Не ешьте эту книгу!

Стратегически торговые автоматы размещены вокруг многих школ. Автоматы по продаже закусок и газировки стали появляться в школах еще в 1960-е гг. В 1970 г . министр сельского хозяйства запретил размещать их в школах, но как только за работу принялись пищевые лоббисты, закон этот приказал долго жить. Сейчас торговые автоматы размещены примерно в девяти из десяти старших школ и в семи из десяти средних. В некоторых школах стоит лишь один автомат, в других же их можно насчитать больше двадцати штук. Как сказала профессор Келли Бра-унелл, школы превратились в супермаркеты с учебниками.

А что же полезного и питательного продается в этих автоматах? Исследование, проведенное в 2003 г . примерно в 250 школах по всей стране, показало, что из выбираемых школьниками товаров 7 процентов напитков и 85 процентов закусок содержали большое количество сахара и жиров и при этом обладали низкой питательной ценностью. Из общего числа покупаемых напитков 70 процентов приходилось на долю сладкой газировки, холодного чая, так называемых энергетических напитков и так называемых фруктовых напитков (сока в которых, как правило, содержится менее 50 процентов). На долю настоящего сока пришлось лишь 7 процентов покупок, а на долю чистой воды – 12 процентов. Восемьдесят процентов покупаемых закусок составил джанк-фуд, конфеты, чипсы, печенье и кексы. Из почти 10 000 участвовавших в исследовании торговых автоматов только двадцать семь предлагали фрукты или овощи. Двадцать семь!

Отличный способ поддержания у детей привычек здорового питания, мистер или миссис Директор! Ешьте «Сникерсы»!

Своими соображениями поделился со мной Эрик Шлессер:

– Эти школы по-настоящему борются за деньги и ради этого заключают сделки с дьяволом, пуская на свой порог производителей фаст-фуда и сладких газированных напитков. Это приносит им дополнительные деньги на школьные оркестры, школьную форму и учебники.