Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь

КОФЕ: ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ ПАРКИНСОНА

Может ли утренняя чашка крепкого черного кофе помочь предотвратить развитие одного из самых мучительных нейродегенеративных заболеваний или даже помочь в его лечении? Видимо, да.

Было проведено как минимум 19 исследований роли кофе в развитии и течении болезни Паркинсона, и в среднем потребление кофе коррелирует со снижением риска на одну треть^{‹‹127››}. Главным ингредиентом является кофеин, так как чай, по всей видимости, также обладает защитными свойствами

^{‹‹128››}, а кофе без кофеина — нет^{‹‹129››}. Как и фитонутриенты в ягодах, кофеин защищает человеческие нервные клетки в чашке Петри от гибели вследствие воздействия пестицидов и других нейротоксинов^{‹‹130››}.

Может ли кофе лечить

болезнь Паркинсона? В рандомизированном контролируемом исследовании пациентам с болезнью Паркинсона ежедневно давали кофеин в количестве, содержащемся в двух чашках кофе (или четырех чашках черного чая, или восьми чашках зеленого чая), и через три недели их движения значительно улучшились^{‹‹131››}.

Конечно, за чашку кофе много денег не потребуешь, поэтому фармацевтические компании попытались ввести его в новые экспериментальные препараты, такие как преладенант и истрадефиллин. Но оказалось, что они эффективны не больше чем обычный кофе, который намного дешевле и обладает куда более хорошими показателями безопасности^{‹‹132››}.

Есть много простых действий, способных снизить риск умереть от болезни Паркинсона. Пристегивайтесь в автомобиле и надевайте шлем, когда катаетесь на велосипеде, чтобы избежать черепно-мозговой травмы. Регулярно занимайтесь спортом^{‹‹133››}, держите нормальный вес

^{‹‹134››}, ешьте сладкий перец, ягоды, пейте зеленый чай и старайтесь сводить к минимуму контакты с пестицидами, тяжелыми металлами, молочными и другими продуктами животного происхождения. Оно того стоит. Поверьте мне: когда один из членов семьи заболевает болезнью Паркинсона — это трагедия для всей семьи, и ни одна семья этого не заслуживает.

Глава 15

Как не умереть от ятрогенных причин (или как не умереть от медицинской помощи)

Как совершенно верно гласит народная мудрость, предотвратить легче, чем лечить. Но насколько лечиться тяжелее? Зачем все эти сложности с правильным питанием и здоровым образом жизни, если современная медицина и так быстро поставит нас на ноги?

К сожалению, современная медицина даже близко не так эффективна, как считают люди^{‹‹1››}. Врачи преуспели в устранении острых состояний, например в сращивании переломов костей и лечении инфекций, но официальная медицина мало что может предложить для лечения хронических заболеваний (которые являются главными причинами смерти и инвалидности), а иногда даже может навредить.

Например, побочные эффекты от лекарств, которые дают в больницах, убивают 106 тыс. пациентов в США каждый год^{‹‹2››}. Эта статистика ставит медицинскую помощь на шестую строчку в списке причин смерти в США. И это только данные по тем умершим пациентам, которые принимали лекарства, как было назначено. Еще 7000 человек умирают каждый год из-за ошибочно прописанного лекарства, а еще 20 тыс. — от других врачебных ошибок^{‹‹3››}. Больницы опасны, даже если не учитывать то, что примерно 99 тыс. смертей каждый год случаются из-за внутрибольничных инфекций^{‹‹4››}. Но разве может быть вина за смерть от инфекции возложена на врачей? Да, если они даже руки не моют.