксины. Эти вещества вступают во взаимодействие с нервными клетками, приводят их в состояние избыточной активности вплоть до их гибели или нарушения взаимосвязей. Нейротоксины особенно опасны в том случае, если в организме недостаточно глутатиона или минеральных веществ для полноценной защиты мозга. Вот почему одни люди больше подвержены недугам, связанным с воздействием нейротоксинов, чем другие.

Вещества, приводящие к ухудшению функционирования мозга, содержатся почти во всех разновидностях фасованных продуктов питания и продуктов, прошедших значительную химическую и термическую обработку. Среди подобных товаров самыми вредными являются следующие.

Искусственные подсластители

(аспартам и сукралоза).

Гидролизованный растительный белок и любые продукты на основе расщепленных белков.

Соевый белок. (Соя, подвергнутая брожению, вреда не приносит.)

Алюминий

. Содержится в питьевой воде, в вакцинах и во многих отпускаемых без рецепта врача препаратах, понижающих кислотность желудочного сока.

Ртуть. Содержится в рыбных продуктах, зубных пломбах и вакцинах. Приводит к ухудшению когнитивных функций, развитию СДВГ. Значительно усиливает симптомы многих расстройств аутистического спектра. Не позволяет клеточным рецепторам в мозге полноценно использовать цинк, что влечет за собой нарушение большей части когнитивных функций. Является, по всей видимости, самым опасным нейротоксином.

Фториды. Поступают в ваш организм каждый день вместе с горячей и холодной водой из водопровода, в том числе и во время приема ванны или душа. Входят в состав зубных паст, что, как правило, указано на тюбиках. На них также обычно присутствует надпись: «Не глотать», так как ученые доказали, что попадание фторидов в пищеварительный тракт наносит здоровью ощутимый вред. Однако, если это нейротоксины, которые нельзя проглатывать, то почему их используют в процессе очистки воды?

Фториды напрямую связаны с возникновением окислительного стресса и уменьшением количества йода – элемента, без которого невозможна нейтрализация окислительного стресса. Вероятность того, что беременная женщина, в организме которой понижен уровень йода, родит малыша с диагнозом «аутизм», на 400 % выше нормы.

Стоит ли и дальше добавлять фториды в водопроводную систему, даже если это позволяет уменьшить риск возникновения кариеса у наших детей? Наверное, нет, особенно если учесть, что существуют другие, гораздо более безопасные, способы свести этот риск к минимуму.

Все больше и больше людей в разных городах и странах на протяжении многих лет пытаются воплотить в жизнь свое твердое намерение отказаться от использования фторидов при эксплуатации водопроводных сетей. Уровень распространенности кариеса при этом остался прежним. На сайте cleanwaterportland.org вы узнаете подробности о том, почему и как жители города Портленд, штат Орегон, выступили против решения властей добавлять фториды в системы общественного водоснабжения.

Дефицит йода возникает и по другим причинам. В 1980 году, когда стремительно возрос уровень заболеваемости СДВГ и аутизмом, руководство США запретило компаниям, производящим хлеб, дополнительно обогащать йодом этот продукт. Такое решение связано с популярным в ту пору опасением, будто наряду с дефицитом йода также велик риск и его передозировки. Сегодня специалисты вновь утверждают, что всем нам, наоборот, йода нужно как можно больше. Производителям хлеба предписывается использовать йодированную соль.

В 1980 году фирмы, занимавшиеся изготовлением хлебобулочных изделий, для регулирования технологического процесса стали вместо йода применять бромат калия. Спустя 10 лет ученые установили, что это химическое соединение является высокотоксичным.