Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

Очень важно опираться на внешние ориентиры: заведите будильник, чтобы не забыть перекусить, и сообщите ребенку, что вы напомните ему о необходимости поесть. Потому что в данном случае отсутствие аппетита не означает, что юный едок не голоден и его телу нужно меньше еды. Просто его способность распознавать сигналы голода притупилась. Положитесь на разум и логику и принимайте решения, касающиеся еды, в зависимости от пищевых привычек и уровня активности ребенка. Депрессия — один из многих случаев, когда сигналы о голоде и сытости могут приглушаться, а уровень аппетита — снижаться, и в этом случае родители должны помочь своему ребенку получать достаточно пищи.

Полноценное питание обеспечит правильную работу лекарственных препаратов, поможет снизить тревожность, предотвратит развитие расстройств пищевого поведения (в дополнение к депрессии) и обеспечит рост и развитие организма в этот важный период. Достаточное количество пищи также повысит нейропластичность, и в результате терапия будет более эффективной, а человек сможет рассуждать логично, даже если чувствует себя расстроенным.

Расстройства пищевого поведения

В определенном смысле мы удивлены тем, что уровень расстройств пищевого поведения среди детей и подростков не так высок, учитывая невероятное давление, сравнение с другими членами общества и требования к внешнему виду, основанные на стандартах западной культуры (особенно если речь идет о девочках и женщинах, но это касается не только их). Сложившаяся среда наделяет тело особым смыслом и придает внешности невероятно большое значение. Это причиняет вред лицам любого пола, но особенно ударяет по женщинам, что проявляется в опыте сексуализации и нереалистичных стандартах красоты, форм и размеров тела, мышечного тонуса и даже личных качеств. Все эти факторы негативно влияют (прямо или опосредованно) на то, как женщины живут в этом мире в своих телах[137].

Более того, этот риск еще выше для тех, кто не может описать, что ощущает в отношении своей половой принадлежности. У них могут развиться расстройства питания — в первую очередь как способ сбежать, приглушить чувства, навредить себе или уклониться от трудностей, которые они испытывают, живя в теле, отторгаемом категоричным обществом. Расстройства пищевого поведения тесно связаны с неудовлетворенностью своим телом и душевной болью.

Нельзя возложить задачу по облегчению и предотвращению подобных состояний на конкретного человека, для этого необходимо изменить нашу культуру. Мы надеемся, что сейчас вы уже понимаете, что интуитивное питание способно предотвратить развитие расстройств пищевого поведения и что они могут появиться у любого человека. Точно так же, как нельзя определить уровень здоровья по весу, невозможно ориентироваться на него и в попытках понять, имеем ли мы дело с расстройством питания.

Закройте глаза и представьте себе человека с расстройством пищевого поведения. Кого вы видите?

Если у вас перед глазами худая молодая белая женщина, значит, стереотипы и мифы сделали свою работу. Вы привыкли думать, что расстройством питания страдают только такие люди. Из-за губительных стереотипов те, кто не подходит под это описание, стыдятся своих проблем, не обращаются за помощью и боятся сказать близким или врачу, что им нужна помощь. Многие ее так и не получат. Они считают, что расстройство пищевого поведения бывает лишь у очень худых людей, которые мало весят, или только у белых, или только у девочек-подростков.

Расстройство пищевого поведения обычно начинает развиваться в переломные моменты жизни. Это начало подросткового периода, который может стартовать в 8–9 лет, травматичные события разного рода, поступление в колледж, вступление в брак, рождение ребенка, начало менопаузы (и это всего лишь несколько примеров). Если к вам в руки попала эта книга, скорее всего, ваш ребенок вступает в подростковый возраст. Этот период может стать очень сложным. Как правило, всем он дается нелегко: все меняется, включая уровень гормонов. Для вас это еще один шанс проанализировать, одинаково ли вы относитесь к своим детям или на вас влияют их пол и параметры тела? Часто мальчикам советуют есть больше и прибавлять в весе, опираясь на привычное представление о том, что «мальчишки есть мальчишки». (Не стоит относиться к этому вопросу столь категорично: все больше мальчиков и мужчин сталкиваются с подобным давлением и расстройствами пищевого поведения.) Девочкам часто рекомендуют не набирать вес и не есть слишком много, чтобы сохранить ту комплекцию, которая сложилась до вступления в пубертатный период и которая странным образом напоминает сложившиеся представления о красоте. Согласно диаграммам роста, которыми пользуются педиатры, в период полового созревания девочки могут набирать от 9 до 18 кг (и это нормально), но родители и врачи часто настороженно относятся к этим показателям.