Читаем Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь полностью

‹‹68››. Carpenter KC, Breslin WL, Davidson T, Adams A, McCarlin BK. Baker’s yeast β-glucan supplementation increases monocytes and cytokines post-exercise: implications for infection risk? Br J Nutr. 2013;109(3):478–86.

‹‹69››. Talbott S, Talbott J. Effect of BETA 1, 3/1, 6 GLUCAN on upper respiratory tract infection symptoms and mood state in marathon athletes. J Sports Sci Med. 2009 Dec 1;8(4):509–15.

‹‹70››. Merrill RM, Isakson RT, Beck RE. The association between allergies and cancer: what is currently known? Ann Allergy Asthma Immunol. 2007;99(2):102–16.

‹‹71››. Wakchaure GC. Production and marketing of mushrooms: global and national scenario. In: Singh M, ed. Mushrooms: Cultivation, Marketing and Consumption. Indian Council of Agricultural Research Directorate of Mushroom Research; 2011.

‹‹72››. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Dietary intake of Agaricus bisporus white button mushroom accelerates salivary immunoglobulin A secretion in healthy volunteers.

Nutrition. 2012; 28(5):527–31.

‹‹73››. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Dietary intake of Agaricusbisporus white button mushroom accelerates salivary immunoglobulin A secretion in healthy volunteers. Nutrition. 2012; 28(5):527–31.

‹‹74››. Moro C, Palacios I, Lozano M, et al. Anti-inflammatory activity of methanolic extracts from edible mushrooms in LPS activated RAW 264. 7 macrophages. Food Chemistry. 2012; 130:350–5.

‹‹75››. Jesenak M, Hrubisko M, Majtan J, Rennerova Z, Banovcin P. Anti-allergic Effect of Pleuran (β-glucan from Pleurotus ostreatus) in children with recurrent respiratory tract infections. Phytother Res. 2014;28(3):471–4.

‹‹76››. Centers for Disease Control and Prevention. Estimates of foodborne illness in the United States. http:// www.cdc.gov/foodborneburden/. Accessed March 3, 2015.

‹‹77››.

Batz MB, Hoff mann S, Morris Jr JG. Ranking the disease burden of 14 pathogens in food sources in the United States using attribution data from outbreak investigations and expert elicitation.
J Food Prot. 2012;75(7):1278–91.

‹‹78››. Park S, Navratil S, Gregory A, et al. Multifactorial effects of ambient temperature, precipitation, farm management, and environmental factors determine the level of generic Escherichia coli contamination on preharvested spinach. Appl Environ Microbiol. 2015;81 (7): 2635–50.

‹‹79››. Hoffmann S, Batz MB, Morris Jr JG. Annual cost of illness and quality-adjusted life year losses in the United States due to 14 foodborne pathogens. J Food Prot. 2012;75(7):1292–302.

‹‹80››. Chai SJ, White PL. Salmonella enterica Serotype Enteritidis: increasing incidence of domestically acquired infections. Clin Infect Dis. 2012;54(Sup5): 488–97.

‹‹81››. Salmonella. Centers for Disease Control and Prevention. http://www.cdc.gov/salmonella/. Accessed March 3, 2015.

‹‹82››. Baura GD. The incredible inedible egg. IEEE Pulse. 2010 Nov— Dec;1(3):56, 62.

‹‹83››. Krouse B. Opposing view on food safety: committed to safety. USA Today. http://usatoday30.usatoday. com/news/opinion/editorials/2010-08-30-editorial30_ST1_N.htm. Accessed March 3, 2015.

‹‹84››. Davis AL, Curtis PA, Conner DE, McKee SR, Kerth LK. Validation of cooking methods using shell eggs inoculated with Salmonella serotypes Enteritidis and Heidelberg. Poult Sci. 2008; 87(8):1637–42.

‹‹85››. Stadelman WJ, Muriana PM, Schmieder H. The Effectiveness of traditional egg-cooking practices for elimination of Salmonella enteritidis. Poult Sci. 1995;74(s1):119.

‹‹86››.

Humphrey TJ, Greenwood M, Gilbert RJ, Rowe B, Chapman PA. The survival of salmonellas in shell eggs cooked under simulated domestic conditions.
Epidemiol Infect. 1989;103:35–45.

‹‹87››. U.S. Food and Drug Administration. Playing it safe with eggs. http://www.fda.gov/food/resourcesforyou/ Consumers/ucm077342.htm. Accessed March 3, 2015.

‹‹88››. Batz MB, Hoff mann S, Morris Jr JG. Ranking the disease burden of 14 pathogens in food sources in the United States using attribution data from outbreak investigations and expert elicitation. J Food Prot. 2012;75(7):1278–91.

‹‹89››. Centers for Disease Control and Prevention. Multistate outbreak of multidrug-resistant Salmonella Heidelberg infections linked to Foster Farms brand chicken. http://www.cdc.gov/salmonella/heidelberg-10-13/. Accessed March 3, 2015.

‹‹90››. USDA. Notice of Intended Enforcement. http://www.marlerblog.com/files/2013/10/foster-farms-est-6137a-p1.pdf. Accessed March 3, 2015.

Перейти на страницу:

Похожие книги

172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера
172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера

Доктор Норман Уокер прожил 99 лет, причем до последних дней был бодр и чувствовал себя замечательно. Основанное им направление в диетологии – употребление сырых овощей и фруктов и лечение соками – на протяжении полувека увеличивает число своих поклонников.В данной книге представлены: около 200 рецептов салатов, заправок, соусов и соков; таблицы ценности овощей и фруктов; основные принципы и правила диеты от Природы; правила сочетаемости продуктов; техника оздоровительных процедур, в том числе очищения ЖКТ и крови. Кроме того, вниманию читателей предлагается специальное ежедневное меню по диете доктора Уокера!Несомненно, что бесценный опыт доктора Уокера, завоевавший популярность во всем мире, будет полезен самой широкой читательской аудитории.

Норман Уокер

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Инфекции. Почему врага нужно знать в лицо и как не поддаться панике во время новой вспышки эпидемий
Инфекции. Почему врага нужно знать в лицо и как не поддаться панике во время новой вспышки эпидемий

Сегодня, когда весь мир пугает новый коронавирус, мы не знаем, как себя обезопасить. Как не поддаться панике во время новой вспышки эпидемий? Доктор Мясников четко, подробно и понятно рассказывает, как уберечь себя и своих детей. – Что-то пострашнее, чем коронавирус – Путешествие в мир вирусов и бактерий – Кому и когда опасны инфекции – Как лечиться правильно «Вы знали, что 20 % онкологических болезней спровоцированы инфекциями? Что хроническое воспаление губит наши сосуды? Что с каждым годом увеличивается шанс умереть, заболев банальным гриппом? Мы не можем много противопоставить окружающей агрессивной среде, но вот бороться с инфекциями пока можем. Узнайте, как сделать это правильно, и тогда все у нас будет хорошо!» Ваш доктор Мясников

Александр Леонидович Мясников

Здоровье
Через испытания – к новой жизни. Причины наших заболеваний
Через испытания – к новой жизни. Причины наших заболеваний

Врач и психотерапевт Рудигер Дальке анализирует в своей книге проблему телесных, душевных и социальных кризисов, сопровождающих человека всю его жизнь. Автор раскрывает смысл и значение основных жизненных событий, от рождения до смерти, показывает важность ритуалов перехода из одного возраста в другой.Кризис середины жизни невозможно преодолеть, если человек не разобрался с вопросами переходного возраста. Правильная последовательность в переживании возрастных кризисов оказывает положительное влияние на человека, дает возможность выйти на новый уровень самосознания и стимулировать процесс дальнейшего развития.Для широкого круга читателей.Ранее книга выходила под названием «Жизненные кризисы как возможность развития. Глубинный смысл ваших заболеваний».

Рудигер Дальке

Здоровье / Психология / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука